Ultima actualizare la 28 februarie 2019

chris
În septembrie 2010, am scris despre o nouă carte interesantă despre nutriție și sănătate pe care am recomandat-o din toată inima cititorilor și pacienților mei: Perfect Health Diet. Am fost impresionat de nivelul de cercetare profundă și de gândirea clară pe care Paul și Shou-Ching Jaminet l-au furnizat în prima lor ediție și am fost ușurat de faptul că am în sfârșit o resursă pe care aș putea să o sugerez cititorilor mei ca o bună introducere a principiilor nutriționale bazate științific.

Acum, sunt și mai încântat să vă povestesc despre cea mai nouă ediție a Dietei perfecte pentru sănătate, care este acum disponibilă pentru cumpărare online.

În timp ce prima ediție a Dietei perfecte pentru sănătate a fost grozavă, Jaminets au făcut o serie de îmbunătățiri în această a doua ediție, care o fac o resursă și mai bună pentru recomandările dietetice care sunt bine fundamentate în știința nutriției și susținute de antropologie, biochimie și clinică. dovezi, de asemenea. Organizarea acestei noi ediții a fost mult îmbunătățită, facilitând găsirea informațiilor exacte pe care le căutați, fie că sunt recomandări personalizate de macronutrienți, toxine specifice de evitat sau micronutrienți care vă pot lipsi în dieta curentă.

Stilul de scriere este succint și ușor de înțeles, prezentând în același timp o gamă largă de dovezi științifice care susțin recomandările Jaminets. Din acest motiv, cred că această carte este o lectură obligatorie nu numai pentru un individ mediu conștient de sănătate, ci și pentru profesioniștii din domeniul sănătății care caută dovezi solide care să susțină o filozofie nutrițională ancestrală. Această carte ar fi utilă mai ales pentru a convinge un medic sau un dietetician convențional că opiniile lor despre alimente și nutriție sunt învechite, deoarece Jaminets oferă o gamă enormă de dovezi care să susțină recomandările lor. Această carte ar putea schimba multe vieți dacă ar fi citită de oamenii potriviți!

Unul dintre punctele culminante ale acestei cărți este dovada pentru care ar trebui să includem o anumită cantitate de amidon „sigur” în dietele noastre. În cadrul Simpozionului de sănătate ancestrală din acest an, Paul și cu mine am argumentat în favoarea amidonului pe panoul sigur pentru amidon; puteți viziona videoclipul aici. De asemenea, au inclus o secțiune educațională despre micronutrienți și modul în care interacționează între ei pentru a sprijini sănătatea umană. Recomandările pentru supliment sunt mai conservatoare decât erau în prima carte (lucru pe care mă bucur să îl văd), totuși utile pentru cei care pot lipsi din nutrienții cheie din dieta lor din mai multe motive. Jaminets își prezintă, de asemenea, „ipoteza foametei de nutrienți a obezității”, care cred că poate fi unul dintre mulți factori care contribuie la epidemia de obezitate.

Cel mai deschis capitol poate fi „Toxinele alimentare industriale”, unde Jaminets explică modul în care producția modernă de alimente a creat un mediu alimentar extrem de toxic, de boală și de promovare a obezității în această țară. În timp ce mulți dintre noi, experții în nutriție, înțeleg pericolele alimentelor procesate, este posibil ca această secțiune să fie o resursă excelentă atunci când încercați să îi convingeți pe prieteni și pe cei dragi să facă schimbări în propria dietă. Este greu de imaginat că cineva ar putea continua să mănânce o dietă foarte procesată după ce a citit despre pericolele de a face acest lucru.

Noua ediție include, de asemenea, multe „rapoarte ale cititorilor” care oferă mărturii încurajatoare despre eficacitatea dietei. Cititorii s-au confruntat cu îmbunătățiri dramatice ale sănătății, cum ar fi pierderea în greutate, niveluri mai bune de somn și energie, reducerea simptomelor bolii și o calitate generală a vieții îmbunătățită. Poate fi o provocare să adopți o mare schimbare a stilului de viață, cu excepția cazului în care știi potențialul de recompensă și, pe baza feedback-ului primit de Jaminets, nu este nevoie de un salt de credință să te aștepți la rezultate excelente de sănătate, urmând recomandările găsite în acest carte.

Aceasta este cea mai bună carte disponibilă, care explică știința din spatele dietei paleo sau primare și a stilului de viață, făcând în același timp recomandări ușor de urmat. Ar face un cadou excelent de vacanță pentru oricine știți, care are nevoie de o schimbare a dietei, pentru a-și putea controla sănătatea.

Obțineți copia Dietei perfecte de sănătate astăzi și începeți călătoria către o sănătate optimă!