O dietă sănătoasă ar putea proteja împotriva apariției bolii Alzheimer?

O dietă bogată în colesterol, grăsimi și zahăr poate influența dezvoltarea bolii Alzheimer la persoanele care poartă gena ApoE4, un factor de risc principal pentru boala care șterge memoria, indică un nou studiu USC.

dietă

Studiul pe șoareci, publicat pe 12 iunie în revista eNeuro, este cel mai recent explorator al asocierii dintre obezitate și boala Alzheimer, ambele fiind asociate cu inflamația și ambele afectând milioane de oameni.

Pentru studiu, cercetatorii de la USC Davis School of Gerontology au comparat efectele unei diete slabe asupra grupurilor de soareci care fie aveau gena ApoE4 asociata Alzheimer, fie varianta relativ benigna a genei, ApoE3. După ce au luat o dietă nesănătoasă, șoarecii cu gena ApoE4 au prezentat mai multe plăci Alzheimer - un marker pentru inflamație - în creierul lor, dar cei cu ApoE3 nu au.

"O parte din ceea ce spun rezultatele este că riscul nu îi afectează pe toți la fel și acest lucru este valabil pentru majoritatea factorilor de risc", a declarat Christian Pike, autorul principal al studiului și profesor la Școala de Gerontologie Davis a USC. "Genele tale au un rol important în ceea ce ți se întâmplă, dar la fel are și mediul tău și factorii de stil de viață modificabili. Cât de mult exerciții devine important și ceea ce mănânci devine important."

Alzheimerul și obezitatea se numără printre problemele de nerezolvat pe care cercetătorii USC din mai multe discipline încearcă să le rezolve.

Ambele sunt răspândite și costisitoare. Se estimează că 5,4 milioane de americani au Alzheimer, care costă aproximativ 286 miliarde de dolari pe an. Centrul USC Schaeffer pentru politici și economii în domeniul sănătății prezice numărul de S.U.A. pacienții diagnosticați cu Alzheimer se vor dubla la 9,1 milioane în următorii 35 de ani. Până atunci, costurile totale de îngrijire vor depăși 1,5 trilioane de dolari.

Se estimează că 72 de milioane de adulți americani sunt obezi - reprezentând aproximativ 30% din populația adultă a națiunii, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Costurile anuale de îngrijire a sănătății pentru obezitate în Statele Unite variază între 147 și 210 miliarde de dolari.

Fiind o instituție de cercetare dedicată promovării sănătății pe tot parcursul vieții, USC are mai mult de 70 de cercetători într-o serie de discipline care examinează efectele și implicațiile bolii asupra sănătății, societății și politicilor. În ultimul deceniu, Institutul Național pentru Îmbătrânire aproape și-a dublat investițiile în cercetarea USC. Investițiile includ un centru de cercetare a bolii Alzheimer.

ApoE4 și ApoE3 sunt două variante ale unei gene care codifică o proteină, apolipoproteina E, care leagă grăsimile și colesterolul pentru a le transporta la sistemul limfatic și circulator al corpului și la creier. Varianta ApoE4 este legată de inflamația crescută, Alzheimer și bolile cardiovasculare.

ApoE3, care nu crește riscul de boală, este o variantă mult mai comună, care apare la aproximativ 70 până la 75 la sută din populație. ApoE4 apare în aproximativ 10-15 la sută din populație.

Știința a arătat că Alzheimer afectează mai multe femei decât bărbați. Având o copie a ApoE4 cvadruplează riscul femeilor de a dezvolta boala. Dar a avea două copii ale ApoE4 este o problemă pentru bărbați și femei, crescând riscul de boală cu un factor de 10.

Cu toate acestea, unii oameni cu ApoE3 și ApoE4 nu dezvoltă niciodată Alzheimer. Știind acest lucru, Pike a dorit să exploreze dacă obezitatea și dieta, în prezența oricărei gene, ar afecta dezvoltarea bolii.

Timp de 12 săptămâni, un grup de șoareci cu ApoE4 au fost plasați pe o dietă de control care avea 10% grăsimi și 7% zaharoză, în timp ce un alt grup de șoareci cu ApoE4 a consumat o dietă occidentală care avea 45% grăsimi și 17% zaharoză. Un test similar a fost efectuat pe șoareci cu ApoE3.

Pe dieta nesănătoasă, atât șoarecii cu ApoE4, cât și cei cu ApoE3 s-au îngrășat și au devenit pre-diabetici. Dar cel mai semnificativ, cei cu ApoE4 pe o dietă nesănătoasă au dezvoltat rapid plăcuțele de semnătură care obstrucționează cunoașterea și memoria.

Cu toate acestea, simptomele Alzheimer nu s-au agravat la șoarecii ApoE3 care au consumat o dietă occidentală.

„Ce se întâmplă cu tine în viață este o combinație a genelor pe care le ai, a mediului și a comportamentelor, cum ar fi dieta”, a spus Pike. "Gândirea noastră este că riscul de Alzheimer asociat cu obezitatea va fi reglementat într-o oarecare măsură de genele pe care le avem."

Rezultatele la șoareci indică o relație între dietă și creșterea plăcilor și alte semne de inflamație a creierului la șoareci cu ApoE4.

Pike a spus că este necesar un studiu suplimentar pentru a înțelege relația dintre cei doi. Cercetările au arătat deja că chiar și o scurtă perioadă de dietă slabă poate inflama glia, celulele creierului responsabile de răspunsul la imunitate.

„Asta înseamnă că probabil există componente direct în dietă și unul dintre aceștia sunt acizii grași, cum ar fi acidul palmitic, care declanșează inflamația, deoarece pot intra și pot afecta direct glia”, a spus Pike. Dar aceasta poate fi doar o componentă a bolii Alzheimer, legată de inflamație.

"Există probabil o varietate de semnale diferite care afectează creierul", a adăugat el. "Oamenii chiar sugerează că semnalele care vin din intestin - microbiomul - sunt influente."

Pike a menționat că femeile și bărbații cu factori de risc pentru Alzheimer pot răspunde, de asemenea, diferit la efectele dietei - o problemă care merită explorată în continuare, a spus el.