Astăzi, USDA și Departamentul de Sănătate și Servicii Umane au lansat o premieră adevărată pentru departamentele noastre și sistemul de sănătate publică al națiunii noastre. Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al USDA a colaborat cu Food and Drug Administration, Centers for Disease Control and Prevention și Ad Council pentru a lansa o campanie comună, națională, de servicii publice, numită Food Safe Families, pentru a ajuta americanii să prevină bolile legate de alimente în casa lor. Cu această campanie, încercăm să schimbăm modul în care oamenii gândesc despre manipularea alimentelor, astfel încât să poată adopta o abordare mai proactivă și preventivă acasă, pentru a ajuta la reducerea bolilor legate de alimente.

familii

Lansarea campaniei Food Safe Families vine într-un moment în care atenția asupra problemelor legate de siguranța alimentelor este ridicată. Acesta este, de asemenea, începutul verii și al sezonului de grătar, când bolile de origine alimentară tind să crească odată cu mai multe mese în aer liber și alți factori care cresc riscul de bacterii cauzatoare de boli în alimente. Familiile americane caută informații clare și concise despre cum să se protejeze mai bine, iar această campanie are potențialul de a genera o expunere națională fără precedent la probleme de siguranță alimentară și prevenirea bolilor alimentare.

Folosind motto-ul „Verificați-vă pașii” (#checksteps pe Twitter), Food Safe Families își propune să-i determine pe consumatori să adopte patru pași foarte simpli atunci când pregătesc mâncarea:

  1. Curățați: Curățați suprafețele bucătăriei, ustensilele și mâinile cu apă și săpun în timp ce pregătiți mâncarea.
  2. Separați: Separați carnea crudă de alte alimente folosind diferite tăieturi.
  3. Gatiti: Gatiti alimentele la temperatura potrivita folosind un termometru pentru alimente.
  4. Răcire: Răcireți rapid alimentele crude și preparate.

Campania include televiziune în limba engleză și spaniolă, radio, tipărit și publicitate pe web, precum și un program integrat de socializare. Toate elementele campaniei direcționează publicul să viziteze FoodSafety.gov, un site recent actualizat și actualizat în engleză și spaniolă, unde pot afla despre practicile de siguranță alimentară. Programul include o nouă pagină de Facebook FoodSafety.gov și informare prin intermediul mânerului Twitter al site-ului, ambele subliniind „Verificați-vă pașii”. Consumatorii pot accesa, de asemenea, „Ask Karen”, o bază de date online cu răspunsuri la aproape 1.500 de întrebări privind siguranța alimentelor.

Joi, alăturați-vă @FoodSafetyGov și @USDAFoodSafety într-un chat Twitter live la ora 13:00. EDT, folosind hashtagul #checksteps pentru a da startul campaniei și pentru a obține răspunsuri la întrebările de gratar din 4 iulie.

Scrie un răspuns

Comentarii

Produc materiale educaționale și aș dori să folosesc simbolul cu 4 concepte și fiecare parte separat. Cum pot separa simbolurile? Curățați, separați, gătiți, răciți. Cu alte cuvinte, Cum pot obține părțile simbolului nu doar ca un patru în așa fel.
Mulțumiri
Amy

De fapt, realizăm un set de instrumente online pentru persoanele care doresc să răspândească campania Familii în condiții de siguranță alimentară în organizațiile sau comunitățile lor. Ar trebui să fie disponibil în următoarele săptămâni și va avea tot felul de materiale descărcabile și personalizabile. Vom posta un link când va fi finalizat!