aspirativă
Folosesc mult cuvântul „aspirațional” în munca mea. Lumea marketingului este un loc amuzant, mai ales atunci când ești cineva care face cârnați și, prin urmare, știe cum este făcut totul.

Așadar, ați crede că aș fi suficient de inteligent pentru a fi imun la reviste, bloguri și produse care sunt toate comercializate pentru oameni ca mine care aspiră la anumite lucruri, dar care, în general, ratează marca dintr-un motiv sau altul. Pentru a fi corect, aceste tactici nu sunt subestimate, ci doar că recunosc că există un anumit grup de oameni care se vor identifica lucrurilor, deoarece aceste lucruri simbolizează ceea ce speră pentru ei înșiși și pentru viața lor.

Unul dintre lucrurile pe care noul program Weight Watchers le-a făcut pentru mine a fost să introduc într-adevăr un loc mai reverent pentru fructe și legume în viața mea. Simt că am vorbit o discuție bună, dar a fost doar vorba. Faptul este că nu am mâncat aproape cantitatea de fructe și legume înainte de asta acum. Încă mai slăbesc din când în când - săptămâna aceasta, obiectivul meu personal este fructele și/sau legumele crude cu fiecare masă sau gustare - dar în cea mai mare parte din factura noastră alimentară o cheltuim în departamentul de produse. Atunci când fructele și legumele nu se bazează pe alocarea zilnică de puncte, vă este mai ușor să nu vă fie foame pe tot parcursul zilei și să nu vă umpleți de genul de ură de sine și tristețe care de obicei mă trimit direct la înghețată.

Deci, desigur, am început să investighez gătitul vegetarian. Am luat un Vegetarian Times când mă vindecam de o intervenție chirurgicală și am făcut imediat planuri de a face cel puțin o masă pe săptămână, fără carne, și să nu mă bazez pe produse din soia.

Până acum, în general, a fost un succes. Saptamana trecuta am sotat varza, ceapa si usturoiul intr-un bulion de legume, servit cu o latura de quinoa si orez brun. Cea mai mare înșelăciune a fost încercarea mea de a face piure de nap - prea multă scallion și usturoi. Am judecat complet greșit cum ar fi textura sau gustul, care, îmi pare rău, era la fel de aproape de cartofi ca dulceața mea de la picioare. Sunt sigur că făceam ceva greșit, desigur, dar nu cred că sunt posibil să fiu fan al napului în curând.

Mâine fac legume într-un bulion cu sos de susan. Când îi anunțasem această abordare lui Scott, nasul i se întoarse și se strâmbă. El este doar la bord cu aspirațiile mele aici.

În afară de cât de mic este costul asociat cu alimentația axată pe vegetarian în ceea ce privește dieta mea, mă simt mai bine să mănânc așa. Mă simt mai ușor și am mai multă energie. Vreau să aflu mai multe despre cum pot încorpora legumele în dieta mea, în afară de morcovi și mere - în plus, există tot felul de tehnici de gătit care îmi sunt străine care, atunci când sunt învățate, deschid legumele într-un mod cu totul nou.

În loc să stăpânesc orice - și, ca o parte, încă nu mă pot face să fac mai mult cu tofu decât să-l fac în amestecul pe care l-am enumerat în dreapta și l-am aruncat într-un smoothie - sunt încă la căutare de unele rețete de natură vegetariană, dar care nu durează o oră pentru curățare, tăiere și pregătire. Cineva are sugestii? Orice tip de acces?