Scris de Cactusway Team

cactus

Ați încercat vreodată să mâncați un fruct de cactus? În ciuda aspectului său neobișnuit, ficatul este delicios și încărcat cu o gamă largă de nutrienți sănătoși. De asemenea, denumit fructul de ton, fructul de cactus nopal sau para de cactus, acest fruct are o aromă dulce natural și poate fi servit ca desert. Este scăzut în calorii și zaharuri, ceea ce îl face o alegere ideală pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cetogen.

Sunt fructele de cactus bune pentru tine? Răspunsul simplu este „DA”. Fiecare fruct de pere este împachetat cu niveluri ridicate de vitamina C, potasiu, fibre dietetice, calciu, magneziu, polifenoli, flavonoide și vitamine din familia B. Aceste fructe sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți și minerale sănătoase care joacă un rol critic în gestionarea nivelului zahărului din sânge, scăderea colesterolului și reducerea inflamației.

În această postare, discutăm câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale fructelor de cactus și modalități simple de a consuma fructele. Citiți mai departe pentru a afla tot ce trebuie să știți despre fructul de ficat.

Ce este fructul de ficat?

Înainte de a începe să discutăm beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct sălbatic, să luăm câteva minute pentru a-l înțelege mai bine. Fructul de ficus sau cactus se găsește în cea mai mare parte în Mexic și în regiunile de sud-vest ale Mexicului. Fructul este utilizat în principal în bucătăria mexicană și vine cu nume diferite.

Ficierul comestibil provine în cea mai mare parte din cactusul Nopal, care se dezvoltă în zone fierbinți și aride. Fructele pot fi consumate numai atunci când planta este încă relativ tânără. Când cactusul îmbătrânește, fructele devin puțin mai dure și greu de mâncat.

Există peste 200 de specii diferite de cactus Nopal răspândite în America de Nord și de Sud, toate care produc o anumită formă de fructe de pere. Cu toate acestea, nu toate soiurile de ficat sunt comestibile. Cel mai frecvent consumat fruct de ficat este dintre O.ficus-indica specie, denumită în mod obișnuit Opuntia de smochin indian.

Cel mai interesant lucru despre fructul cactusului este că acesta crește chiar la marginea frunzelor spinoase ale plantei de cactus. Fructele sunt ovale, iar culoarea lor variază de obicei de la verde deschis la galben, roșu și roz, în funcție de specia de cactus și de nivelul de maturitate.

Câteva informații interesante despre nutriția fructelor de cactus

Fie că doriți să vă stimulați sistemul imunitar, să vă slăbiți sau să vă simțiți energizat, puteți conta întotdeauna pe fructele de pere pentru a obține cele mai bune rezultate. Un singur fruct de cactus conține până la 24% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, împreună cu doze mari de cupru nutrițional, potasiu, calciu și magneziu.

În comparație cu unele dintre celelalte fructe obișnuite, fructele cactusului sunt destul de sărace în carbohidrați. Fiecare ficat conține 9,9 grame de carbohidrați, care include aproximativ 3,7 grame de fibre nutritive. Veți obține, de asemenea, cantități mici de tiamină, vitamina B6, seleniu, fier și vitamina A din acest fruct.

Nopți este, de asemenea, o alegere excelentă dacă urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi deoarece conține mai puțin de un gram de grăsime pe porție. Nu este o completare perfectă pentru planul tău de slăbire a corpului? De fapt, aroma sa bogată și dulce îți va satisface cu ușurință pofta fără să te aducă în probleme de sănătate.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fructelor de cactus?

Există multe beneficii pentru sănătate ale fructelor de cactus. Acestea includ capacitatea sa pentru a îmbunătăți procesul digestiv, pentru a reduce nivelul colesterolului, pentru a stimula sistemul imunitar, pentru a reduce inflamația, pentru a ajuta la pierderea în greutate și pentru a reduce riscul de a dezvolta diabet. Să discutăm în detaliu câteva dintre aceste beneficii.

Crește imunitatea

Cercetările publicate în American Journal of Clinical Nutrition arată că consumul zilnic al unei mici porțiuni de fructe de cactus ajută la eliminarea substanțelor toxice din corp. Activitatea antioxidantă este cauzată de nivelurile ridicate de vitamina C și vitamina E din fructe.

De fapt, o singură porție de fructe cactus conține mai mult de 35% din aportul zilnic recomandat de vitamina C.. De asemenea, denumit acid ascorbic; Vitamina C joacă un rol esențial în stimularea sistemului imunitar și în stimularea producției de mai multe celule albe din sânge.

Acționează ca un puternic antioxidant care vă protejează de microorganismele dăunătoare care pot fi pândite în corpul dumneavoastră. Vitamina C joacă, de asemenea, un rol critic în producerea țesutului muscular și a proceselor metabolice.

Reduce inflamația

Acest fruct sălbatic este, de asemenea, foarte apreciat pentru puternice proprietăți antiinflamatorii. Cercetările arată că inflamația cronică este un factor major care contribuie la artrită, boli coronariene și boala Crohn. De asemenea, poate duce la depresie cronică, durere, oboseală și la o gamă largă de alte infecții recurente.

În timp ce tratamentul pentru inflamație este disponibil, majoritatea medicamentelor au efecte secundare care pot afecta sănătatea dumneavoastră pe termen lung. Prin urmare, înainte de a vizita acel magazin de droguri, luați în considerare schimbarea dietei. Înlocuirea gustărilor convenționale cu fructe de cactus poate fi un bun punct de plecare.

Într-un studiu din 2018 publicat în Food & Nutrition Journal, s-a realizat acest lucru ficatul poate preveni și reduce efectiv inflamația. Cercetătorii atribuie acest efect numărului ridicat de vitamine și antioxidanți care apar în mod natural în fructele de cactus. Beta-carotenul, betanina, glutationul și kaempferolul sunt doar câțiva dintre antioxidanții găsiți în fructele de cactus.

Ajută la scăderea în greutate

Știați că consumul de fructe de cactus poate juca un rol critic în a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de greutate? Ei bine, un studiu din 2015 publicat în Nutrition Journal sugerează că consumul de ficat poate ajuta la o reducere semnificativă a grăsimii corporale, a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Rezultatele cercetării arată că acest fruct sălbatic nu numai că promovează pierderea în greutate, dar este, de asemenea, esențial pentru a vă menține sănătos.

Consumul de ficat poate ajuta la reducerea semnificativă a grăsimii corporale, a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol

Un alt studiu publicat în Jurnalul Internațional de Cercetare BioMed a confirmat efectele firelor de ficat asupra nivelului de colesterol. Nivelurile ridicate de colesterol sunt legate de bolile de inimă și obezitatea. Prin urmare, consumul de fructe de cactus va aduce beneficii nu numai taliei, ci și inimii.

Poate lupta împotriva cancerului

Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, fructele cactusului au niveluri relativ ridicate de betalaină, polifenoli și flavonoide. Acești compuși sunt antioxidanți puternici care neutralizează radicalii liberi înainte ca acestea să provoace mutarea celulelor sănătoase ale corpului.

Compușii fitochimici găsiți în fructele de cactus încetinesc, de asemenea, creșterea globală a celulelor canceroase din ficat, colon, prostată și sâni. fără a afecta funcționarea altor celule sănătoase din organism.

Scade tensiunea arterială

Un ficat de patru uncii este împachetat cu până la 227 miligrame de potasiu, ceea ce echivalează cu aproximativ 6% din aportul zilnic recomandat și doar cinci miligrame de sodiu echivalent cu 2% din aportul zilnic recomandat.

O dietă bogată în potasiu și săracă în sodiu poate prevenirea hipertensiunii arteriale sau vă ajută să controlați tensiunea arterială care este deja ridicată. Hipertensiunea arterială este o boală periculoasă care crește și riscul de a dezvolta accident vascular cerebral și boli de rinichi.

Legumele și fructele proaspete au un conținut ridicat de potasiu nutrițional și un conținut scăzut de sodiu, ceea ce este esențial pentru menținerea sub control a tensiunii arteriale.

Vă protejează sănătatea inimii

Fructele de cactus sunt ambalate cu un număr semnificativ de substanțe nutritive care sunt bune pentru sănătatea inimii. Nivelurile de fibre alimentare din fructe pot juca un rol crucial în scăderea nivelului de colesterol rău din corpul dumneavoastră.

În plus, cantitatea semnificativă de potasiu din fruct scade tensiunea arterială prin relaxarea vaselor de sânge și reducerea stresului general asupra sistemului cardiovascular.

În cele din urmă, betalainele găsite în fructul cactusului sunt legate direct de întărirea pereților endoteliali ai vaselor de sânge, reducând astfel șansele de a slăbi sistemul circulator al sângelui.

Ficatul de ficat poate reduce riscul de a dezvolta boli de inimă

Per total, consumul de ficat scade riscul de a dezvolta boli coronariene, accident vascular cerebral și ateroscleroză.

Ajută la indigestie

Mărimea de ficat are o cantitate mare de fibre dietetice ca majoritatea fructelor și legumelor. Prin urmare, aceste fructe spinoase sălbatice pot ajuta la procesul de digestie prin prevenirea constipației.

Fibrele alimentare alimentează un scaun pentru a ajuta la trecerea particulelor de alimente prin tractul digestiv destul de ușor, eliminând astfel riscul de balonare, constipație și alte probleme gastro-intestinale, cum ar fi ulcerele gastrice.

Ce altceva este comestibil din planta spinoasă

Vă întrebați ce altceva mai puteți consuma din planta spinoasă? Ei bine, în afară de fructe, puteți mânca și tampoanele ca legume și petalele ca salate. Puteți tăia tampoanele în bucăți mici, le fierbeți sau le puneți la grătar și le puteți adăuga la salate sau puteți servi drept garnitură.

De asemenea, le puteți mânca crude, deși gustul ușor amar ar putea să nu vă fie un lucru. Mulți oameni de acolo se bucură, de asemenea adăugând fructe de cactus în smoothie-urile lor. Indiferent de modul în care doriți să mâncați ficul, puteți fi întotdeauna sigur că veți obține o gamă largă de nutrienți sănătoși.

Gânduri finale

Fructul înțepător este unul dintre cele mai sănătoase fructe pe care le puteți include în dieta dumneavoastră. Este bogat în vitamine, minerale și fibre dietetice, care oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate. De fapt, fructele sunt de bază în părți din America Latină, iar Mexicul este servit în principal cu ouă și salate.

Cu toate acestea, înainte de a consuma ficul, asigură-te că îndepărtezi pielea și o îndepărtezi cu grijă pentru a scăpa de spini. Dacă nu, glochidele se pot lăsa în gât, gingii și buze, ceea ce poate fi destul de dureros.

Dacă nu ați încercat încă ficatul, atunci s-ar putea să vă lipsească ceva important. Găsiți-l astăzi, încercați-l și spuneți-ne cum se simte în secțiunea de comentarii de mai jos.