De Debjani Arora Publicat: Vineri, 28 august 2015 1:19 pm

este pentru

Faci ceea ce trebuie aruncând galbenul din ou.

Când încercați să mâncați sănătos, deveniți precauți cu privire la tot ce vă aterizează pe farfurie. Acesta este motivul pentru care chiar și cele mai sănătoase dintre alimentele care vin cu defectele lor neglijabile sunt trecute pe lista neagră din lista dvs. de diete. La fel și soarta gălbenușurilor de ou. Iată de ce consumul de ou este bun pentru sănătatea ta. & nbspCitiți și - Încercați aceste ouă pufoase de nor pentru următorul mic dejun

În timp ce cu toții ne place să mâncăm ouă fierte, amestecate și pocate, gălbenușurile nu-și au locul pe farfurie. Și de ce așa? Pentru că am fost condiționați să credem că este nesănătos. Știați că oul este un aliment perfect non-vegetarian pentru pierderea în greutate? & nbspCitește și - Acesta este cel mai bun moment pentru a mânca ouă pentru pierderea în greutate

Dar dacă veți afla că gălbenușurile erau un depozit de sănătate bună? & nbspCitește și - 4 pachete ușoare de ouă pentru a-ți face părul mai sănătos acasă

Da asta e adevărat. Chiar dacă gălbenușul ar trebui să fie bogat în grăsimi și colesterol, nu este rău pentru sănătatea ta. De fapt, în comparație cu albul, gălbenușul are mai multe vitamine și minerale solubile în grăsimi, împreună cu colesterolul alimentar care te face mai bun decât rău, spune Niti Desai, consultant dietetician, Spitalul Cumbala Hills, Mumbai. Pentru orice persoană normală și sănătoasă care are un stil de viață sedentar, dar nu are probleme legate de stilul de viață, cum ar fi colesterolul ridicat, hipertensiunea sau alte probleme cardiace, este recomandabil să mănânci patru ouă întregi pe săptămână, informează Desai. Iată opt remedii naturale care pot reduce nivelul colesterolului.

Cu toate acestea, pentru persoanele care au nevoie de mai multe proteine ​​în dieta lor - femeile însărcinate, sportivii, powerlifters sau persoanele care practică sporturi extreme - consumul unui ou întreg pe zi este în regulă. Iată cele mai bune 10 alimente bogate în proteine ​​pentru pierderea în greutate.

De ce gălbenușul este bun

În timp ce gălbenușul este considerat vinovat din cauza conținutului său de grăsime, iată de ce trebuie să îl consumați:

  • Conține o sursă bogată de vitamine liposolubile A, D, E și K, precum și toate carotenoidele, luteina și zeaxantina care se găsesc într-un ou.
  • De asemenea, conține mai mult de 90% din calciu, fier, fosfor, zinc, tiamină, folat, vitamina B6 și vitamina B12 în comparație cu albușul de ou.

Cu toate acestea, albii sunt o sursă bună de proteine ​​care nu pot fi ignorate. Dar, în ceea ce privește nutrienții, gălbenușul este un câștigător clar. Știați că consumul a patru ouă pe săptămână vă poate reduce riscul de diabet de tip doi?

Gălbenușul și colesterolul se conectează

Gălbenușurile sunt, de asemenea, evitate din cauza fricii de a crește nivelul colesterolului, dar conțin colesterol alimentar care este bun pentru sănătatea dumneavoastră. Studiile au arătat că colesterolul alimentar nu dăunează organismului. De fapt, crește nivelul colesterolului HDL bun, spune Desai. Nivelurile ridicate de colesterol HDL reduc șansele de a suferi de boli de inimă. Mai mult, comparativ cu alte produse de origine animală, oul mediu conține de fapt cantități relativ mici de grăsimi saturate de aproximativ 1,6 grame pe gălbenuș de ou.

Studiile efectuate de Scoala de Sanatate Publica Harvard si British Nutrition Foundation au descoperit ca ouale au efecte clinice nesemnificative asupra colesterolului din sange si nu sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

Dacă mâncați ouă dacă suferiți de colesterol ridicat, LDL sau aveți hipertensiune?

Dacă vrei să fii precaut, poți să-ți iei albusurile zilnic și să incluzi două până la trei gălbenușuri într-o săptămână pentru a obține nutrienții necesari din ou, spune Desai.

Sursa imaginii: Shutterstock

Pentru mai multe articole despre fitness, vizitați site-ul nostru fitness secțiune. Pentru sfaturi zilnice gratuite de sănătate, înscrieți-vă la buletin informativ. Pentru întrebări și răspunsuri legate de sănătate, Click aici!