Toată lumea știe că trebuie să mănânce mai multe legume, în special verdețuri. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor, inclusiv eu, pot lupta pentru a găsi modalități creative de a crește aportul de verde, în afară de aceeași salată veche.

Sfaturile și rețetele de mai jos sunt utile în special dacă dumneavoastră sau cineva din gospodăria dvs. sunteți un consumator pretențios și vederea la ceva verde le oprește imediat.

moduri

SHAKE DE BANANĂ DE CIOCOLATĂ

Niciun verde nu trece prin sticla de malț cu această rețetă! Folosind banane congelate, cacao neîndulcită, câteva curmale și extract de vanilie fac din această rețetă un loc perfect de ascundere pentru spanac și țelină. Nimeni nu va ști nici măcar că aruncă pe un „smoothie verde”.

ARUG-AMOLE

Luați-vă guacamolul clasic și amplificați-l! Tăierea ruculei împreună cu coriandru vă poate face ca guacamolul tău să fie plin de fitonutrienți. Dacă îl preferați cremos, pur și simplu combinați toate ingredientele din robotul de bucătărie și amestecați până ajungeți la textura pe care o preferați.

MAROANE DE DOVLEȘI BLACK BEAN

Veți fi șocat de cât de decadenți sunt acești bebeluși și conțin un dovlecei întreg! Fără gluten, lactate și fără ouă, aceste brownies fac un substitut minunat pentru clasicul bucătăriei. Încercați să nu mâncați toată tigaia înainte de a o împărtăși cu familia.

SUPER PESTO VERDE

L-am păcălit pe soțul meu cu această rețetă și chiar pe mine! Unul dintre cele mai simple, dar delicioase sosuri pe care le puteți face acasă. Aruncați câteva mânuțe mari de spanac și/sau rucola în robotul de bucătărie cu usturoi, suc de lămâie, nuci, nuci de pin, ulei de măsline și sare de mare, împreună cu o cantitate mare de busuioc. Aruncați niște drojdie nutrițională dacă faceți lactate și amestecați câteva minute. Folosiți pui la grătar, ouă sau faceți-l o masă super verde, adăugându-l la tăiței de dovlecei pentru o noapte de paste cu conținut scăzut de carbohidrați.