Mini brioșe sănătoase, făcute cu brânză de vaci - nu există unt, doar un pic de ulei și fără zahăr rafinat.

mini

În cazul în care aveți nevoie de dovezi suplimentare că lumea nu are sens, aparent căpșunile nu sunt de fapt fructe de pădure. Dar dovleceii, pepenii verzi, avocado și bananele sunt toate fructe de padure. Ce!?

Chiar dacă căpșunile nu se presupune că sunt fructe de pădure (deoarece semințele lor sunt la exterior), închei luna aceasta de rețete cu tematică de fructe de pădure cu aceste mini brioșe de căpșuni.

Deci, despre aceste briose. Sunt foarte umede, datorită brânzei de vaci. Sucul și coaja de portocale adaugă un plus de aromă, iar trei linguri de miere oferă toată dulceața din rețetă - deci nu există zahăr rafinat. Ca de obicei, aceste brioșe nu conțin unt și rețeta necesită doar două lingurițe de ulei.

În plus, sunt adorabil de mici dimensiuni!

Rețeta necesită „căpșuni tocate mărunt” și asta nu este o glumă - tăiați acele „fructe de pădure” în bucăți foarte mici. În caz contrar, fiecare mini brioșă va avea o bucată aleatorie de căpșuni în mijloc (sau, mai probabil, în partea de jos).

Dacă nu aveți căpșuni, atunci aceste brioșe ar fi, de asemenea, frumoase cu niște afine uscate, stafide tocate și/sau mini chipsuri de ciocolată. Alternativ, adăugați o lingură de jeleu/căpșuni de căpșuni la mijloc, la Mini Jelly Donut Mini Muffins.

Într-o notă complet diferită, am ajuns până în prima lună a anului 2017! Din anumite motive, am fost convins că 2017 va fi un an fantastic - sau, cel puțin, mai bun decât 2016. Cu siguranță nu se simte încă fantastic ... dar avem 11 luni pentru a-l întoarce.