1. K-State acasă
  2. »Colegiul de Științe ale Sănătății și Umanelor
  3. "Știri
  4. »Haub folosește dieta gustării pentru a dezbate miturile nutriționale - Știrile Colegiului Sănătății și Științelor Umane

Colegiul de Științe ale Sănătății și Umanelor

  • Știri Acasă
  • Categorii de știri
    • Științe umane aplicate
    • Centrul pentru îmbătrânire
    • Facultatea de Cercetare
    • Alimentație, nutriție, dietetică și sănătate
    • IDEA Marilor Câmpii
    • Managementul ospitalitatii
    • Institutul pentru sănătatea și securitatea familiilor militare
    • Studii de design interior și modă
    • K-State Family Center
    • Kinesiologie
    • Planificarea financiară personală
    • Asistent medic
    • Centrul de analiză senzorială
    • Cercetarea studenților
  • Arhive de știri

Colegiul Sănătății
și Științe umane
Universitatea de Stat din Kansas
119 Justin Hall
1324 Lovers Lane
Manhattan, KS 66506-1401

Hood folosește dieta gustării pentru a dezbate miturile nutriționale

Miercuri, 1 septembrie 2010

folosește
După o săptămână pe o dietă neobișnuită care sfidează sănătatea, Mark Haub a slăbit 5 kilograme.

Timp de o lună, profesorul de nutriție umană mănâncă gustări bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr, pentru a risipi câteva credințe comune despre nutriție. Una este că caloriile, nu alimentele specifice, determină creșterea în greutate și pierderea în greutate.

"Scopul este de a ilustra problemele metabolice, mentale și sociologice legate de greutate. Principiul este simplu: mănâncă mai puține kilocalorii decât cheltuiesc", a spus Haub. El predă un curs de echilibru energetic legat de obezitate care i-a stârnit ideea de dietă.

„Principiul general este de a scoate la iveală unele dintre problemele legate de obezitate, de înțelegerea noastră a sănătății, a rezultatelor sănătății și a problemelor societale cu privire la ceea ce este bine”, a spus el.

Haub vrea să arate că alimentele despre care se crede că ar strica dietele ar putea să nu aibă acest efect și vrea să sublinieze că nu există o definiție puternică a ceea ce este pierderea în greutate sănătoasă. El înregistrează rezultatele pe pagina sa de Facebook.

Zahar plus grasime plus telina

Dieta sa specială a început aug. 25. Include produse bogate în zahăr, cu conținut ridicat de grăsimi saturate, cum ar fi unt de arahide-batoane de ciocolată, chifle cu tort de ciocolată, pizza pentru micul dejun, gogoși și cereale zaharate, plus legume cu conținut scăzut de calorii. Mănâncă 1.800 de calorii pe zi. El estimează că pentru a menține greutatea trebuie să ia cel puțin 3.000 de calorii pe zi.

"Este porțiune controlată. Mănânc alimente care sunt considerate de mulți nesănătoase; vom vedea dacă sunt", a spus el.

„Nu fac„ Super Size Me ”, unde mănânc până mă umplu sau mănânc în exces până regurgitez, așa cum a făcut Morgan Spurlock cu documentarul său”, a spus Haub.

Hood se așteaptă ca dieta sa să-i afecteze sănătatea și știe că ar putea fi un risc. El subliniază însă că alte diete prezintă riscuri, la fel ca și operația de bypass gastric - care se efectuează tot timpul.

Nu încerca asta acasă

El își monitorizează starea de sănătate măsurându-și indicele de masă corporală, compoziția corpului, tensiunea arterială, colesterolul și glucoza.

Omul de știință crede că SUA are o epidemie de obezitate.

„Am devenit mai grei ca națiune și asta este de necontestat”, a spus el. Partea discutabila este rezultatele sanatatii care vin odata cu cresterea in greutate.

Mulți cred că creșterea în greutate duce la diabet, boli de inimă, mortalitate și multe altele. Haub a declarat că cercetările de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor au descoperit că persoanele supraponderale au rate mai mici de mortalitate și costuri de îngrijire a sănătății.

Hood a spus că și dieta sa este ușoară la un buget.

„Este foarte ieftin și îmi iau toate caloriile pentru aproximativ cinci dolari pe zi”, a spus el. "Nu promovez acest lucru sau îl recomand; este doar un exercițiu de nutriție."

Pregătit de comunicări și marketing K-State și comunicări de ecologie umană

Acest articol a fost postat miercuri, 1 septembrie 2010 și este depus la Știrile Colegiului, Alimentație, Nutriție, Dietetică și Sănătate.