27-28 aprilie 2016
Organizat de: Fundația Dieta Mediteraneană
Acest supliment este o selecție de lucrări prezentate la cea de-a XI-a Conferință internațională de dietă mediteraneană din Barcelona, care a avut loc la Barcelona, Spania în perioada 27-28 aprilie 2016, în cadrul Expoziției internaționale a alimentelor și băuturilor, Alimentaria 2016. Această conferință a discutat diverse aspecte ale realizării unui stil de viață și mai sănătos, ținând cont de faptul că dieta mediteraneană este considerată atât un stil de viață, cât și un model alimentar dinamic.
Declarație de sponsorizare: Acest supliment este sponsorizat de Fundația Dietei Mediteraneene și de Diputația Barcelona.
Editorial
Dieta mediteraneană ca stil de viață și model alimentar dinamic
Ramón Estruch și Anna Bach-Faig
Perspectivă
Dieta mediteraneană și sănătatea cardio-metabolică: care este rolul cărnii?
Irina Uzhova Ia și José Luis Peñalvo
Recenzii
Ulei de măsline extravirgin: mai mult decât o grăsime sănătoasă
Elena M Yubero-Serrano, Javier Lopez-Moreno, Francisco Gomez-Delgado, Jose Lopez-Miranda
O revizuire a factorilor care afectează concentrațiile de carotenoizi din plasma umană: diferențe între dietele mediteraneene și cele nordice
Marhuenda-Muñoz, M; Hurtado-Barroso, S.; Tresserra-Rimbau, A.; și Lamuela-Raventós, R.M.
Importanța microbiotei intestinale în obezitate
Isabel Cornejo-Pareja, Araceli Muñoz-Garach, Mercedes Clemente-Postigo, Francisco J TINAHONES
Promovarea și implementarea dietei mediteraneene în emisfera sudică: experiența chiliană
Guadalupe Echeverría, Catalina Dussaillant, Emma McGee, Catalina Mena, María Pía Nistsche, Inés Urquiaga, Marcela Bitran, Nuria Pedrals, Attilio Rigotti
Alimente noi și tradiționale într-un model de dietă mediteraneană modernizată
Michel de Lorgeril, Patricia Salen și Mikael Rabaeus
Mini Recenzii
Vinul și sănătatea - noi dovezi
Rachel Golan, Yftach Gepner, Iris Shai
Rezultatele sănătății și durabilității modelelor dietetice vegetariene: o revizuire a cohortelor EPIC-Oxford și Adventist Health Study-2
Gina Segovia-Siapco și Joan Sabaté
Caracteristici unice ale mediului alimentar mediteranean: implicații pentru prevenirea bolilor cronice
Julia Díez, Usama Bilal și Manuel Franco
Articole
Momentul somnului și al mesei influențează consumul de alimente reglarea sa hormonală la adulții sănătoși
Marie-Pierre St-Onge, Theresa Pizinger, Kyle Kovtun, Arindam Roy Choudhury
Aderarea mondială la dieta mediteraneană între 1960 și 2011
Cristina Vilarnau, Denine Straker, Anna Funtikova, Rui da Silva, Ramón Estruch, Anna Bach-Faig
Aderarea medicilor primari spanioli și practica clinică la dieta mediteraneană
Ares Sentenach-Carbo, Carme Batlle, Marcella Franquesa, Elena García-Fernandez, Laura Rico, Laia Shamirina-Pulido, Montse Pérez, Eva Deu-Valenzuela, Esther Ardite, Anna Funtikova, Ramón Estruch, Anna Bach-Faig
- Nuts in the Mediterranean Diet INC - Consiliul internațional pentru nuci și fructe uscate
- Luna Mediterană Națională a Lunii Mușcături de Jessica
- Pulses, piatra de temelie a dietei mediteraneene - Sharon Palmer, dieteticianul alimentat de plante
- Dieta veterinară Royal Canin proteine PV selectate pentru adulți în alimente conservate în gel pentru pisici - Recenzii ale clienților
- Alimente noi și tradiționale într-un model de dieta mediteraneană modernizată European Journal of Clinical