Adaugă la listă Distribuie
10 motive pentru care ar trebui să faci supă
În această perioadă a anului devin serios în legătură cu supa mea. Este rar să treacă un weekend de iarnă în care nu fac cel puțin o oală mică pentru săptămână. Iată câteva motive pentru care cred că supa este atât de grozavă.
Reţetă
Supă de arahide africane
Serveste: 6
Cost: Aproximativ 0,75 USD pe porție
Ingrediente
- 4 cani bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
- 1 ceapa rosie medie, tocata
- 2 linguri de ghimbir proaspăt curățat și tocat
- 4 căței de usturoi tocat
- ½ cap de conopidă
- ¾ cană unt de arahide
- 1 cutie (15 uncii) de roșii mici tăiate cubulețe sau zdrobite
- 1 ciorchine de brânză sau de varză elvețiană, tocate în fâșii subțiri
- Sos fierbinte, ca Sriracha
- Opțional: coriandru tocat și arahide
Directii
Într-un cuptor olandez mediu sau oală de stoc, aduceți bulionul la fierbere. Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul. Gatiti la foc mediu-mic timp de 20 de minute. Se adaugă conopida și se fierbe 5 minute. Adăugați unt de arahide și roșii. Fierbeti pana atinge grosimea dorita (20-30 minute), amestecand ocazional. Se amestecă bietul și se condimentează supa cu sos fierbinte și sare după gust. Fierbeți încă vreo 3 minute. Se servește peste orez brun fiert. Completați cu un strop de alune tocate și coriandru, dacă doriți.
Laura Holtrop Kohl MS, RD
Dietetician
Harmons City Creek
- Cum să-ți faci propria ta supă delicioasă de miso japoneză
- Cum se fac ouă amestecate folosind diferite metode - Insider
- Faceți din această farfurie un pui; Cina cu broccoli - Ai o plantă
- Cum se face supă de pui sănătoasă
- Modificări dietetice importante de făcut în lunile de vară