Pot migdalele să vă crească colesterolul?

femeie

Migdalele și fisticul au o cantitate similară de calorii și vă afectează sănătatea în multe din aceleași moduri, dar fiecare are un amestec diferit de vitamine și minerale. Când vine vorba de nuci, este posibil să obțineți rezultate mai bune pentru sănătate prin consumul unei varietăți de tipuri diferite, astfel încât să obțineți un amestec mai bun de micronutrienți. Cu toate acestea, respectați aproximativ o uncie pe zi de nuci, deoarece acestea sunt bogate în calorii și dacă mâncați mai mult ar putea fi dificil să rămâneți în cantitatea zilnică de calorii.

Nutriție

Fiecare uncie de migdale prăjite uscate, sau aproximativ 22 de nuci, oferă 170 de calorii, 5,9 grame de proteine, 14,9 grame de grăsimi și 6 grame de carbohidrați, inclusiv 3,1 grame de fibre, sau 12 la sută din valoarea zilnică. Fisticul conține 161 de calorii și aproximativ aceeași cantitate de proteine ​​ca migdalele în fiecare uncie, sau aproximativ 49 de nuci, dar mai puține grăsimi, cu 12,7 grame și mai puține fibre, cu 2,8 grame. Migdalele sunt o sursă bună de vitamina E, riboflavină, magneziu și fosfor, în timp ce fisticul oferă cantități semnificative de fosfor, tiamină și vitamina B-6.

Controlul greutății

Nucile, în general, pot ajuta la controlul greutății și la scăderea în greutate, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de nutriție din septembrie 2008. Includerea lor în dietă în cantități moderate nu este susceptibilă să cauzeze pierderea în greutate și poate face ca dietele de slăbit să fie mai ușor de rămâneți până atingeți obiectivele de slăbire. Dacă alegeți fisticul încă în coajă, acesta poate ajuta la controlul porțiunilor, potrivit unui studiu publicat în octombrie 2011 în „Appetite”. Participanții la studiu au mâncat mai puțini fistic dacă li s-au dat celor din cochilie în loc de cei deja decorticați, probabil din cauza timpului mai lung necesar pentru a le mânca și a reperului vizual al teancului de cochilii care le amintește oamenilor cât de mult mâncaseră deja.

Sanatatea inimii

Consumul unei mână de nuci ocazional ca parte a unei diete sănătoase vă poate ajuta, de asemenea, să vă îmbunătățiți sănătatea inimii. Un studiu publicat în „Nutriție” a constatat că fisticul poate îmbunătăți numărul colesterolului, reduce inflamația și poate susține vasele de sânge sănătoase, reducând potențial riscul bolilor cardiace. Migdalele pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și a inflamației și, prin urmare, la riscul bolilor de inimă, notează un articol publicat în „Jurnalul de chimie agricolă și alimentară” în 2012.

Diabet

A face din nuci o parte obișnuită a dietei dvs. ar putea, de asemenea, să vă facă să aveți mai puține șanse de a dezvolta diabet de tip 2 și să vă ușurați controlul acestei afecțiuni dacă aveți deja. Un articol publicat în „Nutrition Reviews” în aprilie 2012 remarca faptul că persoanele care au mâncat fistic împreună cu mesele au avut o creștere mai mică a nivelului zahărului din sânge după masă decât cele care nu au consumat-o. În mod similar, migdalele nu interferează cu sensibilitatea la insulină și nu măresc foarte mult nivelul zahărului din sânge după ce le consumați.

Conținut antioxidant

Atât fisticul, cât și migdalele conțin cantități semnificative de antioxidanți, care vă pot ajuta să reduceți riscul pentru anumite afecțiuni de sănătate, inclusiv boli de inimă și cancer. Cu toate acestea, fisticul conține un pic mai mult din aceste substanțe benefice, cu un scor ORAC de 79,8 față de 44,5 pentru migdale. ORAC, sau capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen, este o modalitate de a măsura cantitatea de antioxidanți dintr-un aliment.

Mai multe articole

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale meselor de in? →

Crăciunile de sare sunt sănătoase? →

Cele mai bune și mai sănătoase alimente: avocado, somon și nuci →

  • MayoClinic.com: Nucile și inima ta: Mănâncă nuci pentru sănătatea inimii
  • Baza de date națională a nutrienților USDA: nuci, migdale, prăjite uscate, fără sare adăugată
  • Baza de date națională a nutrienților USDA: nuci, fistic, nuci prăjiți, fără sare adăugată
  • Pofta de mâncare: Fisticile în coajă reduc aportul caloric în comparație cu nucile decojite
  • Nutriție: Efectul dietei cu fistic asupra parametrilor lipidici, a funcției endoteliale, a inflamației și a stării oxidative: un studiu prospectiv
  • Recenzii nutriționale: Fisticul: compoziție și beneficii potențiale pentru sănătate
  • Jurnalul de chimie agricolă și alimentară: beneficiile pentru sănătate ale migdalelor dincolo de reducerea colesterolului
  • Journal of the Science of Food and Agriculture: A Nutrition and Health Perspective on migdale

Cu sediul în Massachusetts, Jessica Bruso scrie din 2008. Deține o diplomă de master în politici alimentare și nutriție aplicată și o diplomă de licență în arte în relații internaționale, ambele de la Universitatea Tufts.