sparkrecipes

  • Porții pe rețetă: 4
  • Suma pe servire
  • Calorii: 142,1
  • Grăsime totală: 2,4 g
  • Colesterol: 57,4 mg
  • Sodiu: 698,4 mg
  • Total carbohidrați: 5,7 g
  • Fibre alimentare: 1,7 g
  • Proteine: 24,3 g

Introducere

Ingrediente

    400 de grame de piept de pui dezosat, fără piele
    2 TBS muștar galben
    suc de 1 tei
    suc de 1/2 lamaie
    3 ardei ardei
    1 TBS oțet de cidru
    1 TBS coriandru tocat
    2 scallions feliate
    1 TBS rozmarin uscat
    1 TBS cimbru uscat
    1 TBS busuioc uscat
    1 semințe de muștar TBS
    1 linguriță sare
    1/2 linguriță de piper negru măcinat

Directii

2 TBS muștar galben
suc de 1 tei
suc de 1/2 lamaie
3 ardei ardei
1 TBS oțet de cidru
1 TBS coriandru tocat
2 scallions feliate

Într-un blender sau un mic robot de bucătărie, combinați ingredientele de mai sus și piureul pentru a lichida.

Apoi adauga:
1 TBS rozmarin uscat
1 TBS cimbru uscat
1 TBS busuioc uscat
1 semințe de muștar TBS
1 linguriță sare
1/2 linguriță de piper negru măcinat

și amestecați pentru a face pasta/marinată Jerk.
Marinati 4, 100 de bucati de piept de pui pentru cateva ore sau peste noapte.
Pregătiți grătarul și gătiți pieptul de pui pentru aprox. 4-5 minute pe parte, în funcție de grosime. Încercați să nu le mișcați prea mult. Frecarea va face o crustă pe pui. Temperatura interioară trebuie să fie de 160 dg/f.
Se servește cu salată de varză citrică.

Mărimea porției: face patru porții de 100 de grame

Numărul de porții: 4

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople HELLOJODY.