Pierderea în greutate medicală - Medicina suburbană de familie din sud - Littleton, Colorado

Navigare

mâncarea

„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul să fie mâncarea ta”. Hipocrate, tatăl medicinei moderne, a proclamat o idee simplă și totuși profundă că mâncarea ar putea fi folosită ca instrument de către vindecător și că alimentele greșite ne-ar putea îmbolnăvi. Am pierdut din vedere puterea sau nutriția.

Pierderea în greutate este doar începutul. Dându-ne seama că obezitatea și excesul de greutate sunt simptome ale unei boli metabolice cronice mai grave, devine clar că ne adresăm mult mai mult decât doar comportament și aspect. Accentul nostru este tratamentul și prevenirea bolilor metabolice cronice și a inflamației, cauza principală a numeroaselor boli cronice pe care le vedem astăzi în societatea modernă.

Fiind medic de familie acum de peste 20 de ani, am văzut personal modul în care dieta occidentală modernă, ceea ce mulți numesc dieta standard americană, ne afectează sănătatea. Suntem liniștiți de USDA și de producătorii de produse alimentare de bază că alimentele pe care le consumăm sunt sigure și lipsite de toxine acute. Dar cea mai provocatoare întrebare se referă la efectele pe termen lung asupra sănătății și bunăstării, deoarece se referă la alimentele noastre, inclusiv la conținutul de macro și microelemente nutritive, calitate, procesare și rafinare.