Articole similare

Tratarea alergiilor alimentare poate fi o provocare, mai ales dacă sunteți alergic la mai multe tipuri de alimente. Grâul, produsele lactate și glutenul se găsesc în multe alimente tradiționale pentru micul dejun, cum ar fi un covrig cu cremă de brânză și cereale de grâu mărunțite cu lapte. Vestea bună este că există o mulțime de mic dejunuri delicioase care nu conțin grâu, lactate și gluten. Experimentați cu diferite arome pentru a găsi ceea ce vă place cel mai mult.

idei

Omlete

Omletele pot fi preparate cu o varietate de ingrediente, făcându-l astfel un mic dejun versatil pentru cineva alergic la grâu, lactate și gluten. O omletă de legume, de exemplu, ar putea fi făcută cu ouă, roșii, ardei grași și spanac. Alternativ, o omletă de carne poate fi făcută cu ouă, șuncă, cârnați și slănină. Citiți eticheta ingredientului de pe cârnați pentru a vă asigura că glutenul nu a fost folosit ca umplutură. Dacă vă place brânza, puteți folosi niște brânză de soia pentru a da omletei un plus de aromă.

Smoothies

Smoothies oferă un mod răcoritor și răcoritor de a vă începe ziua. Smoothie-urile conțin în mod tradițional produse lactate, dar nu trebuie. Amestecați fructe congelate, sucuri de fructe și nuci sau avocado pentru o creștere a proteinelor în blender. Combinațiile de smoothie pe care le puteți încerca sunt nesfârșite. Pentru un smoothie albastru tropical, încercați să amestecați bananele, afinele, nucile și sucul de ananas într-un blender până când este omogen și cremos. Pentru o întorsătură, puteți înlocui apa de nucă de cocos, sucul de portocale sau laptele de cocos pentru sucul de ananas.

Clătite de casă

Prepararea clătitelor acasă vă va permite să vă bucurați de acest aliment tradițional pentru micul dejun fără a consuma lactate, grâu sau gluten. Folosiți pur și simplu lapte de orez sau lapte de migdale în locul laptelui de vacă și utilizați făină fără gluten pentru toate scopurile, cum ar fi un amestec de făină de orez și făină de migdale, în locul făinii tradiționale de grâu. De asemenea, puteți încerca nectarul de agave în loc de zahăr și ulei de semințe de struguri în loc de margarină. Puteți face un lot mare de clătite în weekend și le puteți congela pentru mese rapide și ușoare în timpul săptămânii.

Scones de casă

Biscuiții sunt minunați pentru a vă scufunda în cafea sau ceai dimineața. Aceste produse de patiserie conțin în mod normal grâu, gluten și lactate, dar le puteți coace acasă pentru a vă satisface nevoile. Folosiți un amestec de făină de sorg albă dulce și făină de tapioca în locul făinii tradiționale de grâu. Utilizați iaurt de soia în loc de iaurt obișnuit și utilizați lapte de migdale în loc de lapte de vacă. Prin efectuarea unor modificări simple la o rețetă tradițională, vă puteți bucura de alimentele preferate fără a mânca ingrediente la care sunteți alergic sau pe care doriți să le evitați.

Leigh Wittman scrie profesional din 2007. Ea scrie în primul rând despre sănătate, sfaturi despre carieră, activități în aer liber și călătorii pentru diverse site-uri web. Wittman este asistent medical autorizat și a studiat asistență medicală la Universitatea de Stat din Arizona.