hărți

Nika Larian, doctorandă în laboratorul Lisa Cassis de la Centrul de Cercetare Superfund din Marea Britanie, studiază receptorul de hidrocarburi aril sau AHR, un factor de transcripție cu roluri în metabolismul și detoxifierea medicamentelor. Ea explică faptul că, dacă eliminați AHR în țesutul adipos al șoarecilor, puteți preveni dezvoltarea diabetului indus de bifenil policlorurat (PCB). PCB-urile sunt toxine prezente în mediu și care au fost legate de diabetul de tip 2.

„Cercetez componentele naturale ale microbiomului care sunt influențate de o dietă bogată în grăsimi și pot fi modificate și de expunerea la PCB-uri. Microbiomul este influențat de ceea ce mâncăm, inclusiv de consumul unei diete bogate în grăsimi. Deci, la nivel celular, pot investiga toți acești compuși nutriționali care mă interesează ", spune Larian," Dacă găsesc un efect, pot lua acest lucru la modelul meu animal, îl pot introduce într-o dietă, provoc șoareci cu o dietă bogată în grăsimi și să vedem dacă pot modifica dezvoltarea obezității și a diabetului. "

PCB-urile și alți contaminanți ai mediului sunt lipofili, adică se acumulează în țesutul nostru adipos. Când slăbim, aceste toxine pătrund în fluxul nostru sanguin, unde pot favoriza dezvoltarea diabetului. Nika explică, „Aceste studii ar putea oferi intervenții nutriționale pentru persoanele expuse la contaminanți din mediu, precum și strategii de îmbunătățire a efectelor pe care le vedem atunci când aceste toxine sunt eliberate din țesutul adipos la scăderea în greutate”.

„Nika trăiește și respiră esența unei alimentații sănătoase în propriul stil de viață și se străduiește să dezvolte intervenții nutriționale care să reducă potențialele efecte nocive ale acestor contaminanți de mediu persistenți asupra dezvoltării diabetului. Ea este un model pentru studenții absolvenți în multe moduri, mai ales în propriul stil de viață sănătos ”, spune Cassis, mentorul ei de doctorat.