Oamenii de știință spun că planul de alimentație MIND reduce semnificativ riscul tulburărilor cerebrale

dietă

HealthDay Reporter

VINERI, 27 martie 2015 (HealthDay News) - Oamenii de știință spun că au dezvoltat o dietă anti-Alzheimer.

Deși nu s-a putut dovedi cauză-efect, noul studiu a constatat că adulții care au urmat riguros așa-numita dietă MIND s-au confruntat cu un risc cu 53% mai mic de Alzheimer, cel mai frecvent tip de demență. Cei care respectă dieta doar „moderat de bine” și-au văzut riscul de Alzheimer scăzând cu aproximativ 35%.

„Adesea, persoanele care mănâncă mai sănătos participă și la alte comportamente în stilul de viață sănătos, dar dieta MIND a oferit protecție [împotriva Alzheimerului], indiferent dacă au existat sau nu alte comportamente sănătoase sau condiții de sănătate”, a declarat autorul studiului, Martha Clare Morris, epidemiolog nutrițional la Rush University Medical Center și Rush Alzheimer's Disease Center din Chicago.

Planul alimentar pune accentul pe cereale sănătoase, legume, fasole, carne de pasăre și pește, permițând totodată o cantitate limitată de carne roșie, unt și dulciuri mai puțin sănătoase.

Dieta MIND combină aspecte ale celei mai cunoscute diete mediteraneene cu anumite caracteristici ale așa-numitei diete DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), ambele cerând un consum ridicat de fructe, legume și pește.

Dar, în timp ce dieta MIND subliniază importanța alimentelor pe bază de plante, a legumelor cu frunze verzi și a afinelor, aceasta nu împinge prea mult consumul de fructe, pește, lactate sau cartofi.

Un expert a spus că a fost intrigat de descoperiri.

„Impactul de protecție pe care l-au găsit este suficient de semnificativ și substanțial pentru a te face să faci o dublă luare”, a spus Dr. Anton Porsteinsson, director al programului de îngrijire, cercetare și educație Alzheimer de la Facultatea de Medicină a Universității din Rochester din New York.

„Cu o dietă ca aceasta, se pare că nu este niciodată prea târziu pentru a începe”, a spus Porsteinsson. „Și acesta este un mesaj foarte important”.

Printre factorii nedietetici luați în considerare Morris și colegii au fost istoricul fumatului, obiceiurile de exercițiu, educația, activitățile provocatoare din punct de vedere mental (cum ar fi citirea sau efectuarea de cuvinte încrucișate) și istoricul obezității, depresiei, diabetului sau bolilor de inimă.

Rezultatele studiului - publicate în numărul din martie al Alzheimer și demență -- sugerează că cu cât urmează mai mult dieta MIND, cu atât este mai mare protecția împotriva bolii Alzheimer, a spus Morris.

Continuat

Atât dietele mediteraneene, cât și dietele DASH au fost corelate cu un risc mai mic de boli de inimă, în timp ce unele cercetări au identificat și protecția împotriva demenței.

Dar ambele diete sunt mai stricte decât dieta MIND, a spus Morris. Dieta mediteraneană, de exemplu, necesită consumul de pește zilnic și trei până la patru porții de fructe și legume în fiecare zi, a explicat ea.

Pentru a explora modul în care dieta MIND afectează potențial riscul de Alzheimer, anchetatorii au analizat chestionarele alimentare completate de peste 900 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 58 și 98 de ani. Toți au fost înscriși în Rush Memory and Aging Project.

Sondajele, finalizate între 2004 și 2013, au stabilit să cuantifice aportul fiecărui respondent de 144 de produse alimentare în anul precedent. Nu a fost implicată nicio intervenție dietetică.

Participanții au fost apoi urmăriți în medie de patru până la cinci ani, timp în care au fost supuși unor teste neuropsihologice repetitive.

Din 923 de adulți, 144 au dezvoltat Alzheimer în acea perioadă. Cei al căror consum de alimente se conformează dietei MIND au fost mult mai puțin predispuși să dezvolte tulburarea creierului progresiv decât colegii lor.

Aderarea strânsă la dietele DASH sau mediteraneene a fost, de asemenea, legată de un risc redus de Alzheimer, dar urmarea vagă a oricăreia dintre aceste diete a dus la un beneficiu mental redus, au descoperit cercetătorii.

Morris a avertizat că „acesta este primul studiu care investighează efectul dietei MIND asupra bolii Alzheimer”, adăugând că sunt necesare mai multe cercetări pentru a verifica concluziile.

Totuși, studiul este „bine conceput și bine executat”, a spus Porsteinsson.

El a spus că este de remarcat faptul că dieta MIND pare să păstreze unele beneficii de protecție, chiar dacă nu este respectată cu strictețe.

„Și ar putea fi, de asemenea, mai ușor de urmat pentru americani, deoarece include alimente care sunt mai familiare, mai confortabile și mai disponibile”, a conchis Porsteinsson.