Jurnaliștii au respins știința flabului.

Postat pe 16 martie 2012

este

Mass-media propagă o viziune asupra obezității, care este în mare parte ficțiune. Această viziune neștiințifică este difuzată cu bune intenții. Jurnaliștii vor să ajute oamenii să slăbească. Cu toate acestea, informațiile sunt atât de fiabile încât este puțin probabil să ajute pe nimeni și chiar are potențialul de a face rău.

Care este problema?
Deși a fi obez este asociat cu tot felul de probleme de sănătate, de la boli de inimă și probleme articulare la boli de rinichi, cancere și probleme de somn, transportul de kilograme în plus nu este neapărat periculos.

Acest punct este ilustrat de faptul că mulți jucători de fotbal profesioniști sunt supraponderali din punct de vedere tehnic (sau obezi), în ciuda faptului că sunt sportivi foarte condiționați. Am depășit eu însăși pragul de obezitate, fără să experimentez vreodată probleme de sănătate ca urmare.

Problema nu este excesul de greutate în sine, ci problemele de sănătate la care poate duce excesul de greutate, având în vedere un stil de viață sedentar și alți factori de risc, inclusiv o dietă slabă. Acest lucru este foarte greu de ilustrat pentru jurnaliști. Este prea ușor să arătați imagini ale unor oameni grași care văd pe o plajă. Toți factorii interni importanți ai bolilor metabolice, cum ar fi insulina, colesterolul și tensiunea arterială, sfidează o ilustrare ușoară, deoarece sunt ucigași ascunși.

Ce cauzează problema?
Dacă comunicarea specifică a sindromului metabolic este slab realizată, jurnaliștii explică și mai rău cauza problemei. Încă o dată, povestirea vizuală se împiedică. Când porțiuni mari de alimente își găsesc drumul în stomacul unei persoane, este prea ușor să ne gândim la extinderea circumferinței lor.

Povestea este ușor de spus și intuitiv atrăgătoare. Totuși, este în mod substanțial greșit. Faptul este că americanii probabil au mâncat mult mai mult acum un secol, când obezitatea nu era obișnuită, decât sunt astăzi. Mai mult, antropologii constată că oamenii care hrănesc, precum Ache din Paraguay mănâncă mult mai mult decât noi și au obezitate mică sau deloc.

care este solutia?
Dacă greutatea corporală nu este adevărata problemă, atunci nu este o surpriză să aflăm că reducerea greutății corporale nu oferă nicio garanție pentru o sănătate bună. Într-adevăr, pierderea rapidă în greutate este destul de periculoasă.

Deși acest fapt este bine cunoscut cercetătorilor din domeniul medical, este comunicat prost publicului. Este foarte dezamăgitor să auziți jurnaliștii echivalând „slăbirea” cu „obținerea sănătății” fără a observa vreodată că procesul de slăbire rapidă poate fi mai periculos decât rămâne obez.

Soluția reală nu este pierderea rapidă în greutate, ci trecerea la un stil de viață mai activ, cu o dietă mai sensibilă, astfel încât orice pierdere în greutate să fie treptată. Acest fenomen poate fi ilustrat prin compararea stilurilor de viață ale elitei, unde există puține semne de boală metabolică sau obezitate, cu cele ale lui Joe six pack. Oamenii bogați duc, în general, vieți active pline de activități scumpe, cum ar fi navigația și schiul.

Călătoria de vinovăție
Jurnaliștii fac o treabă foarte proastă comunicând cea mai mare poveste de sănătate din timpul nostru. Poate fi nedrept să ne așteptăm să stăpânească toate subtilitățile științifice ale problemei și soluționării acesteia. Cu toate acestea, mă înfund mai mult când văd ce fac în termeni de motivare a oamenilor să-și schimbe stilul de viață.

Pentru început, prea multă atenție este acordată modei și faptului că persoanele supraponderale sunt considerate fizic neatractive. Acest lucru face ca subiectul să fie sexy, dar dorința de a se potrivi într-o rochie mai mică nu este într-adevăr cel mai bun motiv pentru adoptarea unui stil de viață mai sănătos.

Povestea obezității se transformă într-un joc de moralitate cu o minte răutăcioasă, în care grăsimea inestetică este un semn de eșec moral. Obezii sunt învinuiți pentru că le place prea mult alimentele grase și dulciurile. Ca pedeapsă pentru excesul lor de plăcere păcătoasă, trebuie să sufere.

Trebuie să meargă la sală pentru a lucra cu acele „calorii de sărbători”. Sau poate că trebuie să se tortureze singuri pe mașina de exerciții din subsolul lor.

Cheia unei vieți active este să avem multe activități de care ne bucurăm. Dacă cineva se bucură de golf sau de cumpărături cu cărămizi, acest lucru este la fel de bun ca mersul la sală. Grădinăritul este la fel de bun ca joggingul. Vopsirea mansardei este la fel de bună ca și a face ședințe. Practic orice urmărire activă este mai bună decât a sta pe canapea.

Desigur, medicii au făcut o treabă proastă și aici. Cu premisa că exercițiul va fi dureros, ei recomandă un nivel absurd de scăzut de o jumătate de oră pe zi, cinci zile pe săptămână. Dacă o persoană desfășoară o activitate care i-a plăcut, de ce s-ar restrânge la două ore și jumătate pe săptămână?