Poftiți un desert în care strălucesc mere proaspete? Acestea suculente mere coapte evidențiați fructele preferate de toamnă. Mirați-vă merele, umpleți-le cu o zahăr brun untos și scorțișoară, apoi coaceți până se înmoaie ușor. Bucurați-vă de cald de la cuptor și pentru un pic de pizazz suplimentar, serviți cu înghețată de caramel sărat sau vanilie. Acesta este un desert relativ rapid pe care copiii și adulții îl adoră amândoi.

cuptor

De câte ori iau prima mușcătură de măr proaspăt coaptă, mă întreb mereu de ce nu le fac mai des. Este un tratament clasic și reconfortant care are un gust incredibil chiar din cuptor, mai ales în nopțile reci. Merele rapide și coapte sunt soluția atunci când aveți nevoie de un desert delicios garantat, fără a depune o grămadă de efort.

Țineți-vă de această rețetă. Promit că va fi util!

Ce sunt mere coapte?

Termenul mere coapte se poate referi la mere feliate, tocate sau întregi care sunt coapte până când sunt ușor înmuiate și suculente. Merele coapte includ de obicei zahăr, unt și/sau scorțișoară. Această rețetă este pentru mere întregi coapte, miez și umplute cu zahăr brun untos și ovăz condimentat cu scorțișoară și coapte până când sunt calde și suculente. O facem mare astăzi.

Îți vor plăcea aceste mere la cuptor, deoarece acestea sunt:

  • Excelent pentru o familie mică și puteți să înjumătățiți sau să dublați cu ușurință rețeta după cum este necesar
  • Ca porția de măr porționată individual
  • Realizat doar cu 6 ingrediente simple
  • Fără alergeni obișnuiți - fără ouă, fără gluten, fără nuci (nucile sunt opționale)
  • Modul perfect de a folosi mere proaspăt culese

Tutorial video de mere coapte

Prezentare generală: Cum să faci mere la cuptor

  1. Se amestecă toate ingredientele de umplere împreună. Ai nevoie de unt moale, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară și ovăz. Poftiți puțină aromă? Adăugați niște stafide, afine uscate sau pecan tocate. De asemenea, puteți adăuga coaja de la 1 portocală sau un vârf de ghimbir măcinat.
  2. Miez de mere. Acest pas este cea mai dificilă parte a rețetei, dar dacă folosiți puțin mușchi de braț și aveți răbdare, veți fi bine. Vă recomand să folosiți un cuțit ascuțit și o lingură. (Sau un corer de mere.) Găsesc că biscuiții pot sparge sau sparge cu ușurință merele. Odată ce miezul este afară, folosiți o lingură pentru a mai săpa semințe.
  3. Așezați merele în vasul de copt. Vă recomand o tigaie rotundă sau pătrată de 8 sau 9 inci. Odată ce merele sunt în vas, umpleți-le cu amestecul de ovăz cu zahăr brun.
  4. Se adaugă lichid cald. Pentru a menține merele umezite și pentru a preveni arderea lor, umpleți tigaia cu puțină apă caldă. Ca atunci când coacem tort de ciocolată fără făină, ne dorim un cuptor aburit și umed pentru merele coapte. Pentru ceva diferit, folosiți în schimb cidru de mere cald! (Puteți chiar să adăugați cidru de apă sau de mere cu câteva linguri de bourbon sau whisky. Noroc.)
  5. Coace. Merele coapte durează aproximativ 40-45 de minute pentru a deveni plăcut moi și fragede. Coaceți mai mult pentru mere mai moi, mai ciuperci.
  6. Servi. Scoateți merele coapte din cuptor și lăsați-le să stea aproximativ 5 minute înainte de servire. Dacă tânjești un pic mai mult de suculență, lingură o parte din lichidul fierbinte din tigaie pe fiecare. Serviți cu frișcă, caramel sărat și/sau înghețată de vanilie.

Ce zici de o versiune cu Pie Crust?

În timp ce aceste mere coapte sunt ca niște chipsuri de mere individuale, merele mele coapte la plăcintă cu mere sunt ca niște plăcinte individuale de mere. (Un alt proiect distractiv de copt pentru adulți și copii se va bucura amândoi!) Dacă sunteți mai mult un pasionat de crustă de plăcintă, încercați versiunea respectivă. În plus, este greu de ignorat cât de adorabil este micul topping de zăbrele!

Sunt Soft & Mushy?

Da, sunt ușor moi, dar nu, nu sunt moale. Cea mai bună parte a acestei rețete, pe lângă toate aromele, este că aveți un control total asupra texturii. Coaceți doar aproximativ 40-45 de minute pentru merele ușor moi, care își păstrează forma, dar care pot fi consumate cu o lingură. Adăugați încă câteva minute dacă vă plac foarte moale sau moale.

Cele mai bune mere de folosit

Cele mai bune mere de utilizat pentru mere întregi la cuptor sunt ferme și perfect rotunde. De obicei folosesc Granny Smith, Fuji, Pink Lady sau Honeycrisp. Selectați merele care stau drept, deoarece nu doriți să se răstoarne în cuptor. Dacă preferați perele, vă vor plăcea perele coapte cu vanilie de arțar.

Sfatul meu: Cu cât mărul este mai mare, cu atât mai mult se poate sfărâma zahărul brun în interior!

Căutați mai multe activități de coacere la domiciliu? Iată 36+ proiecte distractive de copt acasă. 🙂