rinichi

Știați că formarea calculilor renali și nutriția merg mână în mână? Dieta dvs. și anumiți nutrienți joacă un rol în scăderea riscului de formare a pietrelor la rinichi.

Pietrele la rinichi se formează atunci când substanțe (cum ar fi calciu, oxalat și fosfor) devin prea concentrate în urină. Aceste substanțe sunt în mod normal în urină și sunt excretate de rinichi. Cu toate acestea, atunci când cantitatea acestor substanțe în urină este prea mare, acestea încep să formeze cristale.

Există în urină alte substanțe numite inhibitori (magneziu și citrat, de exemplu). Inhibitorii de piatră ajută la împiedicarea lipirii cristalelor. Atunci când concentrația cristalelor este prea mare sau cantitatea de inhibitori este prea mică, se va forma o piatră la rinichi.

Potrivit Fundației Naționale a Rinichilor, una din zece persoane va dezvolta o piatră la rinichi în timpul vieții lor în Statele Unite. Bărbații sunt mai predispuși să aibă pietre la rinichi decât femeile, iar caucazienii sunt mai predispuși decât afro-americanii. Incidența pietrelor la rinichi atinge vârfurile între 20 și 40 de ani. Cu toate acestea, o piatră poate apărea la orice vârstă.

În acest articol, discutăm legătura dintre calculii renali și nutriție și împărtășim modalități de a vă reduce riscul.

Bea mai multă apă.

După cum ne amintește Princeton Urology, cel mai bun mod de a reduce riscul apariției pietrelor la rinichi este să beți suficiente lichide pentru a vă menține bine hidratat. Cantitatea exactă de lichid necesară variază de la persoană la persoană. Cei care fac mișcare vigurosă sau lucrează în afara căldurii pierd mult lichid prin transpirație. Prin urmare, vor trebui să bea mai mult decât cei sedentari.

Dr. Julio Davalos, directorul programului de calcul renal Chesapeake Urology, se numără printre mulți experți care recomandă să bea suficient lichid pentru a produce cel puțin 2 litri (68 uncii) de urină pe zi. Este posibil ca persoanele care formează pietre cu cisteină să fie nevoite să bea și mai mult. Pentru a determina dacă beți suficient lichid, acordați atenție culorii urinei. Urina întunecată înseamnă de obicei că nu beți suficient. Scopul este să beți suficient, astfel încât urina să fie galben pal pentru a se curăța.

În general, beți cel puțin opt până la zece pahare de apă în fiecare zi. Studiile arată că aporturile mari de lichide scad riscul și reapariția pietrelor la rinichi.

Majoritatea lichidului pe care îl beți ar trebui să fie apă. Cu toate acestea, băuturile citrice precum limonada și sucul de portocale pot avea avantajul suplimentar de a conține citrat, un inhibitor de piatră.

Consumul de băuturi cu cofeină, cum ar fi cafea sau ceai, este în regulă cu măsură. Cu toate acestea, ar trebui să limitați cantitatea de sodă pe care o beți. Un studiu recent a constatat că consumul de cafea și ceai a fost asociat cu un risc redus de pietre la rinichi. Cu toate acestea, consumul de sodă îndulcită cu zahăr a fost asociat cu un risc crescut. Persoanele care au băut cel puțin o sifon pe zi au avut un risc crescut de apariție a pietrelor la rinichi cu 23%, comparativ cu cei care au băut sifon mai puțin de o dată pe săptămână.

Îmi place acest articol până acum?
Nu ratați un alt articol din Blogul de viață echilibrat! Abonați-vă astăzi!

Mănâncă mai puține proteine.

Dietele bogate în proteine ​​animale (carne de vită, porc, păsări de curte etc.) pot crește nivelurile de calciu, acid uric și oxalat din urină. Consumul de prea multe proteine ​​animale poate reduce, de asemenea, nivelul citratului urinar. Aceste modificări ale chimiei urinei pot duce la un risc crescut de calculi renali.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt bogate în proteine ​​și grăsimi. Prin urmare, persoanele cu antecedente de oxalat de calciu, fosfat de calciu sau calculi renali cu acid uric nu trebuie să urmeze diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pentru a vă reduce șansele de formare a pietrei, mâncați mai puțină carne și luați o masă vegetariană de câteva ori pe săptămână. Așa cum este recomandat de Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Renale, luați în considerare înlocuirea unei părți din carne cu proteine ​​pe bază de plante, cum ar fi fasole sau linte.

Mâncați o dietă săracă în sodiu.

Dietele bogate în sodiu (sare) duc la creșterea calciului în urină, ceea ce crește riscul formării de pietre la rinichi. Reducerea sodiului în dietă scade nivelul urinar de calciu. Ghidurile actuale sugerează limitarea sodiului la 2.300 mg sau mai puțin pe zi. Așa cum se recomandă în acest articol de la Harvard Health, încercați să vă limitați aportul de sodiu la 1.500 mg pe zi, dacă sodiul ridicat a contribuit la formarea unei pietre la rinichi în trecut.

Nivelurile ridicate de sodiu se găsesc în majoritatea alimentelor gata pregătite, nu doar în agitatorul de sare. Consumați mai puține alimente conservate și procesate, căutați produse cu conținut redus de sodiu și nu adăugați sare suplimentară alimentelor.

Deși pietrele la rinichi la copii nu sunt frecvente, dietele bogate în sodiu au fost legate de o apariție mai mare, potrivit unui articol de Chesapeake Urology.

Consumați alimente bogate în calciu.

Medicii recomandă pacienților cu pietre la rinichi să evite alimentele bogate în calciu, deoarece majoritatea pietrelor la rinichi sunt compuse din calciu. Acum știm că opusul este adevărat. Consumul de alimente bogate în calciu poate reduce riscul de pietre la rinichi.

Dr. Michael Jenkins de la Advanced Urology Institute recomandă creșterea aportului de calciu pentru prevenirea pietrei. Dietele sănătoase, bogate în alimente care conțin calciu, cum ar fi laptele și produsele lactate, pot ajuta la protejarea împotriva formării de pietre de oxalat de calciu. Calciul din aceste alimente se leagă de oxalatul alimentar din intestin, reducând nivelurile de oxalat din urină.

Cu toate acestea, nu trebuie să luați doze mari de unele suplimente de calciu. Dacă medicul dumneavoastră v-a recomandat să luați un supliment de calciu din motive de sănătate osoasă sau din alte motive, alegeți unul cu citrat de calciu în loc de carbonat de calciu. Așa cum am menționat, citratul ajută la inhibarea cristalizării și formării de pietre, astfel încât citratul de calciu este alegerea preferată pentru cei care formează pietre la rinichi.

Consumați alimente cu conținut scăzut de oxalat.

Nu toți cei care au avut pietre la rinichi trebuie să urmărească oxalatul din dieta lor. De unde știi dacă ai nevoie de o dietă săracă în oxalat? Dacă ați avut calculi renali cu oxalat de calciu, iar nivelul de oxalat urinar este ridicat (așa cum este determinat de un test de urină de 24 de ore), puteți beneficia de o dietă cu conținut scăzut de oxalat. Trecerea la o dietă cu conținut scăzut de oxalat vă poate ajuta să reduceți riscul de a forma o altă piatră.

Alimentele cu conținut ridicat de oxalat includ:

  • ciocolata sau cacao
  • spanac
  • rubarbă
  • sfeclă
  • germene de grâu
  • ceaiuri negre (nu verzi sau din plante)
  • unele nuci de copac (migdalele, caju și alune sunt mai bogate în oxalat)
  • leguminoase (fasole, arahide, soia)

Aceste alimente pot crește nivelul de oxalat urinar. În general, atunci când evitați aceste alimente, conținutul de oxalat al altor alimente se încadrează în cantitatea recomandată pentru formatorii de piatră de oxalat de calciu.

Cât de mult oxalat este prea mult? Acest articol al Universității din Chicago intitulat „Cum să mâncați o dietă cu conținut scăzut de oxalat” afirmă că 100 mg sau mai puțin de oxalat pe zi este un obiectiv rezonabil, 50 mg sau mai puțin fiind ideal.

Evitați suplimentele cu doze mari de vitamina C.

Pentru formatorii de piatră de oxalat de calciu, cel mai bine este să evitați dozele mai mari de vitamina C (acid ascorbic). Este sigur să luați suplimente de vitamina C în doze mici, cum ar fi cantitatea care se găsește în mod obișnuit într-o multivitamină zilnică. Cu toate acestea, dozele mari dintr-un supliment pot crește riscul apariției calculilor renali prin creșterea nivelului de oxalat. Pentru a fi în siguranță, limitați suplimentele de vitamina C la 500 mg pe zi sau mai puțin.

Deși nu trebuie să luați suplimente cu doză mare de vitamina C, puteți mânca o varietate de alimente bogate în vitamina C (citrice, de exemplu). După cum vom explica mai detaliat mai târziu în acest articol, aceste fructe pot fi benefice datorită conținutului lor de citrat.

Creșteți aportul de vitamina B6.

Vitamina B 6 este o vitamină solubilă în apă care reduce producția de oxalat din organism. Deficitul de vitamina B6 poate duce la niveluri mai ridicate de oxalat în organism, precum și la o mai bună absorbție a oxalatului. Sursele bogate în vitamina B6 includ pește, ficat de vită și alte organe, cartofi și fructe (altele decât citricele).

Creșteți aportul de inhibitori ai pietrei.

Magneziul și citratul sunt considerați inhibitori ai pietrei, deoarece ajută la împiedicarea formării cristalelor în pietre. Scopul este creșterea nivelului acestor inhibitori de piatră în urină prin administrarea mai multă prin alimente, suplimente sau, în unele cazuri, medicamente eliberate pe bază de rețetă.

Magneziu

Magneziul este un mineral care reduce absorbția oxalatului și concurează cu calciu pentru a se lega de oxalat. Procedând astfel, magneziul ajută la prevenirea formării cristalelor de oxalat de calciu în pietre la rinichi mai mari.

Magneziul apare în mod natural în legumele cu frunze verzi, cereale integrale, fasole, leguminoase, nuci și semințe. Multe dintre aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în oxalat, pe care, așa cum am discutat mai devreme, poate fi necesar să le limitați.

Citrat

Citratul este un acid organic prezent în multe fructe și legume. Citricele și sucurile (lămâie, lime, portocală și grapefruit) și fructele non-citrice (pepene galben) sunt surse naturale de citrat.

Sucul de lămâie sau „terapia cu limonadă” poate fi de ajutor pentru cei care formează pietre la rinichi. Acest tip de terapie oferă citrat din lămâie și fluid pentru hidratare. Cercetările arată că consumul a patru uncii de suc de lămâie amestecat cu aproximativ 8 căni de apă pe parcursul zilei crește nivelul citratului urinar și scade nivelul urinar de calciu.

Creșterea aportului de citrat este benefică, deoarece crește citratul în urină. Acest lucru este util mai ales pentru persoanele cu niveluri scăzute de citrat urinar. Citratul acționează prin legarea cu calciu în urină, reducând astfel cantitatea de calciu disponibilă pentru a se lega cu oxalat și a forma o piatră la rinichi.

Dacă ați avut o piatră la rinichi, aveți un risc mai mare de a forma mai mult. Știți cât de dureroase pot fi pietrele, așa că este probabil să nu doriți altul!

Legătura dintre calculii renali și nutriție este evidentă. Consumul de mai multă apă și modificarea dietei vă pot reduce riscul de recurență. Începeți să faceți aceste schimbări astăzi pentru a reduce riscul de a forma o altă piatră.

Pentru mai multe informații, urmați-ne pe Facebook, Instagram și Twitter @Theralogix!

Nu ratați un articol! Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru de mai jos și vă vom informa când va apărea următorul nostru articol.