Piața sănătoasă de tăiței este în plină expansiune, datorită fanilor cu conținut scăzut de carbohidrați și, prin urmare, nu este de mirare că tăiței de vară, care obișnuiau să fie doar un magazin specializat, sunt acum disponibili la supermarketul din cartier.

pentru

Tăiței Kelp sunt o legumă de mare cu o aromă neutră care îi face versatili și ușor de utilizat. Au doar 5 sau 10 calorii pe porție, oferind aproape deloc macronutrienți (proteine, carbohidrați sau grăsimi), dar au un impuls frumos de minerale, în principal calciu (o porție oferă 15% din cantitatea zilnică recomandată) și fier.

Marele beneficiu este găsirea unui substitut de tăiței aproape fără calorii pentru rețetele dvs. Tăiței de varză sunt subțiri, clare și cu textură vigurosă; aproape cauciucată. Deci, sunt niște swapuri frumoase în mâncăruri asiatice de tăiței, cum ar fi pad thai sau tăiței de alune reci picante.

Deoarece sunt plante marine, trebuie să fie păstrate în apă, așa că le veți găsi de vânzare în plicuri pline cu apă de 12 uncii, de obicei lângă tofu refrigerat. Clătiți și utilizați tăiței fără a găti - pur și simplu adăugați la rețete chiar la sfârșitul gătitului.

Adorăm varechea ca un swap pentru tăiței de orez, dar se pot extinde cu ușurință în afara profilurilor aromatice asiatice. Unul dintre preferatele familiei noastre este o sote de varză și de tăiței înșelătoare. Patru ingrediente sunt tot ce aveți nevoie pentru a face această garnitură delicioasă: varză, ceapă, unt și tăiței de varză.

Soteți ceapa și varza în unt și adăugați tăiței de varză clătite la sfârșit doar pentru a le încălzi. Charlotte, cea mai minunată mâncătoare de legume a mea, i-a plăcut acest fel de mâncăruri de când era mică. (De ani de zile, ea a crezut că varza este, de asemenea, un „tăiței” care a ajutat la atracția generală a copiilor mici, presupun.) Folosesc unt, deoarece cred că aroma sa cu varză este magică, dar nu uitați să folosiți ulei de măsline, dacă doriți poate adăugând puțin usturoi în acest caz.