Finalizând subiectul nostru din martie, am decis să vă ofer câteva idei noi de pregătire a alimentelor din secțiunea mea Power Plate Formula ™ numită Power Protein.

Power Protein este pur și simplu toate alimentele al căror macronutrienți predominanți sunt proteinele. Acestea includ alimente precum vânatul sălbatic, pui, curcan, pește și ouă.

porniți

Una dintre tacticile mele preferate pentru a fi la punct cu aportul de proteine ​​se numește Protein Prep.

Aceasta este ideea că, deoarece proteinele dvs. vor lua de obicei cel mai mult timp pentru a le pregăti, îi acordați o atenție și o pregătire înainte de ora efectivă a mesei.

Exemple de preparare a proteinelor

Care gateste incet

Pregătiți un aragaz lent cu o seară înainte de muncă și lăsați-l să se marineze peste noapte înainte de a-l începe dimineața înainte de a vă îndrepta spre muncă. A veni acasă la mirosul de tocană de vită este atât de satisfăcător și nu necesită mult mai mult decât puțin preparat.

Pui marinat

Așezați niște piept de pui într-o marinată simplă (cum ar fi pansamentul italian) înainte de a vă îndrepta spre muncă dimineața. Durează doar câteva minute până când ajungeți acasă, vor fi gata să fie la grătar sau coapte și pline de aromă.

Batch Cook

Dacă gătești deja, de ce să nu faci suficient pentru două sau trei mese? Îmi place să fac de două ori cantitatea de proteine ​​de care am nevoie într-o singură masă, astfel încât să pot reutiliza, și eventual să refolosesc, proteina pentru o masă a doua zi. Un exemplu în acest sens este puiul la grătar marinat; folosiți-o într-o noapte ca piept de pui simplu, la grătar, apoi în supă de tortilla noaptea următoare sau într-o salată Cobb în noaptea următoare.

Gândirea în viitor la proteinele dvs. este cheia pentru a vă face viața mai ușoară în bucătărie atunci când vă aflați într-o misiune de sănătate.

Am descoperit că, atunci când mă las în urmă cu preparatul meu de proteine, întregul meu plan de masă este scurt și ajung să mănânc mult mai mult decât mi-aș dori.

Acum, am un ultim truc!

De curând ne-am mutat în Texas și suntem încă în tranziție și așteptăm închiderea noii noastre case și tocmai am descoperit Potul Instant. Prietenul meu Leslie mi-a povestit despre asta la un moment dat, dar nu am sărit pe cărucior până acum.

Potul instantaneu este uimitor!

Chiar dacă nu faceți niciuna dintre strategiile de mai sus pentru Protein Prep, nu vă temeți! Cu Potul instantaneu, puteți mânca în continuare mese cu gust deosebit în câteva minute! Poate fi folosit ca oală sub presiune sau oală lentă.

Consultați Instagram-ul meu (@Anita_Nall) pentru câteva poze grozave ale meselor mele recente Instant Pot.

Iată câteva rețete foarte ușoare pentru a începe:

Medalioane de filet de porc peste orez de conopidă și legume prăjite

A fost atât de ușor! Tăiați un filet de porc în medalioane de 1 inch grosime și puneți-l în oala instant cu un strat ușor de sos deasupra. (Am folosit unul nou de la Sky Valley. Îmi plac și sosurile Organicville.) Soteți-vă legumele în timp ce gătesc carnea de porc (ceea ce mi-a luat doar o jumătate de oră și aproape niciun moment practic) și, voila! Ai o masă în câteva minute!

Friptură înăbușită

Mi-am ars ușor friptura de vită hrănită cu iarbă în ulei de avocado înainte de a o pune în oală. (Cu toate acestea, aparent, puteți face acest lucru ÎN Oală instantanee (tocmai am aflat asta) în modul de saltire înainte de a porni oala sub presiune.) Am așezat friptura în oală cu morcovi, ceapă, cartofi mici, țelină, frunze de dafin, și un pic de sos pe care l-am făcut în tigaie după ce am tăiat-o. Sosul era doar sos Worcestershire, un pic de vin roșu și aminos de nucă de cocos - atât! Acest fel de mâncare a fost uimitor!

Pui teriyaki

Alegeți un sos teriyaki precum Organicville’s, care are ingrediente de calitate, iar apoi durează doar 15 minute în oală! Serviți peste quinoa și legume la abur la alegere!

Într-adevăr, poate fi ușor să luați mese sănătoase în viața dvs. accelerată. Să ai aceste alimente la îndemână și să te gândești înainte, în special la proteinele tale, este cheia pentru ca totul să se întâmple!

Vă pregătiți câteva mâncăruri extraordinare Power Plate Formula ™? Mi-ar plăcea să vă văd mesele! Asigurați-vă că mă etichetați pe @Anita_Nall și că folosiți #PowerPlateFormula sau #FoodIsNotAnAththought pentru a putea vedea ce faceți în bucătăria sănătoasă!

Explorăm importanța proteinei energetice în profunzime și a necesităților dvs. individuale de proteine ​​(numărul de grame pe masă/zi) în toate programele mele.