spune

Berea medie de 12 uncii are 153 de calorii, puțin mai mult decât o cutie de Coca-Cola. Dar băutorul tipic de bere probabil nu știe asta, deoarece autoritățile de reglementare au exemplificat de multă vreme producătorii de alcool de la ștanțarea produselor lor cu tipurile de etichete nutriționale care sunt necesare pentru alte băuturi și pentru alimente.

Recent, cele mai mari companii de bere din țară, inclusiv Anheuser-Busch, MillerCoors și Heineken, au anunțat că vor începe în curând să pună calorii, conținut de alcool și alte informații pe sticle și cutii. Acesta este un pas bun, dar nu este suficient. Cu excepția cazului în care toate companiile de alcool încep să își eticheteze produsele conform standardelor voluntare actuale, autoritățile de reglementare federale ar trebui să o solicite.

Cu obezitatea ca o problemă națională de sănătate, experții în sănătate s-au preocupat în special de consumul de „calorii goale” din alcool, băuturi răcoritoare și alte alimente care conțin puțini sau deloc nutrienți esențiali. Aproximativ o treime dintre bărbați și 18% dintre femei consumă alcool într-o anumită zi, iar aceste băuturi reprezintă aproximativ 16% din caloriile pe care le consumă, potrivit unui raport din 2012 al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Etichetarea produselor alcoolice ar ajuta consumatorii să facă alegeri mai bune. Studii precum unul publicat în Jurnalul American de Sănătate Publică în 2010 au descoperit că caloriile menționate pe meniuri influențează oamenii să aleagă opțiuni mai sănătoase. Etichetele pentru băuturile alcoolice ar putea avea avantajul suplimentar de a încuraja oamenii să bea mai puțin și astfel să contribuie la reducerea condusului în stare de ebrietate și a altor comportamente periculoase.

De ce berea, vinul și lichiorul nu au deja aceleași cerințe de etichetare ca și produsele alimentare? Un motiv important este faptul că Biroul de impozite și comerț al alcoolului și tutunului al Departamentului Trezoreriei, nu Administrației pentru Alimente și Droguri, reglementează majoritatea tipurilor de alcool. Biroul a luat în considerare solicitarea de etichete care să ofere mai multe informații consumatorilor, cel mai recent în 2007. Dar a renunțat la cerințele obligatorii din cauza rezistenței industriei și, în schimb, în ​​2013, a emis standarde de etichetare voluntare, pe care puține companii le-au urmat.

În plus față de companiile de bere, Diageo, o corporație multinațională care vinde băuturi alcoolice, vin și bere, a spus că va începe să pună în calcul numărul de calorii pe produsele sale. Dar mulți vinificatori și fabricanți de bere artizanală refuză să ofere un număr de calorii sau chiar să dezvăluie cât de mult alcool este în băuturile lor.

Standardul voluntar nu a fost eficient și este posibil să fie timpul ca autoritățile de reglementare să prezinte cerințe obligatorii de etichetare pentru toate produsele alcoolice.