Te plictisești de același fel de mâncare vechi de pui? Adăugați această rețetă de inspirație asiatică la rotație.

sănătoasă

Pieptul de pui este o bază de cină săptămânală. Este suficient de ușor să construiți o masă în jur (adăugați doar un bob integral și o legumă), poate fi gătită rapid și, în general, este plăcută universal de toate papilele gustative de la masă (inclusiv mâncărurile pretențioase).

Dar aceleași rețete vechi la rotație pot deveni vechi.

Această rețetă a celei mai recente cărți a dieteticianului înregistrat Alix Turoff, „Lose Your Belly Fat Cookbook: A Jumpstart Plan and 75 Delicious Recipies for Slab”, vă va ajuta să amestecați lucrurile - fără a adăuga niciun timp la rutina de cină săptămânală. Puteți avea aceste împachetări de inspirație asiatică pe masă în doar 30 de minute.

Puiul Moo shu este un fel de mâncare chinezească din legume prăjite, ou și carne. Se servește în mod tradițional cu clătite subțiri, dar această rețetă ușurează lucrurile servind în schimb umplutura în cupe de salată. Turoff sugerează rotunjirea mesei servindu-le cu 3/4 cană de orez gătit sau orez de conopidă.

Legate de

Vrei să gătești mâncare chineză acasă? Iată de ce aveți nevoie în cămară

Învelișuri de salată de pui Moo Shu

Timp de pregătire: 30 de minute

Ingrediente

  • 1 lb piept de pui (tăiat transversal în felii subțiri)
  • 2 lingurițe de ulei vegetal (divizat)
  • 1 ou (ușor bătut)
  • 2 albușuri
  • 1 cană ciuperci Shiitake (feliate subțire)
  • 3 căni amestec de salată de varză
  • 2 lingurițe de ghimbir (tocat)
  • 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 linguri sos hoisin
  • 1 linguriță de ulei de susan
  • 1 linguriță miere crudă
  • 2 lingurițe de amidon de porumb
  • Sare de mare și piper negru (după gust)
  • 1 cap de salată iceberg, tăiată în cupe de salată (puteți folosi tortilla cu făină sau tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați în locul împachetărilor de salată)

Pregătirea

  1. Spălați salata iceberg și tăiați-o în cupe rotunde de salată. Păstrați-l la frigider pentru a rămâne la rece.
  2. Încălziți 1 linguriță de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați ouăle și condimentați după gust cu sare și piper. Gatiti, netulburat, pana se formeaza o omleta plata, aproximativ 3-4 minute. Intoarceti cu grija ouale si gatiti pe cealalta parte pana se termina, inca 1-2 minute.
  3. Scoateți ouăle din tigaie și tăiați-le în fâșii. Acoperiți pentru a vă încălzi.
  4. Ștergeți tava cu un prosop de hârtie.
  5. Încălziți lingurile de ulei rămase în tigaie.
  6. Adăugați puiul și gătiți, amestecând ocazional, până când carnea se rumeneste și se fierbe, timp de 4-5 minute. Scoateți puiul din tigaie și puneți-l pe o farfurie; acoperă pentru a se încălzi.
  7. Adăugați varza, ghimbirul și ciupercile în tigaie și gătiți timp de 2-3 minute sau până când ciupercile sunt fragede și varza este ofilită.
  8. Puneți puiul și ouăle în tigaie.
  9. Într-un castron mic amestecați împreună sosul de soia, sosul hoisin, uleiul de susan, miere și 1 lingură de apă. Bateți amidonul de porumb până la omogenizare.
  10. Adăugați sosul în tigaie și dați focul la mare; aduce la fierbere. Se fierbe timp de 30 de secunde sau doar până când sosul începe să se îngroașe.
  11. Serviți imediat cu pachete de salată sau tortilla, sos suplimentar de hoisină și ceapă verde.

Mai multe rețete inspirate de mâncare

Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.