Rae Johnston

încetați

Placinta cu carne? Proteină. Big Mac? Proteină. Pizza pentru carne? Proteină.

Dacă ești tu atunci când urmezi o dietă „sănătoasă” „bogată în proteine”, oamenii de știință sunt pe cale să-ți omoare bucuria.

Sondajul CSIRO Healthy Diet Score - care detaliază dietele a 200.000 de australieni, tocmai a arătat persoanelor cu diete „de calitate scăzută” obținute de opt ori mai mult din proteinele lor din junk food decât persoanele cu diete de înaltă calitate - și au fost de peste trei ori mai mari decât probabil să fie spânzurat.

„Nevoile de proteine ​​ale fiecăruia sunt diferite și nu toate alimentele care conțin proteine ​​sunt bune pentru dvs.”, a spus profesorul Manny Noakes, cercetător principal al CSIRO. „Recomandările actuale pentru aportul de proteine ​​subestimează necesarul de proteine ​​în timpul scăderii în greutate - ultimele științe sugerează consumul de 1,2-1,6 grame pe kilogram de greutate corporală pentru o scădere optimă în greutate”.

O cifră relativ scăzută a aportului de proteine ​​sugerat este de obicei citată pentru un bărbat sau o femeie cu greutate medie care caută să slăbească sau să urmeze o dietă mai sănătoasă. Dar majoritatea australienilor sunt departe de medie, spune profesorul Noakes, mai mult de 60% dintre noi fiind supraponderali sau obezi, iar „mulți” pur și simplu nu își obțin proteinele din alimente sănătoase.

Un dietetician calificat vă poate ajuta să stabiliți ce ar trebui să fiți consumul real și un calculator de proteine ​​tocmai a apărut pe site-ul CSIRO.

Mancarurile nedorite precum placinte, burgeri, pizza cu carne procesata, pepite de pui, carnati, prajituri, inghetata si biscuiti, au fost al doilea cel mai mare contributor la aportul de proteine ​​pentru persoanele cu scoruri slabe de dieta.

Persoanele mai slabe cu diete de calitate superioară au consumat proteine ​​provenite din alimente întregi mai sănătoase, inclusiv pui, carne roșie, pește, ouă, lapte, cereale, nuci și iaurt. Mâncarea nedorită a reprezentat doar aproximativ trei la sută din aportul total de proteine, pantalonii lor de lux.

„O masă sănătoasă cu proteine ​​mai ridicate ajută la controlul poftei de mâncare și poate contribui la reducerea dorinței de a se răsfăța cu mâncarea nesănătoasă”, a spus profesorul Noakes.

Accesibilitatea proteinei de înaltă calitate nu a fost abordată în sondaj, dar trebuie luată în considerare aici.

O revizuire CSIRO a ultimelor dovezi științifice din ianuarie a găsit sprijin pentru recomandarea de a consuma cel puțin 25 de grame de proteine ​​la fiecare masă principală pentru a ajuta la controlul foametei și la îmbunătățirea metabolismului muscular.