Market Insights - iulie 2020.

Ceea ce contează ca produs de nutriție sportivă?

Produsele de nutriție sportivă sunt cele care sunt concepute pentru a îmbunătăți performanța atletică, pentru a sprijini creșterea musculară și/sau pentru a ajuta la recuperarea după exerciții. Acestea vin sub diferite forme, cum ar fi snack-uri, shake-uri sau pulberi, și pot fi pe bază de proteine ​​sau pot avea alte ingrediente de bază.

nutriției

Cum arată piața?

Alimentația sportivă este o piață uriașă care a cunoscut o creștere semnificativă în ultimii ani. În 2019, vânzările totale cu amănuntul la nivel global s-au ridicat la 21,6 miliarde USD, în creștere față de 15,1 miliarde USD în 2015 (Sursa: Euromonitor). Cea mai mare parte a pieței este în America de Nord, dar există piețe considerabile în toate regiunile globului.

Piața nutriției sportive a beneficiat de accentul crescut pe menținerea în formă și a culturii pe scară largă a gimnasticii, exercițiile frecvente devenind o alegere a stilului de viață pentru mulți oameni. Acest lucru poate fi parțial atribuit rețelelor sociale și culturii vizuale, care a alimentat dorința, în special în rândul tinerilor, de a arăta bine și de a rămâne în formă. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că o mulțime de mărci de nutriție sportivă lucrează cu influențatori pentru a-și promova produsele pe platformele de socializare.

Drept urmare, nutriția sportivă este acum mult mai obișnuită decât înainte - barele și shake-urile sportive nu mai sunt rezerva culturistilor și a elitei atletice.

Cum a afectat Covid-19 piața?

Covid-19 a afectat inevitabil piața nutriției sportive. După o creștere inițială a cererii în timpul depozitării pe scară largă a consumatorilor, cererea a scăzut brusc, deoarece multe săli de sport și magazine au fost închise, evenimentele sportive au fost suspendate și mai mulți oameni au rămas acasă. Acum că acest lucru se inversează încet, cererea începe să-și revină și revine aproape la nivelurile de anul trecut (a se vedea graficul de mai jos - sursă: US POS Nielsen Retail Data).

Ce își doresc consumatorii de la produsele nutriționale sportive ale viitorului?

„Starea de bine a sportivilor” este o tendință care vine din ce în ce mai mult în prim plan, așa că ne putem aștepta să vedem mai multe produse de nutriție sportivă care să încorporeze teme de sănătate holistice. Aceasta este o tendință care a fost consolidată de pandemia Covid-19, deoarece mai mulți oameni acordă atenție sănătății și dietei și legăturii lor cu imunitatea.

Următoarele sunt trei tendințe cheie care modelează în prezent nutriția sportivă.

Produse mai bune pentru tine

În timp ce consumatorii au arătat o preferință de ceva timp pentru produsele sportive cu conținut scăzut de zahăr, o tendință emergentă este sănătatea intestinului. Acestea sunt deosebit de interesate de acest lucru, deoarece exercițiile fizice, în special exercițiile de intensitate ridicată, au dus la unele probleme digestive. Acest lucru s-ar putea reduce la faptul că, în timpul exercițiului, sângele este deviat către țesuturi mai active din punct de vedere metabolic (adică mușchi, piele), ceea ce înseamnă că intestinul primește mai puțin - ducând la diferite tipuri de disconfort gastric.

Produsele de nutriție sportivă pot ajuta la soluționarea acestei probleme prin încorporarea fibrelor ușor digerabile și limitarea numărului de FODMAP, care pot fi dificile pentru digestie.

Personalizare

Sportivii și exercițiile fizice frecvente au nevoi nutriționale diferite față de populația generală. Acest lucru, combinat cu creșterea gradului de conștientizare a unicității microbiomului intestinal al fiecărei persoane, stimulează cererea de nutriție sportivă adaptată.

Mai multe mărci de proteine ​​de pe piață permit consumatorilor să își personalizeze pudra de proteine ​​în funcție de nevoile lor personale, inclusiv de sănătatea intestinului.

Companiile combină, de asemenea, caracteristicile mai tradiționale ale nutriției sportive cu mai multe beneficii de nișă. De exemplu, un produs pre-antrenament suplimentat cu colagen pentru sănătatea articulațiilor și a pielii și probiotice pentru imunitate.

Eticheta curată

Consumatorii citesc din ce în ce mai mult etichetele și doresc să vadă ingredientele pe care le recunosc. Mărcile de nutriție sportivă răspund includând informații pe ambalaj despre, de exemplu, de unde provin ingredientele și practici agricole durabile, precum și căutând să includă ingrediente mai naturale și vegetale.

Ce aspecte ale sănătății și bunăstării sunt deja pentru industria alimentară și a băuturilor?

Această tendință de bază către „sănătatea sportivilor” se reflectă deja în lansările recente de produse - în ultimii cinci ani s-a înregistrat o creștere semnificativă a produselor cu afirmații specifice de sănătate sau wellness.

Acestea, precum și cele trei preferințe cheie ale consumatorilor descrise mai sus, vor continua să influențeze dezvoltarea de noi produse în următorii ani.

Cum se traduc preferințele consumatorilor în decizii reale de cumpărare?

Într-un sondaj de percepție a consumatorilor efectuat la începutul acestui an, am întrebat consumatorii din 14 țări cât de multe ingrediente specifice le afectează deciziile de cumpărare pentru bare de nutriție sportivă, praf de proteine ​​și shake-uri de proteine.

În ceea ce privește îndulcitorii, am întrebat consumatorii ce impact ar avea prezența îndulcitorilor non-artificiali cu conținut scăzut de calorii, a îndulcitorilor artificiali cu conținut scăzut de calorii și a alcoolilor din zahăr într-un produs de hrană sportivă în decizia de cumpărare. Aproape peste tot, consumatorii au fost mai predispuși să cumpere produse cu îndulcitori non-artificiali decât cei care conțin celelalte tipuri de îndulcitori. În unele țări, cum ar fi SUA, preferința a fost doar mică, în timp ce în altele, cum ar fi Argentina, a fost mult mai pronunțată.

Întărirea fibrelor este, de asemenea, privită favorabil, deși din nou amploarea impactului pozitiv asupra deciziilor de cumpărare a variat de la o țară la alta. De exemplu, în Germania, 40% dintre consumatori au declarat că prezența fibrelor le va face probabil sau foarte probabil să cumpere un shake de proteine, în timp ce în Filipine, până la 78% au declarat acest lucru.

Vrei să afli mai multe?

Aici, la Tate & Lyle, avem nu numai expertiză în luarea deciziilor consumatorilor și dezvoltări ale pieței, ci și știința din spatele nutriției sportive. Portofoliul nostru larg de ingrediente și soluții (inclusiv fibre, îndulcitori și soluții pe bază de plante), combinat cu abilitățile noastre tehnice, ne face să fim bine poziționați pentru a ajuta producătorii de produse de nutriție sportivă să îndeplinească cerințele de sănătate și sănătate ale consumatorilor de astăzi. Contactați-ne pentru a afla mai multe.