Zahărul de arțar pur este un aliment „natural”, procesat prin concentrația de căldură a sevei de arțar pur, care este lichidul nutritiv utilizat de plantă pentru creșterea anuală a țesuturilor sale.

nutriționale

ZAHARURI

Principalul zahăr din zahărul de arțar pur este zaharoza, care este o sursă importantă de energie. În ordine de dulceață, zaharoza este mai puțin dulce decât fructoza, mai dulce decât glucoza. Valoarea calorică a zahărului de arțar este de 50 de calorii pe lingură, în timp ce melasa este de 40, siropul de porumb este de 60 și mierea este de 45 pe lingură.

MINERALE

Mineralele au funcții nutriționale specifice și nespecifice în metabolismul corpului. În zahărul de arțar pur, principalele minerale prezente sunt: ​​potasiu, calciu, magneziu, mangan, zinc și fosfor.

INFORMAȚII NUTRIȚIONALE

Dimensiune de servire 100g
Calorii: 354
Calorii din grăsimi: 2

* Valoarea zilnică procentuală (DV) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii:
Total grăsimi 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 11 mg 0%
Proteine ​​0g 0%
Total carbohidrați 91g 30%
Zahar 85g
Fibre alimentare 0g
Vitamina A 0% Vitamina C 0% Calciu 9% Fier 9%