Noi cercetări arată o legătură între dependența de alimente și riscul de afectare a creierului.

Postat pe 09 aprilie 2019

ascuns

Pentru majoritatea oamenilor, cuvântul dependență este în mare parte asociat cu substanțe precum alcoolul, drogurile, țigările sau chiar cofeina. Cu toate acestea, cineva poate fi dependent de literalmente orice, inclusiv tehnologie, sex sau mâncare. Toate elementele cheie sunt acolo; pofte, peste consum și un impact negativ asupra diferitelor aspecte ale vieții cuiva. După cum spun mereu, nu este vorba de droguri.

O dependență de alimente este similară dependențelor de droguri și alcool, deoarece are elemente fiziologice și psihologice. Factorii de mediu joacă, de asemenea, un rol crucial. La fel cum a renunța la fumat nu este la fel de ușor ca să-ți scapi țigările în toaletă, tratarea dependenței de alimente nu este la fel de ușoară ca și să faci o dietă sau să angajezi un antrenor personal. Fără a aborda cauzele care stau la baza dependenței dvs., probabil că veți reveni în modele negative (cum ar fi bingingul și purjarea sau dieta accidentală/dieta yo-yo) atunci când sunteți declanșat de o anumită emoție sau situație.

„Cauza de bază” este adesea ignorată în industria sănătății fizice, dar fără a trata factorii declanșatori emoționali, recuperarea după o dependență alimentară poate fi aproape imposibilă. Acesta este un lucru pe care îl simt cu tărie când vine vorba de toate dependențele și este tratat în detaliu în cartea mea, Mitul abstinenței. Pentru a trata simptomele oricărei dependențe, indiferent dacă este vorba de a mânca în exces sau de a bea prea mult, trebuie să găsim rădăcina problemei.

Consecințele unei dependențe alimentare pot fi la fel de dăunătoare ca o dependență de droguri sau alcool. Mâncarea în exces poate duce la obezitate și acest lucru vă crește riscul pentru multe boli medicale (de exemplu: diabet și hipertensiune arterială).

În Statele Unite, mai mult de o treime din adulți sunt obezi.

Știați, de asemenea, că obezitatea este asociată cu Alzheimer?

Cum pot mânca excesiv și obezitatea creierului?

Ratele obezității au crescut dramatic în ultimii 25 de ani, acum mai mult de 1 din 3 adulți îndeplinind criteriile pentru obezitate. Populația baby boomer (60 de ani +) are cea mai mare rată de obezitate (40%) și acest lucru ridică problema sănătății publice a creșterii bolilor legate de vârstă și greutate. Obezitatea este o problemă de sănătate care poate fi prevenită, dar a fost puternic legată de boala Alzheimer (AD) la vârste mai înaintate.

Alzheimer este cea mai frecventă cauză a demenței, un termen general pentru pierderea memoriei și alte abilități cognitive suficient de grave pentru a interfera cu viața de zi cu zi. Boala Alzheimer reprezintă 60-80% din cazurile de demență.

Pe măsură ce Baby Boomers îmbătrânește, numărul americanilor de peste 65 de ani se va dubla de la 2000 la 2050, iar cei de 85 de ani și peste vor crește de cinci ori. Vârsta avansată este cel mai puternic factor de risc pentru AD, iar AD este cea mai frecventă boală neurodegenerativă legată de îmbătrânire, cu un proiect de 13 milioane sau mai multe afectate până în 2050 și cu un cost de peste 1 trilion de dolari, cu excepția cazului în care intervențiile eficiente sunt implementate în curând.

CELE ELEMENTARE

În timp ce îmbătrânirea singură joacă un rol important în progresia bolii Alzheimer, obezitatea agravează efectele îmbătrânirii asupra funcției creierului. Un studiu canadian care a examinat efectele obezității asupra modului în care organismul procesează zahărul (un factor implicat în boala Alzheimer) la șoareci, a constatat că grupul de șoareci care a consumat o dietă bogată în grăsimi și bogată în zahăr pe o perioadă de treisprezece săptămâni ratele de inflamație și rezistență la insulină (care sunt legate de AD), comparativ cu șoarecii care au luat o dietă normală. Grupul de control al șoarecilor (dieta normală) a arătat, de asemenea, o creștere a nivelului de inflamație după studiu comparativ cu momentul în care au început, ceea ce susține teoria că îmbătrânirea este cel mai mare factor în progresia AD. Cu toate acestea, o dietă bogată în grăsimi, bogată în zahăr, care duce la obezitate, agravează și poate chiar accelerează deteriorarea funcției creierului.

„Este surprinzător pentru mine că oamenii ar pune la îndoială faptul că obezitatea ar avea un efect negativ asupra creierului, deoarece are un efect negativ asupra atâtea alte sisteme corporale”. - Terry Davidson, director al Centrului pentru Neuroștiințe Comportamentale de la Universitatea Americană din Washington, D.C.,

Au existat alte studii care susțin teoria conform căreia obezitatea este legată de inflamație, care la rândul său afectează creierul. Nu numai că obezitatea afectează sănătatea creierului, dar afectează și sănătatea mintală. Există o mulțime de cercetări care susțin teoria axei creier-intestin, prin care un microbiom în intestin, atunci când este dezechilibrat, poate afecta bunăstarea mentală.

Care sunt unele dintre cauzele cunoscute ale bolii Alzheimer?

Cauzele debutului tardiv al Alzheimer includ o combinație de factori genetici, de stil de viață și de mediu.

O dietă bogată în grăsimi saturate și zaharuri afectează de fapt părțile creierului care sunt importante în funcția de memorie. Atunci când se efectuează acest lucru, atunci suntem mai predispuși să dorim alimente nesănătoase, cum ar fi grăsimile și zaharurile. Acesta este elementul biologic al unei dependențe alimentare. Îmbătrânirea este, de asemenea, un factor cheie în dezvoltarea Alzheimer.