2 - Nu mi-a plăcut

sărată

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Brânza parmezană mărunțită este coaptă pentru adăugarea perfectă crocantă la această salată.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pregătiți salata de linte și țelină: într-o cratiță medie, aduceți bulionul și apa la fiert. Adăugați linte. Reduce caldura. Se fierbe, acoperit, 25-30 de minute sau până când lintea este fragedă. Scurgeți lichidul; arunca. Se amestecă țelina și pătrunjelul în linte fierte. Lăsați să stea la temperatura camerei până se răcește.

Pentru dressing, într-un castron mic, combinați oțet de sherry, muștar și zahăr brun. Se amestecă cele 2 linguri de ulei. Aruncați împreună amestecul de linte și pansamentul. Se servește la temperatura camerei sau se acoperă și se răcește până la 24 de ore.

Pregătiți chipsuri de parmezan: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Dacă doriți, tapetați o foaie mare de copt cu un covor de silicon. Lingurați brânza mărunțită pe foaia de copt în șase movile, distanțând movilele la cel puțin 2 centimetri distanță. Folosind partea din spate a unei linguri, bateți cu grijă fiecare movilă într-un cerc de 3 inci. Coaceți 10-13 minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor și răciți chipsurile pe foaia de copt. Folosind o spatulă metalică, îndepărtați cu grijă chipsurile de pe foaia de copt.

Între timp, pregătiți Sotul de kale: Într-o tigaie foarte mare, gătiți ceapa în cele 2 lingurițe de ulei fierbinte la foc mediu timp de 3 minute sau până când sunt translucide. Adăugați kale, vin alb, sare și piper (tigaia va fi foarte plină); aruncați și gătiți 2 până la 3 minute sau până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită și frunzele de varză sunt fragede, dar încă vibrante.

Împărțiți salata și kale între șase farfurii. Se presară nuci prăjite. Se servește cu chipsuri parmezane.

Sfaturi: dacă utilizați un înlocuitor de zahăr, alegeți Sweet'N Low (R) Brown. Urmați instrucțiunile ambalajului pentru a utiliza cantitatea de produs echivalentă cu 1 linguriță de zahăr brun. Nutriție pe porție cu înlocuitor: la fel ca mai jos, cu excepția a 17 g proteine, 4 g zahăr total.

Prajeste nuci intregi sau bucati mari, intinse intr-o tigaie de mica adancime tapetata cu hartie pergament. Coaceți într-un cuptor de 350 grade F timp de 5 până la 10 minute sau până devine auriu, agitând tigaia o dată sau de două ori.

2 1/2 grăsimi, 1 1/2 proteine ​​slabe, 1 amidon, 1 legumă