Și tot ce trebuie să știi despre ce este de fapt.

pegan

Înainte de a intra în ceea ce este kosher de mâncat în timpul dietei pegan, este important să clarificăm ce este de fapt dieta. Deși poate suna destul de ușor de înțeles (da, ai dreptate că „pegan” este o rețea de „paleo” și „vegan”), este o dietă foarte dificil de executat.

De fapt, principiile dietei paleo și ale celei vegane sunt cu totul diferite - prima încurajează mesele bogate în carne, cea din urmă nu permite deloc produsele de origine animală. Dar există o cale de mijloc, fondatorul pegan Dr. Explică Mark Hyman. Și acest punct de mijloc este „alimente proaspete adevărate întregi, în stare naturală, fără ingrediente procesate, carbohidrați rafinați și aditivi”. Da, asta înseamnă că carnea este OK, atâta timp cât este consumată cu cumpătare și este slabă și hrănită cu iarbă.

În 2015, Hyman a declarat pentru Redbook: „Concepută corect, atât o dietă paleo, cât și o dietă vegană pot oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate, scăderea colesterolului și inversarea diabetului”.

Dacă sună ca ceva care te interesează, te poți descurca sau ți s-ar părea benefic, iată ce este și ce nu este permis într-o dietă strictă cu pegan.