Distribuiți acest articol

O încercare pas cu pas a unui hot dog mai sănătos

Câinele din Chicago este o bază de vreme bună și o comoară a orașului. Indicațiile sunt bine cunoscute în aceste părți: un frankfurter din carne de vită târât prin grădină fără, absolut niciodată, niciun ketchup. Totuși, stilul Chicago nu este asociat cu alimentația sănătoasă, iar realitatea tristă este că hot-dog-urile nu pot câștiga cu adevărat acea etichetă.

medicament

Și totuși, în timp ce câinele din Chicago pe care îl apuci la un joc de baseball sau de la camionul tău preferat de mâncare poate reprezenta o plăcere culpabilă de vârf, grătarul tău acasă poate oferi câteva oportunități pentru a-l face oarecum hrănitor.

Un ingredient pe rând, iată unde puteți adăuga un pic de sănătate hot dog-ului dvs.

Alegeți-vă câinele cu atenție

Întreaga sănătate a unui hot dog depinde de câinele însuși - în special, de calitatea cărnii, de prelucrare și de ingredientele adăugate. Nutriționiștii recomandă limitarea cantității de alimente procesate, cum ar fi hot dog-urile, în dieta dvs., iar cercetările privind carnea procesată, în special, sugerează o asociere cu un risc mai mare de diabet și boli de inimă. Cu toate acestea, multe tipuri de carne din dieta dvs. sunt inevitabil procesate, așa că probabil ați perfecționat deja abilitățile de a găsi cea mai sănătoasă alegere și răsfățarea din când în când nu vă va strica sănătatea.

O ușurare suplimentară poate fi găsită cu citirea atentă a etichetelor. Un câine din Chicago solicită carne de vită, așa că începeți de acolo. Evitați carnea etichetată ca ușoară sau fără grăsimi și căutați în schimb carne nevindecată fără nitrați. Organic este un alt cuvânt bun. Căutați hot dog cu conținut scăzut de sodiu - o cantitate rezonabilă este de aproximativ 370 mg sau mai puțin.

Alte obiective de informații nutriționale ar trebui să includă:

  • 6 grame de grăsimi saturate sau mai puțin
  • 14 grame de grăsime (total) sau mai puțin
  • 150 de calorii sau mai puțin

Schimbați un coc de semințe de mac cu un coc de cereale întregi

Buns ar putea fi cel mai bun pariu pentru a câștiga teren în căutarea unui hot dog sănătos. Chifle cu semințe de mac - alegerea tradițională a câinilor din Chicago - sunt de obicei chifle albe, cu o mulțime de carbohidrați și fără fibre. Ca să nu mai vorbim, sunt încărcate cu sodiu. Chifle din grâu integral oferă mai multe fibre și, de multe ori, și mai multă aromă.

Dacă sunteți sentimental în legătură cu semințele de mac, adăugați-le singur. Ungeți ușor chiflele, așezați semințe de mac pe ele și încălziți scurt pe grătar sau în cuptor.

Luminează-ți muștarul galben

De fapt, există destul de multe beneficii pentru sănătate în muștarul galben. Oferă proteine, fibre și vitamine precum calciu, magneziu și potasiu. Cu toate acestea, atunci când nutriționiștii spun galben înseamnă cu adevărat mai mult un bej deschis și asta înseamnă că doriți să cumpărați opțiuni naturale sau organice și să transmiteți sticla galben strălucitor, tradiție deoparte.

Totuși, fiți avertizați: Ca orice altceva din această listă, muștarul are o parte echitabilă de sodiu. Aplică judicios.

Mergeți jos pentru sulița murată

Vești bune: murăturile au antioxidanți sănătoși și sunt sărace în calorii și grăsimi. Sunt, de asemenea, o sursă bună de probiotice.

Cea mai bună soluție pe care o veți găsi, cu excepția renunțării la o parte iubită a câinelui din Chicago, este să folosiți o suliță murată cu conținut scăzut de sodiu. Acestea oferă aceeași aromă cu mai puțin sodiu.

Continuă cu ceapa ta

Ceapa este o sursă excelentă de vitamina C, flavonoide și alți nutrienți, iar unele cercetări sugerează că pot reduce riscul de boală Parkinson, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Bucătarii recomandă ceapa albă pentru claritate și căldură poate reduce unele dintre beneficiile pentru sănătate, așa că tăiați-le crude - încercați să nu plângeți - și stropiți-le.

Simțiți-vă bine în privința panelor de tomate

Acesta este un alt topping care oferă o asistență cheie în orice încercare de a vă face hot dog-ul sănătos. Cumpărați roșii roșii coapte, roșii și tăiați-le în pene. Adăugați-le la hot dog și simțiți-vă consolat că încă unul dintre topping-uri este bogat în vitamine și minerale și vă poate reduce riscul de boli de inimă, printre alte beneficii pentru sănătatea pielii, a oaselor și a părului.

Alegeți-vă cu atenție ardeii murați

Ardeii iute pot avea beneficii pentru sănătate și ardeii sportivi - așezați întregi și cu siguranță nu sunt tăiați pe un câine din Chicago - din punct de vedere tehnic se numesc ardei iute. Nu conțin aproape grăsimi și doar aproximativ cinci calorii pe piper. Captura este, desigur, sodiu: doi ardei oferă 20% din valoarea zilnică.

Din fericire sau nu, ardeii sportivi pot fi, de asemenea, destul de greu de găsit în magazine, oferind posibilitatea de a schimba o altă sursă de condiment ușor - una, poate, cu puțin mai puțin sodiu.

Tonificați gustul

Gustul luminos, chiar și neon, al murăturii verzi este o parte fundamentală a câinelui din Chicago, dar mâncarea a cărei culoare este foarte rar întâlnită în natură. Gustul verde clasic este adesea bogat în conservanți, aditivi de culoare și zahăr adăugat. Alegerea gustării organice sau a face ca propria ta să mențină aceste contra - gustarea are principalul pro al cantităților (relativ) scăzute de sodiu. Folosirea gustării de mărar în locul gustării de murături dulci este o alegere mai îndrăzneață care va elimina carbohidrații și caloriile din zahăr.

Poate sări peste sare de țelină

Din păcate, sarea de țelină este în mare parte doar sare. Chiar și în cazul celor mai agresive swap-uri, un hot dog este deja o masă bogată în sodiu, așa că cea mai sănătoasă rotire aici trebuie să fie o trecere dificilă.

În esență, este imposibil să faci un hot dog sănătos, dar asta nu înseamnă că nu poți încerca. Reduceți sodiul acolo unde puteți, optați pentru ingrediente cât mai naturale și urmăriți dimensiunea toppingului. Apoi, bucură-te de câinele tău din Chicago.