Cu toții ne bucurăm de mâncarea de stradă indiană; Este greu să reziste acestor tentații îmbucurătoare din toată țara.

street

Lucrul bun despre mâncarea de stradă indiană este varietatea din care puteți alege, unele dintre ele care sunt de fapt sănătoase!

Indian Chaat este mâncarea rapidă savuroasă de pe stradă, care îi face pe indieni să-și lingă degetele de secole.

Fructul aromat Chaat, Aloo chaat, sau diverse alte rețete de chaat, presărate cu acel picant masala , nu poate fi ratat.

Cu toate acestea, dacă sunteți un ciudat de sănătate, cu o poftă de obiecte indian chaat, atunci trebuie să fiți atenți.

Pe stradă, regula de aur este să mănânci ceea ce este proaspăt gătit chiar în fața ta. Așadar, să ne uităm la câteva mâncăruri delicioase sănătoase de stradă pe care le puteți savura.

1. Chaat de cartof dulce/Chaat dulce aloo/Shakarkandi:

În ierni, fiecare colț de stradă din nordul Indiei va avea un stand din acest delicios chaat indian. Shakarkandi/Cartoful dulce este încărcat cu vitamina A, vitamina C, mangan, fibre, vitamine B, potasiu și fier.

Shakarkandi este de fapt un aliment bun pentru slăbit, cu 112 calorii în fiecare cartof dulce și zero grăsimi.

Este un bun înlocuitor pentru faimosul Aloo chaat care este prăjit adânc. Așadar, bucurați-vă de faimoasa mâncare de stradă din Delhi, care este dulce și acrișoară și atât de plină de nutrienți.

2. Porumb pe cob/Bhutta:

Indianul bhutta este o mâncare de stradă indiană excelentă, care poate fi savurată în orice moment al zilei.

Această gustare sănătoasă este săracă în calorii, săracă în grăsimi și este plină de carotenoizi (luteină și zeaxantină). Este excelent pentru tractul digestiv și o sursă foarte bogată de antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul, alfa-carotenul și acidul ferulic.

Obțineți o consultație GRATUITĂ astăzi!

Fitonutrienții găsiți în acesta scad riscul bolilor cardiovasculare; deci bucurați-vă de stilul tradițional bhutta sau porumb aburit la filme sau pe drum și profitați de beneficii sănătoase. Alimentele de stradă din India variază în modul în care sunt servite.

În cea mai mare parte a Indiei, se consumă știuleți de porumb, dar în sudul Indiei este, de obicei, savurat cu coriandru și pastă de chili verde, conferindu-i aroma unui gust chaat indian.

3. Dosa/Idli:

Clare dosas și aburind idli sunt ca alimente de salvare pentru oamenii din mers.

Această mâncare de stradă savuroasă din India de Sud este o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni, deoarece este făcută din aluat de orez și birou a dat care se laudă cu un profil complet de aminoacizi.

Dosa este destul de ușor, așa că nu adaugă prea multe calorii. Puteți opta pentru hârtia simplă clară dosa, sau adăugați paneer, umplutura de spanac, morcov sau tofu pentru a-l face mai nutritiv.

4. Dahi Vada:

Este un chaat popular din India de Nord, care este servit rece. Această mâncare de stradă răcoroasă, plină și atrăgătoare poate fi o modalitate excelentă de a învinge căldura de vară.

Vadele sunt fabricate din urad dal, înmuiate în caș proaspăt, presărate cu chaat masala și pudră de chilli și îndulcite cu suc de tamarind.

Contrar credinței populare, nu toate rețetele de mâncare de stradă îngrășează. Luați de exemplu vada; unele sunt prajite superficial, iar altele chiar aburite.

Așadar, întrebați despre metodele de pregătire și, odată ce găsiți o tarabă care le servește aburite, țineți-vă de ele pentru viața dragă.

5. Dhokla:

Încă o altă mâncare gujarati, delicioasă, din India, care este făcută din făină de gram și apoi aburită. Are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face bun pentru pacienții cu diabet zaharat.

Mai mult, fermentarea dalului îi sporește valoarea nutritivă. Vă puteți bucura de acest tratament excepțional de sănătos în orice moment al zilei.

6. Kebabs și Tikkas:

Mâncărurile de stradă din India oferă varietăți în ceea ce privește gustul, vorbind despre care delicatese non-vegetale nu pot fi ignorate.

Bun-Kabab este una dintre cele mai preferate mâncăruri celebre din Delhi și, de asemenea, în Kolkata.

Acestea sunt o delicatese pentru non-vegetarieni, deși vegetarienii pot alege dintr-o selecție de panouri delicioase, ciuperci sau soia tikkas .

Aceste pui și pești cu conținut scăzut de calorii tikkas poate fi savurat ca gustare/chaat sau masă, asigurați-vă că nu se folosesc coloranți alimentari deoarece ar putea duce la hiperactivitate, astm și chiar cancer.

Obțineți o consultație GRATUITĂ astăzi!