Cei dintre noi în vârstă mijlocie nu ne permitem să urmăm diete de moft. În acest stadiu al vieții, corpul nu are rezistența la stresul de yo-yo pe care îl provoacă pierderea în greutate și creșterea în greutate. Mofturi precum dieta Keto nu sunt naturale, nu sunt sănătoase și nu se bazează pe dovezi științifice. De fapt, consecințele lor ne îmbolnăvesc pe termen lung.

versus

Un exemplu al ultimului mod este dieta Keto. Aceasta este o modificare a dietei Atkins pe care atâția au urmat-o acum aproape 25 de ani. Apoi este Paleo, iar acum Keto. Oamenii susțin că acestea au ca rezultat o pierdere rapidă în greutate și o creștere a energiei pe termen scurt, dar, pe termen lung, provoacă creștere în greutate înapoi și cresc semnificativ riscul de cancer , boli de inimă, demență și boli renale cronice .

Oamenii apără dieta Keto cu atâta vehemență încât uneori mă întreb despre ce este această agitație extremistă. Mă întreb dacă acest lucru se datorează faptului că multe dintre alegerile publicului larg sunt puternic influențate de social media, care sunt mai degrabă opinia publică decât știința. Opinia publică are inerție. Oamenii care promovează soluții de îngrijire a sănătății pe rețelele de socializare câștigă adesea notorietate televizată din cauza „urmăririi” lor, nu a cunoștințelor științifice. Chiar și atunci când ceea ce promovează este nesănătos și poate fi chiar dăunător, ceea ce promovează devine cea mai recentă modă din cauza rezultatelor rapide pe care publicul le dorește. Trebuie să fim obosiți de moduri rapide, deoarece opinia publică nu este aceeași cu dovezile științifice. Trebuie să fim atenți să nu ne lăsați fascinați de acești experți populari, mai ales atunci când ceea ce predică ne afectează sănătatea. După multe decenii de practică medicală, pot spune cu încredere că ceea ce este normalizat public nu este același lucru cu ceea ce este sănătos.

După aproape 100.000 de întâlniri de pacienți din cariera mea, pot spune cu un grad mare de certitudine că trebuie să ne bazăm pe dovezi științifice pentru a face alegeri sănătoase. Într-un mod similar cu medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală, dietele mofturi vin și pleacă. Impactul lor este în principal paliativ, dar lasă o amprentă nesănătoasă în corpul nostru. Spre deosebire de medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală care uneori pot salva viața, dietele moft nu sunt. Pot funcționa pe termen scurt, dar dietele precum paleo și ceto semnificativ crește toate cauzează mortalitate . Nu există niciun medicament sau dietă care să fi vindecat vreodată ceea ce am mâncat noi înșine și nici o dietă moft nu a avut un impact pozitiv de durată asupra sănătății noastre. De fapt, s-a demonstrat că dietele au un eșec rata de 95%.

Deci, ce recomandă un medic certificat, preventiv, integrator, de stil de viață și bazat pe dovezi? O dietă (stil de viață) pe bază de plante, combinată cu exerciții aerobice zilnice, post intermitent și somn bun. Asta este! Acesta este secretul succesului marii majorități a pacienților mei.

S-ar putea să vă întrebați care este diferența dintre o dietă pe bază de plante și o dietă ceto. Lasă-mă să explic.

Primul lucru pe care trebuie să îl înțelegem este ce este cetoza. Este o stare în care corpul arde grăsimi peste glucoză pentru a fi combustibil. Cetonele sunt produsele descompuse ale grăsimilor și reprezintă o sursă excelentă de energie pentru creier și corp. Acesta este motivul pentru care la începutul unei diete Atkins, ceto sau paleo, oamenii au multă energie și pierd în greutate. Dieta ceto realizează acest lucru prin înfometarea carbohidraților și un aport ridicat de grăsimi și proteine ​​animale. Dar, în timp, organismul are nevoie de carbohidrați complecși pentru energie, un important macronutrient care lipsește în dietele ceto și paleo. De exemplu, persoanele cu diabet care urmează o dietă ceto pot vedea inițial un control mai bun al zahărului din sânge, dar apoi se dezvoltă înrăutățind rezistenta la insulina .

O dietă pe bază de plante realizează acest lucru prin consumul unei diete bogate în legume și alimente grase, cum ar fi nuci și semințe, avocado și lapte de cocos, și permite carbohidrați complecși, cum ar fi linte, cereale și fructe cu glicemie scăzută, cu moderare. Aceste alimente trebuie preparate în bucătăria ta dacă este posibil și cu ingrediente organice proaspete. Acest lucru contează, deoarece trebuie să punem corpul în stare pură, fără conservanți și alimente cultivate în armonie cu natura din corpul nostru. Este cel mai bun mod de a a sustine structura celulara sanatoasa si a noastra microbiom . La urma urmei, mâncarea pe care o consumăm este cea care ne alimentează corpul și ne creează structura celulară. Aceasta este platforma noastră fundamentală pentru sănătate sau boală.

Șase principii cheie care au cel mai mare succes în restabilirea sănătății în practica mea medicală sunt:

Dacă puteți îndeplini aceste șase principii, în orice moment al vieții, ficatul, metabolismul și corpul dvs. vor fi repornite și recalibrate. Grăsimea se va topi și țesuturile tale vor fi mai mult oxigenat eficient și energizat.

Aceasta este cea mai bună platformă de sănătate pe care o poți stabili pentru orice moment din viața ta, mai ales în a doua jumătate, când devine critic și aproape urgent să creezi o platformă sănătoasă din care să trăiești tot restul vieții tale.

Corpul începe să manifeste o jumătate de viață de obiceiuri alimentare care se dezvoltă treptat în timp și ajung la un punct de basculare când hormonii încep să se schimbe în timpul tranziția vârstei mijlocii în jurul vârstei de la 38 la 50 de ani. Schimbările profunde ale psihicului și ale corpului emoțional care însoțesc schimbările din corpul fizic fac necesar, într-adevăr, imperativ, să înveți abilități sănătoase pentru auto-hrănire. Acest lucru ne cere să respectăm un set diferit de reguli pentru a ne îngriji de corpurile noastre foarte vulnerabile în timpul acestei tranziții de aproape 15 ani. Ceea ce practicăm acum ne va însoți în anii de vârstă, fie ca sănătate, fie ca boală, în funcție de modul în care ne alegem hrana.

Odată cu creșterea ratei bolilor cronice în SUA și demență proiectată să afectăm 1 din 2 americani în 30 de ani care sunt acum în al cincilea deceniu, învățarea modului de restabilire și recuperare a sănătății trebuie să fie prioritatea noastră principală.

O dietă pe bază de plante are suficiente dovezi care să-i susțină legitimitatea, siguranța și eficacitatea nu doar prin științe dure din ultimele 4 decenii, ci și din punct de vedere istoric, de-a lungul a sute de ani de date observaționale în „Zone albastre”, unde oamenii trăiesc pentru a fi centenari cu o incidență extrem de scăzută a bolilor cronice.

Vrei să îmbătrânești așa?

Cu siguranță o fac.

Așa că alătură-te mie în timp ce explorezi și experimentezi un stil de viață pe bază de plante. Fiecare pacient al meu care a fugit din această călătorie s-a bucurat de inversarea bolii, de energie crescută, de vitalitate și de îmbunătățirea clarității mentale și a memoriei. Și nu există efecte secundare negative pe termen lung. Ce ar putea fi mai bun decât asta?