numărare

Arată-mi o persoană care nu a auzit niciodată de sau nu s-a gândit la calorii. De fapt, caloriile reprezintă informații care dezvăluie toate secretele valorii alimentare a produselor.

Studii recente ale S.U.A. Departamentul Agriculturii a arătat că evaluarea alimentelor calorice este incorectă, iar efectul saturației, care este asociat cu puterea calorică a produselor, depinde în mare măsură de factori psihologici.

Este demn de remarcat faptul că puterea calorică calculată se bazează pe descompunerea termică a produsului. Dar nu toate caloriile sunt folosite de organism, deoarece nu toate alimentele sunt digerate. Din puterea calorică a alimentelor ar trebui să se scadă și energia alimentelor care se îndreaptă spre mestecarea produsului.

Pentru a lua în considerare toate aceste detalii, cercetătorii au efectuat calcule foarte complexe.

De exemplu, pentru a participa la unul dintre ultimele studii au fost invitați 18 voluntari care au oferit o dietă specifică pentru 3 săptămâni. După 10 zile de la începutul experimentului până la rația zilnică a probatorilor s-au adăugat diferite tipuri de nuci. În timpul experimentelor, oamenii de știință au monitorizat cu atenție urina și fecalele.

Experții au reușit să stabilească numărul de calorii care nu sunt folosite de organism. Drept urmare, cercetătorii au ajuns la concluzia că conținutul caloric comun al diferitelor tipuri de nuci nu corespunde realității.

De exemplu, puterea calorică a fisticului a fost supraevaluată la aproximativ 5%, iar migdalele la 20%.

Într-un alt studiu, cercetătorii au studiat aspectul psihologic al caloriilor.

52 de persoane au participat la experiment, cărora li s-a dat să bea băutură de cireșe. Oamenii de știință au încercat mai întâi să convingă oamenii că această băutură din stomac începe să se întărească și, într-o etapă ulterioară a cercetării, oamenii de știință au afirmat că aceeași băutură rămâne lichidă în stomac.

Oamenii cărora li s-a spus că băutura a fost solidificată, această băutură dădea un sentiment mai mare de sațietate. Iar procentul de calorii care au fost absorbite a scăzut în cealaltă variantă.

Acest fenomen este numit de oamenii de știință fenomenul manipulării cognitive.

Deci, este recomandat să vă numărați calorii cu înțelepciune și să nu pierdeți o viață, numărând aceste calorii nefericite!