de Erin Giberson | 13 decembrie 2018

discuție
Înainte de a-mi avea copiii, am apreciat discuțiile dintre fete cu prietenii. Ne-am întâlni pentru cafea sau pentru băuturi. Am prinde din urmă și am râde. Ne-am îmbrăca.

După ce am avut copii, am nevoie de discuții despre fete - de fapt nu pot supraviețui fără asta. Pentru că după copii, „fată-vorbă” devine „vorbă despre mamă”, care este conversația pe care o au mamele, cu copiii care aleargă în jur, când se agață unul de celălalt pentru sfaturi de supraviețuire despre creșterea copilului. Cum ați ajuns să faceți pui de somn? A dormi? Dormi vreodată? Mănâncă așa și așa ceva verde? Ce ai făcut în legătură cu x? Ce ar trebui să fac în legătură cu x?

Aceste discuții sunt adesea întrerupte, ritmante, amuzante și, de asemenea, extrem de reconfortante, deoarece, fie personal, fie de la distanță la telefon, este modul în care împărtășim asistență și oferim îndrumări. Practic, mamele au nevoie de fiecare de la ea.


De data aceasta, simt nevoia unei „conversații la foc” cu alte mame (chiar dacă de la distanță, în timp ce mă culc în căldura șemineului, deoarece este încă frig în New Jersey), despre o întrebare arzătoare pe care am săltat-o ​​în cap: ce alimente sănătoase le putem oferi copiilor pentru energie sănătoasă și holistică și cum ne alimentăm într-un mod sănătos, holistic și susținător și pe tot parcursul zilei? (Vom ajunge și la noi!)

Am fost încântat să pot obține o femeie ocupată cu gânduri asemănătoare, care prețuiește, de asemenea, să fie mamă - minunata Katie, care se alătură focului virtual din frigul adânc din Minneapolis. Katie lucrează în proiectarea și dezvoltarea produselor și este vocea din spatele blogului centrat pe mamă Whole Lovely Life. De asemenea, este mama de cinci ani.


Erin: Bună Katie, vă mulțumim că v-ați alăturat! Deoarece amândoi avem copii mici (cei trei ai mei au 9, 7 și 3 ani), îmi imaginez că suntem în poziții similare în ceea ce privește gestionarea programelor și căutarea de alimente hrănitoare adaptate copiilor.

Katie: Bună, Erin, sunt atât de încântată să fiu aici. Da! Concentrarea pe opțiuni de mâncare sănătoasă, potrivite pentru copii, este o prioritate în casa noastră, dar poate fi dificil uneori cu programele noastre ocupate. Fac gătitul o prioritate în cea mai mare parte a săptămânii, dar, de obicei, ne lăsăm liber și ne bucurăm de cel puțin o masă pe săptămână.

Erin: Mâncarea afară oferă cu siguranță o pauză plăcută de la programele aglomerate. Mai ales cu școala și toate activitățile care se adaugă ... Cu ale mele, deși am adoptat aceeași abordare cu toate, cel mai mare al meu va mânca orice și copilul meu mijlociu mănâncă decent, dar cel mai mic al meu supraviețuiește cu mere și cheerios. Așadar, sunt în căutarea unor gustări bogate în substanțe nutritive și probiotice, pe care să le pot trimite la școală sau să le mănânce din mers (sau să se simtă mai bine când bătrânii mei de 3 ani vor să mănânce, dar să nu mănânce mese reale) ). Ce păreri aveți despre gustările sănătoase?

Budinca Chia: În fiecare săptămână facem un lot de budincă de bază cu chia de vanilie sau ciocolată. O folosim pentru un mic dejun rapid, desert sau gustare rapidă. De asemenea, călătorește bine. Fiului meu îi place să o completeze cu lucruri precum fructe de pădure proaspete, fulgi de nucă de cocos, semințe și nuci.

(Faceți clic pe „Chia Pudding” pentru rețeta minunată a lui Katie „Oh So Simple Chia Seed Pudding”, cu toate variantele delicioase de toppinguri și asigurați-vă că dați clic pe „Smoothies or Popsicles” și „Deshidratator Veggie Chips” pentru a le face și pe acestea! )

Smoothies sau Popsicles: Fiul meu iubește smoothie-urile și se entuziasmează să culeagă ingredientele. Smoothies sunt o modalitate excelentă de a strecura o mulțime de legume în dietele copiilor tăi. Dacă copiii dvs. au aversiune la culoarea verde care se întâmplă atunci când adăugați spanac și varză la un smoothie, folosiți lucruri precum conopidă aburită și congelată, dovlecei și cartof dulce portocaliu sau purpuriu. Și s-ar putea să nu vă gândiți să adăugați grăsime sănătoasă dar dar lucruri de genul ulei de cocos, avocado, nuci crude și semințe de cânepă nu numai că îi va ajuta să îi mențină plini, dar le va oferi și creierului ceea ce au nevoie pentru a funcționa optim. În plus, copiii au nevoie de mai mult proteină decât adulții, așa că un alt element în care ne place în casa noastră este peptide de colagen sau proteina bulionului osos. Ambele sunt insipide și dau un pumn dens cu nutrienți! Vara ne place să facem gheare care sunt practic un smoothie înghețat într-o matriță de gheață.

Deshidratator Veggie Chips: Preferatele fiului meu sunt chipsurile de kale, dar puteți tăia cam orice legume, aruncați puțin ulei de avocado, presărați sare și condimente și puneți-le într-un deshidratator pentru câteva ore. Se depozitează și se deplasează bine și sunt perfecte pentru scufundarea în hummus sau guacamol. Dacă nu aveți un deshidratator, le puteți face în cuptor la o temperatură scăzută.

Erin: Iubesc acele idei! Și îmi place să mă concentrez pe alimentele care sunt pline și energizante în mod natural. Majoritatea alimentelor procesate care sunt comercializate ca gustări convenabile pentru copii sunt doar umplutură, iar apoi copiii pot mânca mult, dar se simt totuși nemulțumiți. Sunt încântat să încerc budincă, smoothie-uri, gheață și chipsuri vegetale împreună cu familia mea! În acest moment, sunt încă în modul școală cu copiii și sunt mereu în căutare de opțiuni sănătoase pe care să le trimit cu ei. Politica școlii aici este o gustare „fără mizerie”, „sănătoasă” și hipoalergenică (de multe ori trimit felii de mere). De multe ori intenționez să fac prânzuri seara înainte, dar de obicei ajung să o fac dimineața. Și apoi copiii au nevoie de o gustare când ajung acasă .... Cum organizezi ziua pentru a face mai ușor să mănânci bine?

Katie: Fiul meu va începe grădinița în septembrie, dar eu îi duc mâncarea la îngrijirea sa cu normă întreagă de când a început acolo acum 5 ani. Cred cu siguranță că planificarea și pregătirea sunt esențiale nu numai pentru a vă menține sănătos, ci pentru a evita să vă grăbiți dimineața să luați prânzul. De obicei, mergem la magazinul alimentar sâmbătă sau duminică și este un eveniment de familie. Am doar un copil, deși așa că cu trei poate fi un pic nebun, dar ai putea lăsa pe fiecare dintre copiii tăi să cumpere pe rând cu tine. Din nou, cred că implicarea lor și ajutarea lor să se simtă împuterniciți fac diferența. Dacă ar fi implicați în selectarea mâncării pentru prânzurile lor, este mult mai probabil să o mănânce. Pentru pregătire cred că cu cât poți face mai mult din timp, cu atât mai bine. Tăiați și preambalați lucruri precum fructe și legume sau gătiți și congelați lucrurile în vrac, astfel încât acestea să fie gata să le prindă rapid. De asemenea, cred că este importantă o prezentare distractivă. În loc să puneți totul în pungă, luați în considerare obținerea unei cutii bento distractive sau ceva pentru a-și prezenta prânzurile într-un mod distractiv.


Erin: Este absolut terifiant! Și este mai rău, deoarece cred că mulți oameni cred că aleg opțiunile mai bune - cum ar fi bare de granola, iaurturi, biscuiți de pește. Știu că inițial am făcut-o. Îmi amintesc că am vorbit cu un dentist pediatric care mi-a spus despre cât de groaznice sunt gustările de fructe „sănătoase” pentru dinții copiilor și m-am gândit, uau, că acestea sunt în totalitate comercializate ca o opțiune bună de gustare. Cu toate acestea, odată ce vă dați seama, vedeți cât este de mult încărcat cu zahăr și mai rău, așa cum ați menționat cu conservanții chimici și incluziunile. Așadar, cred că multe se întorc la ceea ce ați spus despre a face copiii noștri o parte a procesului, învățându-i, arătându-le plăcerea de a mânca într-un mod care aduce beneficii corpului nostru. Este ceea ce ne modelăm pe noi înșine, corect? Mă întreb, cum ne alimentăm și ne energizăm în timpul zilei? Și întreaga familie trebuie să fie la bord pentru a ne ajuta copiii să susțină un stil de viață sănătos?

Katie: Da! Acest lucru nu ar putea fi mai important. Copiii noștri sunt ca niște bureți. Ei absorb totul din jurul lor și păstrează ceea ce văd și aud. Uneori mă lasă uimit de lucrurile pe care le observă sau le amintește fiul meu. Ca părinți, trebuie să dăm exemplul copiilor noștri. Ei vor modela ceea ce facem noi. Aceasta include nu numai să dăm exemplul făcând singuri alegeri alimentare sănătoase, ci și să fim atenți la modul în care vorbim despre mâncare. Nu vrem să spunem că o anumită mâncare este proastă sau că ne va îngrășa etc. Concentrați-vă întotdeauna asupra motivului pentru care alimentele sunt sănătoase, care va fi beneficiul consumului. Cred că dacă există o modalitate de a implica întreaga familie și de a o implica, aceasta va face diferența. Acest lucru este valabil pentru a-ți aduce soția și copiii mai mari la bord pentru a ajuta la crearea unui mediu încurajator. De asemenea, copiii sunt deștepți! Dacă te văd mâncând ceva ce nu li se permite să aibă, te vor întreba despre asta.

Erin: Asta este foarte adevărat. Și aduce un punct important despre noi. În timp ce copiii noștri au nevoie de exemple bune, avem nevoie și de hrană de calitate. Amintirea propriei noastre îngrijiri de sine s-ar putea simți inițial egoistă, dar nu este: să ne menținem propria sănătate și bunăstare este imperativ să avem ceva de oferit altora. Îmi place metafora de a pune mai întâi masca de aer pe tine și apoi pe cei din jurul tău: putem avea grijă de ceilalți numai dacă mai întâi ne îngrijim de noi înșine. Asa de, modul în care te hrănești pe tot parcursul zilei și rămâi energizat?

Erin: Mementourile ajută întotdeauna! În sfârșit ajung la o perioadă în care toți dorm, dar să mă simt bine este ceea ce mă motivează să iau și vitamine și suplimente sho. După ce am avut al doilea copil, chiar am fost atât de lipsit de somn încât am încetat să mai fiu activ. Dar dorința de a mă juca și de a ține pasul cu copiii mei m-a încurajat să explorez o nutriție mai bună, astfel încât să pot face acele lucruri și să fiu și eu mai sănătos.

Să avem grijă de noi înșine este cu adevărat primul pas către transmiterea obiceiurilor bune copiilor noștri.

Sfaturile lui Katie