(la data publicării)

ghid

Ingrediente

  • 500g file de pește (am folosit tarakihi)
  • 1 țelină mică, tăiată felii subțiri
  • 1 morcov mic, feliat subțire
  • 1 ceapa, taiata cubulete
  • 1 ½ lingurițe pudră de pui cu sare redusă
  • 1 ½ cești tăiați laptele
  • 3 linguri de făină
  • 1 linguriță pudră de muștar
  • ½ cană de brânză edam rasă
  • 3 ouă fierte
  • Topitura de piure de cartofi
  • 4 cartofi de marime fiarta
  • aproximativ ¼ cană de lapte fierbinte
  • 2 linguri crema de branza cu grasimi reduse
  • piper negru proaspăt măcinat

  • Instrucțiuni

    1 Așezați fileurile de pește într-un vas de cuptor de dimensiuni medii și așezați țelină, morcov și ceapă deasupra.

    2 Se amestecă praful cu lapte și se toarnă peste pește. Se acoperă cu folie de tablă și se coace la 180 ° C timp de 10-15 minute până când peștele este fiert. Scurgeți lichidul de pește într-o cratiță mică.

    3 Amestecați făina și muștarul într-o pastă cu puțin lapte suplimentar. Se amestecă în lichid de pește. Se aduce la fierbere treptat, amestecând bine până se îngroașă. Se ia de pe foc și se amestecă brânza.

    4 Tăiați ouă fierte tari și așezați peștele scurs într-un vas rezistent la cuptor. Se toarnă sosul pentru a acoperi apoi se acoperă cu piure de cartofi.

    5 Coaceți la 180 ° C timp de 15-20 de minute sau până când umplutura este fierbinte și toppingul de cartofi este ușor rumenit.

    Sugestia de servire

    Serviți plăcinta cu o salată verde sau legume la aburi.