Folosiți farfalle sau orice fel de paste integrale cu acest sos cremos și delicios.

oldways

Imparte asta

1 lire farfalle de grâu integral sau alte paste

4 căței de usturoi, tocați

3 linguri de ulei de măsline extravirgin

Suc de 1 lamaie

2 avocado coapte, decojite și fără sâmburi

1 roșie mică coaptă sau 4-5 roșii cherry, tocate

½ ceașcă de busuioc proaspăt tocat (opțional)

Sare și piper proaspăt măcinat după gust

Parmigiano Reggiano brânză pentru garnitură (opțional)

  1. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului.
  2. În timp ce pastele se gătesc, combinați usturoiul, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare. Adăugați avocado, roșiile și busuiocul și procesați până la omogenizare. Se condimentează cu sare și piper.
  3. Scurgeți pastele și serviți acoperite cu sos. Se ornează cu un pic de brânză parmezană sau cu alte câteva roșii cherry tocate.

Rețetă și fotografie Oldways. Această rețetă provine din cartea noastră, The Oldways 4-Week Diet Mediterranean Menu Plan. Mass-media: contactați-ne pentru permisiunea de reimprimare și pentru o imagine de înaltă rezoluție.