Un dietetician varsă

farfurie

Te-ai întrebat vreodată exact ce face o masă echilibrată? Sigur: ați aflat că câteva porții de legume au fost o idee decentă în creșă, dar ce se întâmplă cu proteinele? Lactat? Amidon?

În Marea Britanie, sfaturile de birou pentru o dietă sănătoasă sunt oferite de Ghidul NHS Eatwell, care se bazează pe sfaturile atât ale Organizației Mondiale a Sănătății, cât și ale Comitetului consultativ științific pentru nutriție.

Care este sfatul oficial privind construirea unei mese echilibrate?

Ghidul este conceput pentru a vă arăta cum arată o dietă sănătoasă pe o perioadă a unei zile sau a unei săptămâni, mai degrabă decât pentru fiecare masă, deoarece există momente în care este util să favorizați un anumit macronutrienți - a fost prezentat un mic dejun bogat în proteine. pentru a susține pierderea în greutate, în timp ce mesele bogate în carbohidrați după antrenament pot accelera recuperarea.

[Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.]

Potrivit ghidului, o treime din dieta ta ar trebui să provină din fructe și legume, iar NHS recomandă să mănânci cel puțin cinci porții pe zi. Observați „cel puțin” - dovezile se acumulează pentru beneficii de până la 10 porții, sau 800g, pe zi.

În ceea ce privește restul farfuriei, nu este prea prescriptiv. În schimb, ni se spune să „bazăm mesele pe alimente cu amidon”, să mâncăm „unele” lactate, fasole, leguminoase, pește, carne și ouă și să consumăm uleiuri nesaturate numai în „cantități mici”.

Este vag intenționat - dimensiunea ideală a porțiunii depinde de mărimea corpului, nivelurile de activitate și obiectivele de greutate. Dar cifrele din spatele liniilor directoare sugerează că jumătate din caloriile zilnice ar trebui să provină din carbohidrați.

Din această cifră, mai puțin de 5% ar trebui să provină din zaharuri adăugate, iar alegerile dvs. ar trebui să vă ajute să ajungeți la aportul recomandat de 30g de fibre zilnic.