Etichete de rețetă: Rețete de carne

Ingrediente:

Directii:

1. Mai întâi, preparați pâinea Coco și o puteți încălzi la cuptor sau o gătiți în timp ce tăvițele se răcesc.

vită

2. Pentru a face pâinea Coco, dizolvați drojdia și zahărul în 1/4 cană de apă, apoi adăugați laptele, sarea și oul amestecând. Se toarnă jumătate din făină și se amestecă.

3. Apoi adăugați încet făină în amestec până când devine rigid.

4. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute până se omogenizează. Într-un castron curat, adăugați ulei și rotiți aluatul în el până se acoperă.

5. Acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați-l să crească timp de 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 425. Tăiați aluatul în 10 bucăți și rotiți fiecare bucată.

6. Periați fiecare bucată de aluat rulată cu unt topit și împăturiți-o în jumătate. Periați aluatul cu mai mult unt și pliați-l din nou.

7. Așezați bucățile de aluat îndoite pe o foaie de biscuiți bine unsă și preîncălziți cuptorul la 425 de grade și așezați o tigaie umplută cu apă pe raftul de jos.

8. Coaceți pâinea coco timp de aproximativ 15 minute sau până se rumeneste.

9. Apoi, pregătiți patiseria pentru tort. Cernem făina, praful de curry și sarea într-un castron mare. Tăiați scurtarea și margarina până se sfărâmă.

10. Adăugați apa rece pentru a face un aluat rigid. Făinați ușor o placă de tăiat din lemn și întindeți aluatul până la grosimea de aproximativ 1/8-inch. Decupați cercuri de 8 inci. Acoperiți cu hârtie de ceară sau cârpă umedă până când este gata de utilizare. Puteți așeza aluatul la frigider peste noapte.

11. Dacă dați la frigider, îndepărtați aluatul cu cel puțin 15 minute înainte de utilizare. Apoi, pregătiți umplutura de vită.

12. Într-o tigaie grea, topește margarina și sotează ceapa și ardeiul capota până când devin șchiopătate. Adăugați carnea de vită măcinată, sarea, piperul, praful de curry și cimbru și amestecați bine.

13. Rumeniti carnea timp de aproximativ 10 minute, amestecand ocazional. Adăugați pesmetul și stocul și combinați toate ingredientele bine.

14. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 10 până la 15 minute, amestecând ocazional.

15. După ce toate lichidele au fost absorbite, umplutura este gata. Ar trebui să fie umed, dar nu apos.

16. Scoateți tigaia din aragaz și preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Apoi, umpleți torturile. Descoperiți cercurile de aluat și așezați 2 până la 3 linguri de umplutură pe jumătate din fiecare.

17. Umeziți marginile aluatului cu apă și împăturați cercul de aluat peste umplutura de carne. Ciupiți marginile închise cu o furculiță. Periați ușor patiseria cu un amestec de ou și apă.

18. Coaceți pe o foaie de copt unsă ușor timp de 30 până la 40 de minute sau până când produsele de patiserie sunt rumenite.