Impactul proprietăților senzoriale ale alimentelor

Așa cum a spus ultima postare, există câteva motive pentru care este posibil ca un copil să nu mănânce o varietate de alimente. Este important să ne amintim că este obișnuit ca copiii să devină mai pretențioși pe măsură ce învață să devină mai independenți, dar vor putea să guste și să încerce alimente noi, cu o anumită convingere. Această postare va vorbi despre modul în care proprietățile senzoriale ale alimentelor pot afecta ceea ce un copil este dispus să atingă, să guste sau să mănânce.

alimentelor

În primul rând, trebuie să ne reamintim care sunt simțurile noastre. Avem simțul vederii, mirosului, auzului, atingerii și gustului. Hrănirea este singura sarcină pe care o facem, care necesită toate simțurile noastre. Gândește-te la asta o secundă. Folosim toate aceste simțuri când luăm fiecare mușcătură de mâncare pe care o consumăm. Când mâncăm, vedem mâncarea pe farfurie și vine spre gura noastră (fie pe degete, fie pe o ustensilă). Alimentele vin în multe forme, culori și texturi diferite pe care le putem vedea. Pe măsură ce se apropie de fața noastră, putem mirosi mâncarea. Unele alimente au mirosuri mari, iar altele aproape nu au deloc miros. Apoi, simțim mâncarea când ne atinge degetele/buzele/limba. Aceste proprietăți pot fi dure, umede, moi, fierbinți, reci, spongioase, bătătoare etc. Apoi, gustăm mâncarea odată ce este în gură. Unele alimente sunt sărate, dulci, amare, acre, picante sau o combinație a acestora. În cele din urmă, în timp ce mâncăm, putem auzi mâncarea scârțâind cu dinții sau auzind cum se învârte înainte de a înghiți. În timp ce înghițim, putem auzi și această sarcină. Aceasta este o mulțime de informații pe care creierul nostru trebuie să le descifreze și să le accepte pentru o sarcină pe care o facem de mai multe ori pe zi pentru a obține caloriile de care avem nevoie pentru a funcționa și a trăi.

Pentru unii copii, proprietățile alimentelor pot fi prea mari pentru corpul lor. Textura mâncării poate fi copleșitoare, aspectul alimentelor poate fi descurajant, sunetul mâncării din gură poate fi ceva greu de depășit pentru ei sau mirosul poate fi prea mare. Adesea, un copil își va limita dieta la ceea ce așteaptă și se simte confortabil.

În calitate de terapeuți, este important pentru noi să găsim similitudini cu alimentele și să aflăm cu ce se simte confortabil fiecare copil. Apoi, folosim aceste informații în terapie pentru a-i ajuta să își extindă dieta.

Rămâneți la curent cu următoarea postare care va discuta un alt motiv pentru care este posibil ca un copil să nu mănânce o varietate de alimente - unde abilitățile lor sunt să mestece și să înghită în mod eficient alimente!