trăiești
Gata pentru o rețetă de supă foarte satisfăcătoare, încărcată cu legume, fibre și gust și care se potrivește întregului dvs. aliment, stil de viață pe bază de plante?

Sunt atât de încântat să vă împărtășesc această rețetă fără ulei de supă de mazăre și cartofi dulci!

Una dintre cele mai dificile părți ale nutriției este să înveți să gătești fără ulei. Această rețetă de supă este o modalitate minunată de a vă „uda picioarele”, ca să spunem cu o rețetă rezistentă la eșec, care este și super-delicioasă!

În sfârșitul dietei, Dr. Fuhrman numește planul nutrițional un plan de supă și salată. Și vă promit, poate fi chiar atât de simplu, mai ales cu o supă încărcată ca aceasta!

Această supă de mazăre împărțită este consistentă, simplă și aromată. Cu siguranță ar putea fi considerat mai degrabă un „stoup”, deoarece este foarte gros, dar puteți controla lichidele pentru a se potrivi cu preferințele dvs.

Ingredientul „surpriză” care face cu adevărat să funcționeze această supă cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de fibre este cartoful dulce cubulețe.

Cartoful dulce conferă o textură cremoasă minunată și un gust ușor dulce care rotunjește frumos țelina și fasolea!

Această supă este o modalitate excelentă de a obține cota de cereale integrale și fasole pentru ziua respectivă!

S-ar putea să credeți că este ciudat sau chiar imposibil să sotati legume pentru supa fără ulei - promit că este mult mai ușor decât credeți!

Pentru rețeta de ciorbă de mazăre despărțită, veți „sătura uscată”. Aceasta a fost o tehnică pe care am învățat-o când am frecventat Dr. Fuhrman’s Culinary Getaway.

Cheia este să vă mențineți căldura scăzută și lăsați umezeala naturală eliberată de legume să facă treaba pentru dvs.

Va trebui să investești puțin timp în avans cu această supă pentru a strânge cu adevărat acele arome, dar apoi o poți lăsa să fiarbă până se înmoaie.

Supă de mazăre și cartofi dulci

Realizată din alimente întregi simple, această supă de mazăre vegană, nutritivă și fără ulei vă va lăsa extrem de mulțumit!

Porții 8 căni

Autor Kristen Hong

Ingrediente

  • 32 oz bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 1/4 cani mazăre despicată uscată
  • 2 căni de apă
  • 2 cartofi dulci medii, curățați și tăiați cubulețe (echivalează cu aproximativ 2 căni cuburi)
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe (echivalează cu aproximativ 1 cană cubulețe)
  • 1 ardei gras roșu, cubuleț (este egal cu aproximativ 1 cană cubulețe)
  • 2 morcovi medii, curățați și tăiați cubulețe (egal cu aproximativ 1/2 cană cubulețe)
  • 2 până la 3 tulpini de țelină, tăiate cubulețe (egal cu aproximativ 1/2 cană cubulete)
  • 1 linguriță de aminoacizi lichizi
  • 1/4 linguriță pudră de usturoi
  • piper negru (opțional, după gust)

Instrucțiuni

Puneți oala mare sau cuptorul olandez la foc mediu-mic. Se adaugă ceapa tăiată cubulețe și se sotează uscat timp de aproximativ 6 până la 8 minute, amestecând la fiecare 1 până la 2 minute. Se continuă să se usuce până se eliberează umezeala și ceapa se înmoaie. Adăugați 1 linguriță de aminoacizi lichizi pentru a „dezlipi” ceapa. Amesteca bine.

Creșteți căldura la mediu și adăugați în morcovi cuburi și țelină. Se adaugă 1/4 linguriță. pudră de usturoi și piper măcinat după gust. Uscați ingredientele până când vedeți rumenirea pe fundul vasului (a se vedea imaginile de mai sus pentru referință), aproximativ 10 minute.

Reduceți căldura la minim și adăugați restul de bulion vegetal, 2 căni de apă, mazărea despicată și ardeiul roșu tăiat cubulețe. Gatiti acoperit 45-50 de minute, amestecand ocazional, sau pana cand mazarea este frageda.

Note de rețetă

Face 8 cani și poate fi păstrat până la o săptămână în frigider sau până la o lună în congelator. Pentru a dezgheța, pur și simplu permiteți să ajungeți la temperatura camerei pe blatul bucătăriei, încălziți și serviți.

Înscrieți-vă pentru actualizările mele săptămânale și primiți imediat cartea electronică de curățare a salatei de 7 zile! Îți împărtășesc modul în care adăugarea mai multor salate la dieta existentă te va ajuta să devii mai sănătos și să slăbești - îți alegi ritmul și urmezi 4 reguli ușoare!

Etichetați #hellonutritarian și @hellonutritarian pe rețelele sociale, astfel încât să vă pot înveseli (și să continuați să abuzați de emoji și semne de explicație pe parcurs)!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Abonati-va
  • RSS

Salată nutritivă de macaroane

Salată de squash Delicata prăjită cu vinegretă balsamică de dovleac

Sos Cremă de Caju Cilantro

Pansament Tahini fără ierburi

Multe dintre link-urile de pe acest blog sunt linkuri afiliate. Hello Nutritarian primește un mic comision la achiziționarea anumitor articole, dar prețul este același pentru dvs. Pentru mai multe detalii, consultați politica mea de confidențialitate aici.

Descoperiți puterea gătitului săptămânal în lot și optimizați-vă stilul de viață nutrițional: Programul de pregătire a puterii nutritive vă maximizează rezultatele în programul de 6 săptămâni Mănâncă pentru a trăi și vă oferă sprijinul de care aveți nevoie pe parcurs.

Luați planul GRATUIT de începere de 38 de pagini!

Alăturați-vă discuției Anulare

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Discuţie

Mazărea despărțită nu se gătește bine într-un aragaz lent, tinde să fiarbă și trebuie să amesteci și să adaugi apă des. Totuși, îmi place supa de mazăre despărțită, mulțumesc că am împărtășit rețeta.

Mulțumesc mult pentru că ne-ați informat cititorii noștri! Plăcerea este de partea mea!

Tocmai am făcut asta în crockpot și a ieșit grozav! Am aruncat toate ingredientele în vasul crud și am adăugat aproximativ 6 căni de apă. La aceasta am adăugat 3 T Fără sare doamnă Dash și 3 t sp usturoi tocat. Yummo!

WOW. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit, încât această rețetă funcționează în ghiveci - îmi place doar ! Simplifică sarcinile.

Iti multumesc din nou!

Cât timp ai gătit toate ingredientele crude în oala de vase?

Arata bine! Câtă pudră de usturoi adăugați?

Voi face această supă diseară. Aștept cu nerăbdare asta,
Ați putea confirma ce dimensiune de cutie este necesară pentru stocul de legume? Am unul de 900 ml.
De asemenea, câte servicii oferă rețeta? Aș dori să o porționez corect.
Multe mulțumiri și îmi place site-ul dvs. 🙂

Nu am un trader Joe lângă mine. Îmi puteți oferi o estimare a cantității de mierpiox? La fel de multă cantitate de morcovi, ceapă și țelină, crezi? Mulțumiri!

Deci, aș spune 3/4 cană din fiecare legume: țelină, ceapă și morcovi!

Sper să vă placă rețeta!

Acasă face multe porții? Încerc să gătesc pentru o familie de 3 până la 4 adulți.

Am făcut asta în seara asta și este delicios. Am adăugat boia afumată și chile afumat pentru a încerca să reproduc fumul de șuncă pe care l-aș fi folosit în trecut și a fost un plus bun.

Site grozav. Vă mulțumim pentru toate informațiile minunate!

Ce idee minunată să adăugați boia de ardei și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit asta!

Mă bucur foarte mult că vă bucurați de site!

Așa că ai spus Vezi ce am mâncat cu această supă delicioasă aici! dar nu apare nimic când fac clic pe el!
Ce ai mâncat cu el.

Bună, vreo sugestie cu privire la câte porții face acest lucru? Suntem doar eu și soțul meu, dar vreau să pot avea resturi! 🙂

Îmi pare rău, nu știu cât câștigă, dar știu că am rămase! Data viitoare când voi face un lot, voi actualiza rețeta!

Mulțumesc mult că mi-ai adus-o în atenție!

Nu eram sigur dacă aș vrea cartofii dulci din această, dar această supă este minunată! Foarte gustos și exact pentru o seară rece de toamnă.

Ura! Mă bucur să aud că ți-a plăcut această rețetă - mă bucură să împărtășesc mâncare bună!

Vă mulțumim că ați acordat timp pentru a lăsa și un comentariu!

Ce este Trader Joe’s? Nu avem unul aici. Mulțumiri

Este un lanț alimentar! Puteți doar să cumpărați orice mărci din zona dvs.!

Bună, Kristen.
Rețeta dvs. menționează doar adăugarea mazărei uscate - fără a le găti sau a le înmuia peste noapte? Îți asumi o pregătire cu acestea? Mulțumesc!
Ioan

Frumusețea mazărei despicate este că nu trebuie să preparați, le puteți folosi așa cum este direct din geantă!

Sper să vă placă rețeta!

Este compatibil să mănânci în programul de 6 săptămâni. Poate măsurați o porție de 1 cană?

Nu eram sigură că mie sau oricare dintre cele două fete ale mele care au sub 5 ani mi-ar plăcea asta când am reușit. Totuși m-am înșelat. Aceasta este probabil una dintre cele mai bune supe pe care le-am avut vreodată. Nu mi-a plăcut niciodată cu adevărat mazărea despicată până nu am mâncat această supă, deși nici nu știam ce să fac cu ele. Copilul meu iubește și această supă, trebuie să fie puțin strecurată pentru ea, dar este de fapt una dintre mâncărurile ei preferate acum.
Vă mulțumesc mult pentru că ați împărtășit această rețetă!

Singura problemă pe care am avut-o a fost că mazărea era încă tare după ce a gătit o oră. Am de gând să mai adaug puțină apă și să le mai gătesc puțin pentru mâine. În afară de asta, am adăugat o cutie de roșii fără cubulețe. A fost frumos să ai un bol cald.

Îmi pare rău că nu au fost gătite! Blaturile aragazului pot varia!

Vă mulțumesc mult pentru că ați acordat timp pentru a lăsa un comentariu!

Salut Kristen. Multumesc pentru aceasta reteta; Am de gând să încerc asta săptămâna asta. Cred că comentariile dvs. inițiale despre acest lucru au fost anul trecut și succesul dvs. de șase săptămâni la care ați făcut referire a fost anul anterior, dar am remarcat ceea ce ați spus despre Dr. Comentariile lui Fuhrman cu privire la simplificarea supei și a salatei stilului de viață nutritiv. Ați încercat să faceți din nou doar supă și salată în ultima vreme? Toamna pare a fi perfectă pentru asta. Te-ai simțit de fapt mulțumit fără cereale? Cred că ar putea fi adăugați la supă. Tocmai am ieșit din bibliotecă Sfârșitul dietei astăzi și voi căuta referința la care faceți referire despre simplificarea la supă și salată, pentru că mi-ar plăcea foarte mult să devin foarte, foarte simplu, dar întotdeauna îl fac mai mult complex pentru mine. Încep să mă deranjez puțin chiar în momentul în care spun că încep din nou șase săptămâni, încercând să dau motivație! Multumesc pentru aceasta reteta.

Atât de minunat să te cunosc!

Puteți face acest plan la fel de simplu cât trebuie! Da, ați putea face doar supă și salată doar să încercați să vă asigurați că rețetele pe care le utilizați conțin GBOMBS pe care îl doriți zilnic (verdețuri, fasole, ceapă, ciuperci, fructe de pădure și semințe crude). Puteți adăuga cu siguranță în ceașcă de cereale integrale la supă sau salată.

Revino la joc! Sunt un mare credincios în schimbarea strategiilor și sună ca momentul potrivit pentru a o face!

Personal nu am avut doar supă și salată, dar cu siguranță am mese care sunt supă și salată și știu că se poate face! Supa este una dintre cele mai sănătoase modalități de a-ți găti mâncarea (nu se formează agenți cancerigeni ca atunci când prăjești sau prăjești), așa că acest lucru va fi incredibil pentru sănătatea ta!

Vă rog să-mi spuneți cum merge!

Mâncăm doar supă și salată tot timpul la cină! Rețetele de sos pentru salată Fuhrman conțin de obicei nuci și adaug și câteva în loc de crutoane și pe deasupra salatei, ceea ce adaugă sățietate. De asemenea, asigurați-vă că salata dvs. este imensă! Mănânc, de asemenea, porții generoase de supă, așa că apreciez rețete cu adevărat mari ca aceasta sau le dublu pe cele mai mici. Fără măsurare - doar două boluri mari!

Această rețetă a fost uimitoare! Pentru oricine curios să știe dacă va funcționa în oala instantanee, da! Am sotat ceapa, țelina și ardeiul gras în oala instantaneu timp de 5 minute și apoi am adăugat în morcov, cartof dulce și mazăre despărțit împreună cu aproximativ 5-6 căni de bulion de legume (am adăugat puțin mai mult ca măsură precaută pentru a preveni din ardere). Am gătit la presiune înaltă timp de 20 de minute și l-am lăsat să se elibereze în mod natural timp de 15 minute și apoi am eliberat restul de presiune. Mazărea despicată nu și-a păstrat forma la fel de mult ca aragazul și probabil aș fi putut merge cu așa-numita cantitate de bulion vegetal, dar totuși delicioasă.

Am făcut asta săptămâna aceasta și îmi place. M-am schimbat puțin ... Am crescut atât morcovii, cât și țelina la 1 cană. S-au adăugat mai mulți aminoacizi și usturoi pentru un vârf de condimente și puțină apă
întrucât era foarte gros.

Sunt cineva care încearcă să mănânce prea puțin cu Nutritarian, așa că am avut nevoie să știu caloriile din acest lucru. Primesc 220 de calorii pe cană, 10 porții așa cum am făcut-o.
Mănânc o ceașcă peste legume aburite și salată mare pentru cină.

Imi imaginez doar ca i-am vazut piureul din ciorba asta? Am făcut aproximativ 1/2 din ea, ușor, și am adăugat înapoi, minunat. Dar acum nu mai văd unde a făcut asta. . .Dacă o face, trebuie adăugată la instrucțiunile tipărite aici.

Bine pentru legumele prăjite sau aburite, pentru a le face „mai mari” pentru a vă introduce legumele gătite. Consider acest lucru ca o legumă de legume/cereale și nu mai mănânc din asta. Iar pentru „norme”, se pot adăuga brânză mărunțită sau crutoane etc.

Vă mulțumesc mult pentru că ați luat timp să evaluați rețeta și să vă împărtășiți notele!

Îmi place să învăț noi modalități de a face această rețetă și îmi place că ați amestecat o parte din supă. Nu am mai făcut asta până acum, dar pun pariu că face o supă și mai cremoasă!