Salut prieteni! Am astăzi o postare de oaspeți de la frumoasa Jessica Duffin din Această EndoLife. ura!

În caz că ți-a lipsit, am fost pe podcastul ei! O poți asculta Aici dar astăzi este vorba despre noua ei carte de bucate numită Această EndoLife, începe cu micul dejun! Este un ghid nutrițional și o carte de bucate pentru a trăi și a prospera cu endometrioză. Deși nu am această afecțiune, am prieteni care au și nu-și pot imagina durerea pe care o simt uneori. Sper să vă fie de ajutor această carte de bucate! Distribuiți-l prietenilor care au nevoie de el. Bine, ia-o Jessica! P.S. Împărtășește o rețetă super delicioasă cu noi la final!

carte

Această carte de rețete a fost de cinci ani.?

Îmi amintesc la începutul călătoriei mele de vindecare, mi s-a spus de către chirurgul meu că nu ar mai putea face nimic pentru mine decât o menopauză indusă, analgezice zilnice și intervenții chirurgicale repetate.

Problema este că severitatea endometriozei și severitatea simptomelor nu se corelează. S-ar putea să aveți endometrioză infiltrantă profundă și fără simptome, sau endometrioză minimă și fiecare simptom pe care l-ați putea avea. Eu am fost ultimul. Și din această cauză, nu mi s-a părut corect să iau măsuri atât de drastice pentru a-mi gestiona simptomele. Două intervenții chirurgicale nu au fost eficiente, deci a avea o alta nu a fost foarte de dorit și a induce menopauza pentru o cantitate mică de endo la 25 de ani? Am vrut? a trebuit să găsească o altă cale. M-am simțit sinucigaș, cu greu îmi puteam ține slujba și sănătatea mea scăpa de sub control.?

Am început să fac niște săpături profunde pe Google. Și după ce am căzut pe mai multe găuri de iepure, am dat peste final informații despre o dietă pentru endometrioză. Odată ce am strâns toate sfaturile fragmentate pe care le-am putut găsi, am petrecut o lună urmând o dietă antiinflamatoare. Următoarea mea perioadă a fost fără durere. Trecusem de la cineva care cu greu stătea la menstruația lor, care a fost zguduit timp de 48 de ore consecutiv de o agonie constantă, până când nici măcar nu mi-am dat seama că perioada mea a început.?

Pe măsură ce am început să experimentez nutriția pentru endo și am recoltat recompensele, am devenit atât de furios încât aceste informații erau atât de greu de găsit. Ce-ar fi dacă aș fi urmat ordinele și aș fi administrat zilnic analgezice în timp ce luptam cu simptomele menopauzei? De ce aceste informații nu erau cunoscute? Câți alții se simțeau sinucigași ca și mine? Cine a simțit că nu mai are opțiuni? Desigur, modificările dietei ar putea să nu funcționeze pentru toată lumea? dar asta nu ar trebui să însemne că aceste informații trebuie să rămână ascunse într-un colț îndepărtat al internetului.

Am canalizat această furie în a începe Această EndoLife; blogul și podcast-ul meu, pe care îl conduc acum de patru ani. Tot timpul, visând la o carte de bucate. În cele din urmă, cartea de bucate este aici! Această EndoLife, începe cu micul dejun este un ghid nutrițional și o carte de bucate pentru a trăi și a prospera cu endometrioză. În această carte, descriem cercetările și datele din spatele medicinei nutriționale și a stilului de viață pentru endometrioză, explorând alimentele antiinflamatoare, sănătatea intestinelor, suplimentarea și demistificarea dietei endometriozei. Includ, de asemenea, 28 de rețete delicioase de mic dejun pentru dieta endometriozei. Aceste vase antiinflamatoare sunt concepute pentru a vă echilibra glicemia și pentru a vă susține hormonii, ajutându-vă să implementați obiceiuri noi și sănătoase și să trăiți bine cu endo în fiecare zi.

Pentru a vă ajuta să începeți, împărtășesc una dintre rețetele mele din carte cu Shannon!?

Dacă faceți această rețetă, îmi place să vă văd pozele și să aud ce credeți despre social. Etichetați-mă folosind hashtagul #owningthisendolife

Barci de vis de cartofi dulci

Nu pot să vă spun cât de mult am iubit această rețetă când am testat-o! Este cremos, satisfăcător și, deși este atât de delicios, se simte hrănitor și energizant. Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru o gustare sau chiar o alternativă la o delicatese sau un desert - când o gustați, veți ști la ce mă refer!

Afinele sunt foarte bogate în antioxidanți, în timp ce cartofii dulci oferă carbohidrați cu eliberare lentă pentru energie. Crema de brânză și iaurtul aduc câteva bacterii sănătoase în intestin, iar semințele și untul de migdale măresc nivelul de proteine, fibre și grăsimi, pentru a crea un mic dejun echilibrant al zahărului din sânge. Experimentați cu dimensiunile porțiilor pentru a găsi ceea ce funcționează pentru dvs. în ceea ce privește sentimentul de energie, mai degrabă decât lent, și, de asemenea, ce niveluri de grăsime se simt potrivite pentru corpul dumneavoastră.

Dacă gătiți cartofi dulci dimineața vă simțiți prea consumatori de timp, coaceți un cuplu într-un lot duminică sau luni seara, apoi aveți cartofi dulci la micul dejun sau când și când aveți nevoie pe tot parcursul săptămânii.