Numărul de calorii este ceva din trecut? Pentru unele femei, răspunsul este „la naiba, da!” Și sunt în sprijinul major al acestei mișcări. De-a lungul întregii mele vieți, am observat cum numărarea caloriilor a avut această abilitate extraordinară de a crea o relație incredibil de nesănătoasă între o femeie și mâncarea ei - începând de la 5 ani.

modul

Recent, m-am gândit la cât de mult mi-a modelat mama imaginea corpului și relația cu mâncarea, iar ulterior mi-a amintit de o poveste din timpul meu la grădiniță. Venisem acasă de la școală plângând; o fetiță de la masa mea de prânz îmi spusese că laptele de ciocolată mă va îngrașa pentru că are prea multe calorii. Mama mea dulce m-a așezat, m-a pus să mă uit la o etichetă nutrițională pe niște lapte de ciocolată și mi-a spus că creierul și corpul meu în creștere au nevoie de acele calorii și că sunt sănătoase și bune. Până în prezent, îmi place foarte mult laptele de ciocolată (mulțumesc, mamă). De asemenea, când citesc etichete, caut lucruri precum conținutul de proteine, grăsimi și zahăr pentru a evalua dacă este ceva ce vreau să mănânc.

În timp ce numărarea caloriilor își poate avea cu siguranță locul, pentru multe femei, ideea pură a acesteia a denigrat, de asemenea, diferite alimente în mintea noastră. Am vorbit cu o femeie pe nume Brooke, care a slăbit peste 100 de lire sterline - fără numărarea caloriilor - și a rezumat-o destul de bine: „De atât de mult timp am privit mâncarea ca pe o problemă morală, ca și cum anumite alimente erau„ bune ”sau„ rele ”și dacă le-am mâncat eram „bun” sau „rău” ... Dar asta este deformat. Mâncarea este mâncare și poate fi folosită pentru combustibil sau plăcere, dar nu-mi definește caracterul. "

Cu toate acestea, dacă nu putem cuantifica alimentele pentru a pierde în greutate, ce putem face? După cum se dovedește, mai multe lucruri. Șase femei cu care am vorbit în ultimele luni au oferit o perspectivă asupra modului în care au slăbit, variind de la 25 de lire sterline la 100 de plus, toate făcând modificări durabile ale dietei lor care nu au nimic de-a face cu numărarea caloriilor.

Abordarea 80/20

Kara Hamill ne-a spus că numărarea caloriilor nu a fost niciodată cheia ei pentru succes - și a slăbit 30 de kilograme în patru luni. "Există mult prea mult stres implicat în numărarea caloriilor!" i-a spus ea POPSUGAR. "Obișnuiam să o fac, dar mi-am dat seama repede că era tot ceea ce mă gândeam toată ziua. Mănânc curat de luni până vineri și gust cu niște alimente confortabile în weekend."

Acest concept mental și dietă se numește regula 80/20. Nu există rigiditate, nici numărare, ci doar alegeri mai bune, de cele mai multe ori. Acest lucru poate însemna orice vrei să însemne. Sunt patru dintre cele cinci mese zilnice foarte curate, iar a cincea este un cheeseburger sau un desert? Minunat. Sunt șase zile pe săptămână zile cu mâncare curată, iar în a șaptea mănânci ceea ce vrei? Grozav!

Cheia este echilibrul. Dacă vă concentrați asupra alegerilor mai sănătoase pentru cea mai mare parte a săptămânii sau a zilei, restul se instalează și nu vă simțiți niciodată restricționat, înfometat sau ca și cum ați pierde anumite alimente. Există, de asemenea, numărarea ZERO implicată.

Capsele frigiderului Kara sunt lucruri precum amestecul de salată organică de primăvară, spanac pentru copii, hummus, iaurt grecesc, piept de pui, apă de nucă de cocos și kombucha - toate alimente foarte sănătoase! Dar îi place „mâncarea și vinul bun” și le salvează pentru nopțile de întâlnire cu soțul ei. Pare o viață bună!

Dietă flexibilă: IIFYM

Carrie McMahon a fost una dintre primele femei care m-a introdus în conceptul de numărare a macronutrienților sau „macrocomenzi”. Și de atunci, am observat că tone și tone de femei urmează același concept de dietă, care se concentrează pe calitatea caloriilor vs. cantitatea: câte grăsimi, proteine ​​și carbohidrați consumați?

Numărarea macro-urilor este adesea denumită dietă flexibilă, deoarece nu elimină niciun grup de alimente, dar vă ajută să vă cuantificați alegerile bune și alegerile „distractive”, așa cum ar spune antrenorul Brittany Dawn. Brittany a slăbit 50 de lire sterline cu acest concept; verificați mâncarea pentru a vedea „dacă se potrivește cu macro-urile dvs.” (IIFYM, așa cum se numește în lumea fitnessului) și mergeți de acolo.

Brittany își atribuie dieta flexibilă ceea ce a ajutat-o ​​să depășească anorexia atletică. „Este ceva cu care cred că multe femei se ocupă, dar le este teamă să recunoască”, a spus ea. "Regimul flexibil a fost într-adevăr lumina de la capătul tunelului pentru mine. Mi-a permis să încorporez alimente pe care le bucur să mănânc fără să mă simt vreodată restricționat. Astăzi, nu mănânc fără binge ... Aproape doi ani ... și îmi place libertatea abordării dietetice pe care o adopt. "

Așa cum am menționat, ea se referă la mâncărurile ei tratate ca „alimente distractive”, ceea ce reprezintă o abordare cu adevărat sănătoasă și pozitivă (mult mai drăguță decât „masa de înșelăciune”). "Încorporez acum alimente sănătoase, dar și alimente distractive ... Cu moderatie. Totul tine de echilibru."

Carrie a avut o experiență similară în ceea ce privește restrângerea caloriilor. „Mi-am restricționat aportul, am numărat caloriile ... Nu mi-am permis să mănânc pâine, produse de patiserie, brânză, ciocolată și toate„ lucrurile bune ”, cu excepția„ zilei de înșelăciune ”, care era o dată pe săptămână”, a spus ea. a spus în cartea ei electronică, De ce ar trebui să numeri macro-urile, nu caloriile. „Ei bine, zilele mele de înșelăciune s-ar transforma aproape întotdeauna într-un fel de zi cu„ mâncați totul la vedere ”. Acest ciclu de restricție/binge a dus la vinovăție, iar acea vinovăție care a preluat complet viața mea și m-a îngropat într-o gaură întunecată. Abia după ce am renunțat la stilul de viață de numărare a caloriilor și am luat o dietă flexibilă prin urmărirea macronutrienților, am câștigat în cele din urmă o relație sănătoasă cu mâncarea, corpul meu și viața mea. "

Pregătirea cu atenție pentru mâncare și masă

Brooke ne-a spus că o cheie a pierderii ei de peste 100 de kilograme a fost o combinație de mâncare conștientă și preparate de masă. „Fiind obeză, prioritatea a fost schimbarea obiceiurilor mele alimentare și a credințelor mele despre alimente”, a spus ea. Participând la o alimentație atentă, Brooke a reușit să se încetinească și să controleze porțiile.

Deci, cum funcționează alimentația atentă? Este în esență doar o mâncare mai conștientă. Te gândești înainte, în timpul și după ce mănânci și mănânci mai încet pentru a te asigura că te simți sătul la momentul potrivit (adică înainte de a inhala mâncarea ca un vid în timp ce te gândești la alte lucruri). Opusul mâncării conștiente este să mănânci fără minte, cum ar fi să mănânci la birou, în timp ce conduci, când mergi sau când te uiți la televizor. Suna familiar? Este un mod sigur de a împacheta în calorii suplimentare nedorite. Nu trebuie să numeri, ci doar să încetinești.

În același sens, Brooke și-a luat atenția și a pus-o în pregătirea ei pentru săptămână. „Pregătirea meselor acasă este una dintre cele mai eficiente modalități de gestionare a greutății, dar trebuie să fie ușoară și plăcută sau nu se va întâmpla în mod consecvent.” Asigurați-vă că amestecați lucrurile atunci când pregătiți masa pentru a evita să vă plictisiți de mâncare și luați în considerare alegerile dvs. mai sănătoase.

Concentrați-vă asupra pozitivului: găsiți alimente sănătoase pe care le iubiți

Fiecare femeie cu care am vorbit s-a referit la acest concept ca fiind ideea principală care i-a ajutat să slăbească. Începând cu Brooke, primul ei „mic pas” către slăbirea majoră a fost „adăugarea unei legume verzi la fiecare masă”. Găsind aceste alimente pe care le iubea, înlocuia alegerile alimentare mai sărace cu altele mai sănătoase, fără să se gândească măcar la ceea ce „tăia”.

Caitlin a pierdut, de asemenea, 25 de kilograme în acest fel. Când am întrebat-o câte calorii mănâncă pe zi, habar n-avea. „Încerc să nu număr și să mă hrănesc cu ceea ce se simte bine și să nu obsedez de cifre”, a spus ea. Ce i se pare bine lui Caitlin? „Tone de legume, un castron de smoothie, clătite cu proteine, fructe, ouă și poate puțină quinoa”. Dieta sa zilnică este incredibil de echilibrată și va avea în continuare „un cookie sau un fruct ca desert”.

Concentrarea pe alegerile sănătoase pe care le iubești este mult mai puțin paralizantă și te deschide către o lume a alegerilor. Dacă vă bucurați de alimente mai bune pe care vă bucurați să le mâncați, vă veți gândi mult mai puțin la ceea ce „nu puteți” sau „nu ar trebui” să mâncați. Această abordare pozitivă a pierderii în greutate o face mult mai durabilă.

Kat, care a slăbit 40 de kilograme, a avut aceleași sentimente. „Nu am urmărit niciodată caloriile; este cu siguranță util pentru unii oameni, dar în opinia mea este vorba de a face alegeri bune”, a spus ea. „Totul este să știi ce este bine sau rău pentru corpul tău, să fii conștient de ceea ce consumi și, atâta timp cât sunt calorii sănătoase, greutatea se va desprinde”. Mâncărurile ei sănătoase preferate sunt legumele și legumele, așa că acest lucru a ajutat cu siguranță la succesul ei.

Așadar, luați orice abordare funcționează cel mai bine pentru dvs., dar să știți că, dacă numărarea caloriilor nu funcționează, este mai mult decât OK. Puteți pierde în greutate fără să numărați caloriile și, probabil, veți avea o relație mai bună cu mâncarea - dar nu mă credeți pe cuvânt, luați-le pe ale lor.