Distribuie pe

Controlul nivelului de glucoză

Nu este nevoie să urmați diete speciale atunci când sunteți gravidă. Este important să mâncați o varietate de alimente diferite în fiecare zi pentru a obține un echilibru adecvat de nutrienți de care aveți nevoie copilul și dumneavoastră.

înțelegerea

Dacă aveți diabet gestațional, scopul este de a vă menține nivelul de glucoză în intervalul țintă pentru sarcină. Mâncarea unei diete sănătoase și echilibrate, cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și sare și bogată în fructe și legume, vă va ajuta. Dar ar trebui să încercați să includeți și alimente cu carbohidrați cu indice glicemic scăzut (GI) de bună calitate.

Vă poate ajuta să vă răspândiți aportul de carbohidrați pe tot parcursul zilei și să evitați carbohidrații la micul dejun (multe femei consideră că carbohidrații sunt mai greu de prelucrat la micul dejun.

„Inițial, totul este destul de descurajant. Ce s-ar întâmpla dacă aș mânca un lucru greșit? Moasa mea a fost cu adevărat de ajutor. Ea m-a ajutat să pun lucrurile în perspectivă și m-a încurajat să mă concentrez pe a lua lucrurile o dată pe zi și să țin un jurnal alimentar. În cele din urmă, am construit o colecție de rețete pentru fiecare masă despre care știam că ar putea ajuta la menținerea nivelului de glucoză, care a devenit rutină pentru restul sarcinii mele. "

Alison

Care este indicele glicemic?

Indicele glicemic (GI) este un sistem de evaluare care arată cât de repede vă afectează nivelul glucozei alimentele cu carbohidrați.

Glucidele GI ridicate cresc nivelul de glucoză rapid, ceea ce nu este bine pentru bebelușul dumneavoastră dacă aveți diabet gestațional. Aceste alimente includ:

  • băuturi zaharoase și produse de cofetărie (biscuiți, prăjituri, dulciuri, ciocolată etc.)
  • cereale pentru micul dejun, muesli și granolas
  • pâine albă
  • cartofi procesati (chipsuri de cuptor, cartofi prajiti, vafe)
  • orez alb
  • produse din făină albă (plăcinte, paste, rulouri de cârnați).

Alimentele cu IG scăzut sau mediu sunt mai bune pentru dvs., deoarece vă cresc nivelul de glucoză încet. Acestea includ:

  • legume
  • majoritatea fructelor (dar ar trebui să limitați fructele mai dulci, cum ar fi strugurii, mango sau curmale)
  • leguminoase și fasole
  • alimente integrale, cum ar fi ovăz jumbo terci
  • paste integrale
  • orez brun
  • pâine bogată în fibre (grânar, secară, aluat)
  • cereale integrale
  • linte.

Iată câteva carbohidrați de zi cu zi cu exemple de alegere GI mai mică:

Pâine: alegerile GI inferioare includ multicereale, grânare, secară, însămânțate, integrale, ovăz jumbo, pâine pita și chapatti integrale.

Cartofi: opțiunile GI mai scăzute includ cartofi noi în coajă, cartof dulce și ignam.

Paste: toate pastele sunt considerate IG scăzut, dar ar trebui să gătești până la dente și să urmărești mărimea porției.

Orez: opțiunile GI inferioare includ orezul basmati, orezul cu cereale lungi și orezul brun.

Alte boabe: opțiunile GI inferioare includ grâul bulgur, orz, cuscus și quinoa.

Cereale de dimineață: alegerile GI mai scăzute includ terci gătit acasă, toate tărâțe, muguri de tărâțe și unt mărunțit.

„Am luat terci simplu la micul dejun, apoi o bucată de fruct la jumătatea dimineții și la prânz doar un sandviș integral și un iaurt și o altă bucată de fruct după-amiaza. La ora ceaiului, aș avea ceva de genul unui cartof copt cu ardei iute, dar porții mici. "

Gemma

Nu vă concentrați doar pe GI

Efectuarea unor modificări simple în dieta dvs. prin înlocuirea unor alimente bogate în IG cu alternative cu IG mai scăzut poate fi foarte utilă. Dar încearcă să nu te bazezi doar pe indicele glicemic atunci când decizi ce să mănânci.

Rețineți că nu toate alimentele cu IG crescut sunt nesănătoase și nu toate alimentele cu IG scăzut sunt sănătoase. De exemplu, păstârnacul are un IG mare, în timp ce tortul cu ciocolată are o valoare GI mai mică. Acest lucru nu înseamnă că vei mânca tot timpul tort de ciocolată! Dacă vă concentrați doar pe IG al produselor alimentare, fără să vă uitați la alte aspecte (cum ar fi conținutul de zahăr și grăsimi), dieta dvs. ar putea fi dezechilibrată și bogată în grăsimi și calorii.

Este important să vă gândiți la mese sănătoase și echilibrate. Acestea ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi saturate, sare și zahăr și să conțină mai multe fructe și legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și pește gras.

De asemenea, încercați să vă amintiți că cantitatea de carbohidrați pe care o consumați, mai degrabă decât calitatea sa GI, are cea mai mare influență asupra nivelului de glucoză după mese. Este important să urmăriți dimensiunile porțiilor și să nu „mâncați pentru doi”.

Întreabă pentru ajutor

Există multe informații despre a mânca bine, așa că încercați să nu vă lăsați copleșiți. Amintiți-vă că, dacă ați fost diagnosticat cu diabet gestațional, veți primi îngrijiri suplimentare pe tot parcursul sarcinii de la o echipă de asistență medicală specializată. Aceasta va include un dietetician, care vă poate oferi sfaturi despre dieta dvs., cum să planificați mese sănătoase și să vă mențineți nivelul de glucoză stabil.