septembrie

Sunt atât de încântat să vă împărtășesc o funcție nouă, Nou în nutriție. Va veni la voi în mod regulat de acum înainte, ca o modalitate de a prezenta noile produse, cărți, podcast-uri, oameni, locuri sau inițiative pe care eu și echipa mea le facem lucruri interesante sau interesante în nutriție și wellness . Sper că va deveni în curând locul ideal pentru a afla despre știrile nutriționale.

Dacă veți da peste ceva nou despre care credeți că ne-ar plăcea cu toții (care este legat de nutriție), vă rugăm să ne trimiteți un e-mail [email protected] și vom arunca o privire. Mulțumesc!

1. Produs | Mancati alimente crude fermentate

O gamă rafinată de sosuri și murături fermentate, toate făcute în Londra. Dezvoltate de doi bucătari și pasionați de călătorii cu un interes deosebit în arta fermentației, aceste produse au un gust incredibil. Toate crude, nepasteurizate (păstrându-și astfel bacteriile probiotice) și vegane, Eaten Alive au adăugat recent o nouă gamă de sosuri calde și o varietate de kimchi proaspete la oferta lor. O modalitate excelentă de a alimenta feluri de mâncare simple, cu o explozie mare de aromă, mi-a plăcut absolut să le pun la îndemână în frigider.

Puteți comanda online pentru livrare în Marea Britanie prin eatenalive.co.uk. Au oferit foarte generos adepților mei 15% reducere la achizițiile valabile de la 1 septembrie până la 10 octombrie cu codul AFXEA20

2. Podcast | Sănătos, de Nicola Moore

Susținând mesaje pozitive de sănătate și relații cu mâncarea, asociatul meu, terapeutul nutrițional înregistrat Nicola Moore, a petrecut ultimii 20 de ani purtând conversații sănătoase cu oamenii.

În noul ei podcast Healthly, Nicola împărtășește discuții fascinante cu prietenii și colegii din anii ei în industria nutriției, pe măsură ce află ce înseamnă pentru ei să trăiască sănătos. Subiectele din prima serie variază de la sănătatea digestivă și alimentația atentă până la creșterea în greutate în menopauză și combaterea energiei scăzute neîncetate. Prin puterea conversației, Nicola și oaspeții săi pot aborda subiecte complicate, inclusiv genetică, microbiomul și interacțiunea hormonală cu celulele noastre, într-un mod ușor de înțeles și, important, să ia măsuri simple. Foarte recomandat! Ascultă aici.

3. Publicație | Abordarea obezității: împuternicirea adulților și copiilor să ducă o viață mai sănătoasă

Guvernul Marii Britanii și-a publicat recent documentul de strategie privind obezitatea, provocând mult interes celor care suntem în nutriție. În timp ce mulți oameni consideră că nu a mers suficient de departe, iar alții cred că este o implicare politică excesivă în viața noastră personală și de acasă, părerea mea personală este că prezintă niște pași benefici care să ne ajute pe toți să trăim o viață sănătoasă. Aș recomanda cu tărie să îl citiți dacă sunteți interesat, deoarece consider că rapoartele de presă nu au fost întotdeauna reprezentative pentru politicile și tonul pe care le folosește lucrarea. Desigur, este departe de a fi o problemă simplă, iar compasiunea și bunătatea trebuie să fie în centrul tuturor discuțiilor despre alimente și greutate, dar salut angajamentul, atenția și finanțarea pe care promite să le aducă rolului de prevenire în sănătate și medicină.

4. Produs | Plenish M * lks fortificat

Mulți dintre noi alegem să consumăm mai multe băuturi pe bază de plante și m * lks. Cu toate acestea, este posibil ca acestea să nu se potrivească neapărat cu profilurile nutritive ale laptelui de lapte, astfel încât fortificarea poate fi o modalitate utilă de a ne sprijini în obținerea unei diete echilibrate nutrițional în general. Plenish a dezvoltat o nouă rețetă pentru migdalele fortificate de migdale, ovăz și caju, folosind ingrediente 100% vegane, fără uleiuri, gume sau zahăr adăugat și folosind doar nuci și ovăz provenite din surse durabile cultivate fără pesticide. Sunt îmbogățiți cu calciu, iod și vitaminele D, B12 și B2 și au și un gust minunat!

Pentru o reducere de 15%, utilizați codul AF15 la plată.

5. Cartea | Aroma Ottolenghi

În această nouă carte de bucate uimitoare, Ottolenghi și co-scriitorul Ixta Belfrage descompun cei trei factori care creează aromă și oferă peste 100 de rețete de legume inspiraționale. Cartea este împărțită în 3 secțiuni inteligente pentru a ne ajuta să ne ridicăm serios jocul de legume: Procesul explică metodele de gătit care ridică legumele la înălțimi mari; Împerecherea identifică patru perechi de bază care sunt fundamentale pentru o aromă excelentă; Produce oferă legume de impact care fac treaba pentru dvs.

Afară 3 septembrie. Comandați acum prin Amazon sau cumpărați un semnat ediție cu Waterstones

6. Magazin | Club bun

Un magazin online care vinde elemente de bază durabile, care funcționează pe un model de membru. Vind produse mult iubite cu până la 30% mai mici decât prețul recomandat (gândiți-vă la ceaiurile Clipper, unturile de nuci, produsele de curățare ecologice, pastele, capsele pentru dulapuri și multe altele). Veți primi o livrare gratuită pe lună (contribuind la reducerea impactului asupra mediului al mai multor livrări) și aceștia lucrează la furnizarea de deșeuri zero în containere returnabile - în curând.

Abonamentul costă 30 de lire sterline pe an, plătit anual, dar dacă nu economisiți mai mult decât acesta pe parcursul anului, Good Club va rambursa diferența, fără întrebări. Sunt convertit!

Apasa aici pentru a afla mai multe.

7. Produs | Opt Food (mese congelatoare hranitoare)

Creația a trei mame ocupate, Eight Food oferă mâncăruri congelatoare delicioase și sănătoase la ușa ta pentru acele momente în care ești prea ocupat sau epuizat ca să te gătești. Tocmai au lansat un nou set de 3 sosuri, inclusiv un delicios sos de roșii final (care conține 7 legume diferite) și un Bolognese Boosted (cu o mulțime de legume suplimentare și ficat de pui).

Fiecare masă conține cel puțin 5 fructe sau legume (deși adesea multe altele), folosește doar ingrediente pe care le-ați avea acasă, sunt cât se poate de durabile și etice și sunt lipsite de gluten. Sunt, de asemenea, un cadou strălucitor de util și atent pentru noii părinți sau persoanele care se recuperează dintr-un moment dificil.

Aruncați o privire la site-ul lor aici și introduceți codul AMELIA15 la plată pentru o reducere de 15% din comanda dvs. (cheltuieli minime de 30 GBP).

8. Cartea | Cum să construiești un creier sănătos, de Kimberley Wilson

Această carte revoluționară, bazată pe știință, este ultimul ghid holistic pentru protejarea sănătății creierului nostru pe termen lung. Este posibil să știm deja o cantitate echitabilă despre cum să ne îngrijim sănătatea fizică, dar de multe ori ne simțim neputincioși atunci când vine vorba de creier și sănătate mintală. Cum să construiești un creier sănătos este, din fericire, aici pentru a te ajuta. Scris de psihologul Kimberley Wilson, acesta stabilește în mod clar și practic modul în care ne putem îngriji creierul cu alegeri simple de stil de viață. Mi-a plăcut absolut această carte și aș recomanda-o tuturor.

9. Inițiativa | Marele Cuptor

Această inițiativă caritabilă de inspirație, înființată de James Thompson (partener creativ și producător de lungă durată al emisiunilor și cărților TV ale lui Nigel Slater) construiește cuptoare grozave, frumoase, decorate în locuri unde oamenii au cel mai mult nevoie de ele, inclusiv zone de conflict și tabere de refugiați. Un focus hrănitor pentru comunități și centrul bucătăriilor comune. Urmăriți călătoria lor @thegreatoven.

10. Publicație | Strategia alimentară națională: prima parte

Strategia alimentară națională este prima revizuire majoră a sistemelor alimentare din Marea Britanie în ultimii 75 de ani. Comisionat de secretarul de mediu și condus de Henry Dimbleby (fondatorul Leon și The School Food Plan), revizuirea va stabili în cele din urmă recomandări pentru a ghida o carte albă a guvernului. Este o analiză extrem de amplă, de la rezistența lanțurilor noastre de aprovizionare la consecințele producției de alimente asupra mediului, impactul COVID-19 la rolul nutriției în asistența medicală. Prima parte a fost recent publicată, conținând recomandări urgente pentru a sprijini țara prin turbulența pandemiei COVID-19 și pentru a se pregăti pentru sfârșitul perioadei de ieșire din UE, la 31 decembrie. Puteți citi rezumatul executiv aici.

11. Produs | Brindisa

Brindisa este o companie minunată care sărbătorește cele mai bune alimente și culturi spaniole, rămânând în același timp dedicată durabilității. Sunt de mult timp fan al produselor lor delicioase și frumos ambalate și sunt încântat că și-au extins recent gama. Unele dintre noile mele adăugări preferate includ sardinele Catrineta, toate preparate manual și ambalate în mod tradițional galician, măsline picante Perelló, vândute în borcane și cutii de sticlă și gustări crocante de fasole Torres și mazăre, care sunt vegane și fără gluten și care fac un tratament delicios pentru savurați-vă cu un aperitiv.

Verificați-le și gama completă pe www.brindisa.com și iată o reducere de 10% pentru toți, AMELIA10 valabilă până la 31 octombrie. (Nu este valabil pe cardurile cadou.)

Vă rugăm să rețineți, acest site web folosește câteva linkuri afiliate atent selectate. Dacă cumpărați prin aceste link-uri, este posibil să câștigăm un comision afiliat, fără costuri suplimentare pentru dvs. Acest lucru ajută la păstrarea gratuită a întregului conținut online pentru accesul tuturor. Mulțumesc.

Sănătate toamnă

Pe măsură ce trecem în toamna adâncă, gândurile mele se îndreaptă spre pregătirea atât pentru mine, cât și pentru cămătarul meu pentru lunile reci care urmează. Acest…