Știu la ce te gândești.

mâncarea

Roma. Italia. Pământ de paste, vin și anghinare. Cum ar putea avea mâncare mai proastă decât o republică post-sovietică cunoscută pentru tractoare și cartofi?

După cum se dovedește, reputația Romei ca un turist frumos este exact motivul pentru care mâncarea ei nu era la înălțime. Și invers pentru Belarus.

Muzeele Romei erau mult mai bune decât pastele sale

Deoarece Roma este una dintre cele mai mari destinații turistice din lume, nu este surprinzător faptul că aproape toate restaurantele de acolo sunt o capcană turistică.

Deși mâncarea oferită la aceste restaurante este bună, ajungi să plătești în exces pentru ceea ce primești de fapt. Din punct de vedere real, practic niciun european nu a mâncat în niciunul dintre aceste locuri; în majoritate erau turiști americani, chinezi și ruși.

După cum se dovedește, la Roma, ceea ce plăteam nu era mâncarea în sine, ci mai degrabă faptul că o mâncam la Roma. Nu mănânci doar o pizza margarita; mâncați în Piazza Navona, lângă Fontana dei Quattro Fiumi.

(Și, dacă sunteți dependent de social media, așa cum sunt eu, plătiți și pentru Instagram posibilitatea de a mânca mâncare italiană la Roma.)

Chiar și un restaurant grozav în perete - despre care prietenul nostru roman ne-a spus „nu și-a coborât standardele, chiar și odată ce au venit turiștii” - a lăsat ceva de dorit. Anghinarea și pastele de casă au fost delicioase, dar cu siguranță masa nu a fost uluitoare și cu siguranță nu merită prețul.

Nu judecați găluștele unei țări după trecutul său comunist

Pe de altă parte, Belarusul nu este nici măcar aproape de a fi o destinație turistică majoră.

Deși țara s-a îmbunătățit semnificativ de la căderea comunismului în anii 90, este încă departe de a fi un nume de casă. În consecință, atunci când mănânci acolo, nu plătești o primă pentru "mâncare în Belarus!"

De fapt, este chiar opusul. Pentru a-și îmbunătăți reputația, restaurantele, hotelurile și spa-urile din Belarus trebuie să fie atât de excelente, încât câțiva turiști plini de viață care trec granițele vor merge mai târziu acasă și le vor spune tuturor cât de grozav a fost totul.

Mezeluri grase; ciuperci albe sălbatice; păstrăv la grătar, halibut și sturion; găluște umplute cu vișine; varză murată (similară cu kimchi); icre negre; gras; limba de vacă înfășurată în urechi de porc (nu o bateți până nu o încercați!); Supă de ciuperci P orcini cu unt de trufe; clatite cu cartofi; lista continuă.

Și să nu începem nici măcar cu selecția alcoolică.

În special, mai multe locuri aveau Samogon (moonshine) în arome surprinzător de delicioase, cum ar fi curentul negru și cireșul, și chiar opțiunea de hrean cu risc propriu. La fel de important, a existat o selecție surprinzător de bună de beri bavareze la robinet la unele pub-uri.

Tocmai pentru că știm cu toții că Roma este o destinație turistică europeană frumoasă, minunată și sofisticată, suntem dispuși să plătim în exces sume nebunești pentru a mânca mâncare decentă acolo. La urma urmei, nu plătești pentru mâncare - plătești pentru experiența de a mânca la Roma.

Dar dacă sunteți în căutarea unei mese cu adevărat nebunesc de delicioase, Belarusul nu va dezamăgi.

(Și dacă ajungeți vreodată acolo, nu uitați să încercați limba de vacă înfășurată în urechi de porc. Este ireal.)