2 - Nu mi-a plăcut
Ingrediente
12 uncii de fettuccine uscate
1,5 căni mazăre proaspătă sau congelată
2 linguri unt
2 șalote, tocate mărunt
1 cană de frișcă
2 cesti de sunca afumata tocata sau sunca gatita
0,5 linguriță sare
0,5 linguriță piper negru măcinat grosier
0,5 cană parmezan proaspăt ras, împărțit
Garnituri: arpagic proaspăt tocat, coajă de lămâie
Cum să o faci
Gatiti fettuccina in apa clocotita sarata conform instructiunilor de ambalare. Se amestecă mazărea în ultimele 3 minute de timp de gătit. Scurgeți, rezervând aproximativ 1/3 cană apă de gătit pentru paste; tine cald.
Între timp, topește untul într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Adăugați șalote; gatiti 2 minute sau pana cand sunt fragede. Se amestecă crema; fierbeți 4 până la 5 minute sau până se îngroașă ușor. Adăugați șuncă, sare, piper și 1/4 cană de brânză parmezan, amestecând până se omogenizează și se încălzește.
Se amestecă fettuccina și mazărea, amestecul de smântână și lichidul de gătit pentru paste. Presărați cu 1/4 ceașcă de brânză parmezan rămasă; se ornează, dacă se dorește.
- Fettuccine cremoase cu ciuperci Porcini Reteta MyRecipes
- Cotlet grecesc de porc cu dovlecei și cartofi Rețeta MyRecipes
- Rețetă Supă de fasole verde MyRecipes
- Reteta de supă de pui-ginseng MyRecipes
- Rețetă crocantă de cod la cuptor MyRecipes