fodmap

O salată delicioasă în stil grecesc face un acompaniament perfect pentru orice masă scăzută de FODMAP.

Ingrediente

  • 300gms/7oz brânză feta
  • Salată verde
  • 6 roșii, tăiate în pene
  • 2 dovlecei
  • O mică cadă cu măsline negre fără sâmburi
  • Pătrunjel tocat

Pentru pansament

  • 1/3 cană ulei de măsline
  • 2 lingurițe de ulei de măsline cu usturoi
  • 3 linguri suc de lămâie
  • 1 linguriță de muștar integral
  • Sare si piper

Instrucțiuni

  1. Tăiați feta în pătrate mici
  2. Feliați dovleceii
  3. Rupeti salata verde in bucati
  4. Așezați toate ingredientele pentru salată într-un castron

Pentru pansament

  1. Așezați toate ingredientele într-un borcan mic și agitați pentru a combina bine
  2. Se toarnă peste salată chiar înainte de servire și se aruncă

Rețetă oferită cu amabilitate de Suzanne Perazzini din cartea Low FODMAP Menus Cookbook

Cărți recomandate

  • Informații despre dieta FODMAP scăzută
    • Lista alimentelor FODMAP
    • Ghid pentru dieta FODMAP
    • întrebări frecvente
    • Planuri de masă dietetice reduse FODMAP
    • FODMAP Diet Coaching
  • Informații IBS și IBD
  • Dietele pentru IBS
    • Boala celiacă și dieta fără gluten
    • Intoleranță la lactoză și dietă fără lactate
  • Listele de alimente IBS Diets
    • Lista de alimente fără gluten
    • Lista alimentelor fără lactoză