Creșterea stării de spirit de 10 minute: mențineți nivelul de stres scăzut prin încorporarea alimentelor bogate în vitamina B, cum ar fi orz, broccoli și somon în dieta dvs.

dieta

Din momentul în care alarma se declanșează dimineața, stresul face parte din ziua de lucru; trucul este să înveți să te descurci cu el. Exercițiile fizice pot consuma hormoni ai stresului, dar alimentele pot avea, de asemenea, un impact major în reducerea simptomelor, cum ar fi creșterea pulsului, tensiunea arterială mai mare și mușchii tensionați. Alimentele bogate în vitamina B pot ajuta la combaterea stresului, iar gătitul în sine poate fi foarte terapeutic, deci eliminați frustrările atunci când faceți deliciosul risotto bogat în vitamina B de mai jos.

VITAMINA B ȘI ORZUL

Vitaminele B susțin întregul sistem nervos; sunt esențiale pentru producerea de energie și stimulează sistemul imunitar, care suferă în condiții de stres constant. De asemenea, ajută la menținerea nivelului regulat al zahărului din sânge pentru a vă menține energia și starea de spirit stabilă. Vitaminele B se găsesc în broccoli, cereale integrale, linte, somon, nuci, semințe de floarea-soarelui, ouă și marmită, dar pe care să te concentrezi este Vitamina B5 - acid pantotenic - care este adesea numită vitamina anti-stres. B5 ajută la susținerea glandelor suprarenale și îmbunătățește mecanismele de coping. Se găsește în cereale integrale, în special orz și ciuperci. Gândește dincolo de bulionul scoțian; orzul are o minunată textură și gust de nuci și merită să fie folosit mult mai mult ca boabe în sine. Orzului de ghiveci i s-a îndepărtat doar cojile exterioare, în timp ce perla este mai rafinată; cumpărați oală dacă puteți, dar dacă nu o găsiți, perla va fi în continuare bogată în B5. Gatiti ca si orezul brun.

DECUPAȚI SAU EVITAȚI ...

Cofeina - produce un efect de adrenalină. Corpul tău crede că se pregătește pentru zbor/luptă în timp ce crezi că te relaxezi. Doar două căni pe zi pot provoca nervozitate, insomnie și dureri de cap. Încercați să dezvoltați gustul pentru ceaiurile din plante - mușețelul va ajuta la relaxare, în timp ce menta va ajuta digestia.

COCI NELL ORZUL ȘI RISOTTO CU Ciuperci

Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați două cepe tocate și gătiți până se înmoaie. Adăugați 200g orz sau oală, un vârf de cimbru uscat și 500 ml brută. Fierbeți până când lichidul se reduce, apoi adăugați încă 500 ml de stoc treptat până când totul este absorbit. Este posibil să trebuiască să adăugați mai mult lichid și să gătiți până când este orzul al dente. Se încălzește un buton de unt într-o tigaie mare și se călește 400g ciuperci feliate până se înmoaie. Adăugați doi căței de usturoi tocat imunitar și gătiți încă câteva minute. Se amestecă amestecul de orz gătit cu o mână bună de pătrunjel proaspăt tocat, bogat în vitamina C.