Aceasta este o altă opțiune delicioasă de pâine ketogenică pe bază de nuci. Încercați-l și însoțiți-l cu unt. Puteți să-l pregătiți devreme pentru micul dejun și să-l păstrați într-un loc uscat timp de până la trei zile.

Pâinea tradițională nu poate fi consumată pe un conținut scăzut de carbohidrați din cauza grâului îmbogățit sau a făinii albe pe care o conține. Este adesea primul lucru pe care oamenii care iau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați îl elimină din dietă și adesea le este dor de cel mai mult!

Dar rețeta noastră de pâine cu ceto-baghetă este una pe care o puteți savura în siguranță la orice dietă! În locul făinii albe sau de grâu (care conține gluten), folosim ca bază făina de migdale, făina de cocos și praful de proteine.

ușoară

Făina de migdale și făina de cocos merg împreună ca untul de arahide și jeleul. Împreună, creează o bază densă, dar ușoară și de umplere pentru orice rețetă coaptă.

În plus, ambele flori sunt bogate în grăsimi și fibre bune. De asemenea, au un conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a îndulci pâinea, folosim oțet organic de cidru de mere, care conține proprietăți antibacteriene pentru a vă ajuta să vă stimulați sistemul imunitar și să vă detoxificați corpul.

Asigurați-vă că utilizați oțet de mere nefiltrat și nepasteurizat care conține „mama” în el. Aceste enzime și substanțe nutritive sunt eliminate în timpul procesului de încălzire, ceea ce înseamnă că veți dori un produs care este procesat minim.

Vă recomandăm să utilizați o pulbere de proteine ​​ceto-prietenoase pentru a completa dieta keto. Căutați peptide de colagen hrănite cu iarbă, care ajută la susținerea sănătății articulațiilor, precum și a părului, pielii și unghiilor.

Veți avea nevoie de trei albușuri și un gălbenuș pentru această rețetă. Asigurați-vă că ouăle dvs. provin din surse organice și de pășuni, care conțin cantități mai mari de substanțe nutritive importante, cum ar fi acizii grași omega 3, antioxidanți selectați și precursori ai vitaminelor.

Cum să

Începeți prin a face baza pentru pâine. Încălziți apa și adăugați drojdia și oțetul. Lăsați drojdia să stea în apă timp de aproximativ 15 minute până se dizolvă complet.

Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele solide, inclusiv făina de nucă de cocos și migdale, guma de xantan și praful de proteine. Folosiți-vă mâinile pentru a crea o deschidere în mijlocul amestecului.

Folosiți un alt castron pentru a amesteca albușuri, ou întreg și lapte de migdale.

Încetul cu încetul, adăugați acest amestec la ingredientele uscate.

Folosiți mâinile pentru a combina toate ingredientele până când aluatul nu mai este lipicios.

Lasă aluatul să stea 45 de minute. Apoi adăugați-l într-o tigaie unsă și coaceți la cuptor pentru 30 de minute la 300 de grade.